有什麼蔬菜乾兒，泡了水後和新鮮的一樣或者差不多嘛？
懶癌晚期，不想出門，想在家中備點菜，可以不用出去買，已經備了，臘肉，臘鴨腿，干香菇，干木耳等，想問下，有沒有什麼蔬菜乾（姑且認為有吧，雖然我沒抱太大希望）買嗎，就是泡水過後和新鮮的差不多的
感謝評論區知友的提醒，就是「貢菜」！
萵筍乾，最好是那種從頂到根切筷子狀長條後晾乾的，比橫切面切圓片後晾乾的更好吃（當然切片後乾燥的也很好吃呀）。
試試吧，炒肉用比新鮮的更好吃。
紫菜（手動狗頭）
其他蔬菜乾，泡發後和新鮮的不可能一樣，大量營養流失，如果不是這樣，那新鮮蔬菜還有什麼存在必要？難運輸難保存，還做什麼腌菜鹹菜酸菜？通通做成蔬菜乾，一泡發就是新鮮蔬菜了，豈不更好？所以蔬菜乾（脫水蔬菜）只是無奈之舉，還是多吃新鮮蔬菜，強迫自己出去溜達溜達吧，死宅是真的會宅死的……
沒有。
以水溶性維生素為例，它會隨著食物的風乾大量流失。
人會因為自己的懶而付出代價，無論是身體還是人生。
解決方法：類似盒馬生鮮這類的配送上門業務可以選擇
不可能有的，蔬菜乾已經是破壞了蔬菜原本的特性了，再怎麼樣也不會和新鮮的一樣哈，另外看你的飲食真的不健康，建議可以去學一些營養，對自己好點吧。
海帶
黃豆，或者黃豆芽
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