基礎課程至少包括如下內容:

1 酒類的認知:至少包括六大基酒(伏特加,金酒,朗姆,龍舌蘭,威士忌,白蘭地),白酒(清香,濃香,醬香),清酒,燒酒,每個類別下又有很多細分。

2 製作方法的熟練:兌和,調和,搖和,攪和,拉和以及原理和靈活運用。

3 基礎調酒配方:至少36款的製作和熟練製作。包括一些簡單的如長島冰茶,性感沙灘,椰林飄香等。

4 創意調酒理論:層次,酒體,平衡,各式水果,香辛料的運用等等。

15天能學完嗎?你細品一下。

(BALANCE酒吧將於2020年6月在上海新天地開啟分店,我們宣揚真正的雞尾酒文化,歡迎愛好者和同行蒞臨交流指導。調酒是技術,更是藝術和樸素哲學的結合。)


能學到東西,真的!

能學到十五天你什麼也沒學會,被人秀了一臉還花錢的東西。

這個怎麼說呢,需求不同吧。我能理解這個課程開始的初衷並非技能型的培訓,更多是行業的解讀讓更多人了解這個行業。但後來變味了,就是某些大哥可能想掙幾手快錢吧。而且這個錢不僅掙到了,交錢的人還覺得不夠,還想交錢。

所以大哥們加油!講真我也想看看P2P式調酒師,到底長什麼模樣。


拋開調酒不說,你就告訴我什麼正規培訓讓你十五天學會一個技能,找到了告訴我謝謝


需要長期經驗和練習,十五天最多認認酒


想做專業的調酒師的話 不夠


正規是正規,也能學到東西,但是學不到那種文化……


能,自己要多練習


歐米奇了解一下


一般正規的培訓學院怎麼也要2-3個月吧,十五天時間太短了吧,建議報名正規的比如歐米奇這樣的集團辦學的正規院校學習。


十五天你告訴我出徒了???天才? 調酒師是日積月累的努力. 沒有速成 成千上百的經典雞尾酒配方, 搖酒手法,酸甜度不是幾天就練好的. 調酒是不斷的增進,學到老活到老. 裡面的門道很多.如果真的想學調酒去一些大城市好的酒吧當學徒.如果調酒師真心教你,那你要抱著感恩的心去學習. 要上進,不懂就問.多看主調怎麼調酒的.


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