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談小時候的小吃那麼一定是它，是它，就是它！

不曉得名字到底是肥腸血旺，還是血旺肥腸！

過年的時候家裡殺豬 ，爸爸會把豬血用一個大盆接起來，裡面放鹽！

找了一個圖，就是這樣

然後我媽媽會在燒水燙豬毛的鍋里留一些水，來緊豬血。是的，是緊！然後把米湯也倒在裡面一直緊著，說是這樣可以保持血旺嫩點！

然後是肥腸一直汆水，直到發白了。然後切成丁，放到鼎鍋里一直煨著。

大冬天，重慶不下雪，但是很冷！

我就窩在柴房烤火，一邊還烤個紅薯！

等到大人都開始吃飯了。

我媽就用辣椒，大蒜和蔥花給我調一碗佐料，把血旺和肥腸舀一小碗，然後把佐料直接淋在上面！

哇塞，那感覺，別提了。

它陪伴了我多少個日夜啊！

我從來沒有覺得我在農村日子過得不好，反而我現在很羨慕那時的我們。

現在我的娃他哪裡能夠吃到這個味道啊？

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小時候我跟爺爺奶奶一起生活，奶奶做得飯一直都是我的最愛，尤其是那吃一口辣的人斯哈斯哈直吸溜涼氣的韭菜餡菜盒子。

記憶中的我放學回家像只餓狼，直奔飯桌，「啊！韭菜盒子!」狼吞虎咽的咬一口，連熱帶辣眼淚都快流出來了，趕緊喝口涼水緩解一下，這樣的吃法記憶猶新。

現在，奶奶已過世多年，我再沒吃過那樣的韭菜盒子了，雖然我也曾在夏日裡遍尋老韭菜，但做出來的就是不夠辣。外面買的、親戚朋友做的我也吃過不少，但再也沒有兒時的味道，它成了我永遠的懷念。

我也一直納悶，為什麼我再也吃不到？

莫非，莫非那是奶奶的特殊味道？

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小時候在姥姥鄰居家吃過一次雞蛋糖餅，就是雞蛋發麵餅，和面時候放了些糖，

只吃了一塊就覺得太好吃了，但是礙於面子不好意思再要一塊，回家就磨我媽做，這麼多年都沒有再次吃過那種味道的雞蛋糖餅，

真的特別好吃。

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你們有吃過三無食品嗎？

五顏六色的油漆染出來一樣的，聽說是洗腳水兌出來的冰塊飲料，是我童年最想喝的東西。

這個東西很久以前滿大街都是，也沒什麼好聽的名字，就叫冰水。色素非常重，糖給的特別多，對身體影響特別大，但我還記得每一個顏色所對應的口味，紅的是玫瑰，綠的是哈密瓜，紫的是香芋，黃的是檸檬，黑的是巧克力。真好喝，可惜是三無產品。

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芝麻炒熟和鹽巴一起擀半碎，雞蛋煮熟加大蒜搗碎，茄子辣椒切條拌麵粉炒的焦黃，茄子或者蘿蔔切片裹麵糊煎，紅薯葉豆麵條，咸稀飯（各種當季蔬菜做湯，洗麵筋勾芡類似胡辣湯），家裡蒸的饅頭，家裡做的醬豆子，香椿做成鹹菜切絲用香油一拌，用花椒葉莧菜調味的板面，豆角豬肉打底加蒸好的麵條稍微再拌炒一下，自己家剁餡兒包的餃子。各種的各種，麥子是自己家種的，菜是地里摘的，豬肉是附近養的，各種材料產地不超過方圓五公里。

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