長期喝咖啡會不會改變人的脾氣性格？

感覺自己幾年來脾氣變得急了，以前相當溫柔溫順老實，現在應該屬於比較火爆那種，不知道什麼原因。。咖啡只是一個猜測。等大牛解惑，6、7年每天1-2杯咖啡會不會導致性格變急躁？

要是吃個東西就能把人性格改變了。那麼應該。好多科學家會下崗。

別什麼事都怨咖啡…

喝咖啡胃疼…

喝咖啡長胖…

喝咖啡牙黑…

喝咖啡流產…

喝咖啡睡不著…

喝咖啡地震…

喝咖啡冰川融化…

喝咖啡外星入侵…

脾氣呢，是你控制就好，不控制就完蛋。

經常性的鍛煉一下自己的大腦，這樣問題就會質量高一點。

我一點都不在乎這條回答的質量。

who tm care.

廣東人天天喝涼茶，性格溫潤如水？

因人而異，過量飲用咖啡，有的人還是會的。

提前透支，生活達不到平衡，也就是失調了，會影響情緒。

還有的過量飲用導致失眠，第二天情緒就會受影響。就像我，如果晚上沒睡好，那脾氣真的不是一般的暴躁。

常年喝咖啡，會傷脾胃，因脾胃受損，可能導致性情有變化。但也只是個人體會……

（個人背景：咖啡入坑六年，前三年，每天兩杯，近三年，每天一杯，目前每周兩杯。主要以手沖為主，純豆子，多為中度烘焙。）

個人感受：最初沒有體會到，偶爾豆子的克數會過，15-18克，濃度比較高。兩年後，口氣加重，這就是傷脾胃的表現。脾氣上講，我本身性子就急躁，易怒，喝咖啡後會心焦。所以長期喝咖啡會不會有引起人的脾氣改變不確定，但傷身是確定的。

我目前是早餐隔天喝咖啡，白天改喝白茶、小青柑，喝茶！雖然茶里也含有咖啡因，也有興奮神經中樞，強心，利尿的作用。但明顯……不會導致口氣，貌似白茶還有調理腸胃功能的作用。

喝咖啡會不會改變人性格我不知道，上癮起來不喝頭痛的我倒是脾氣更暴躁了

喝咖啡不會改變性格和脾氣。但是生活環境中人和事會改變一個人的性格和脾氣。

我覺得不會，但是我媽說會。

我媽練瑜伽大概有20年了，是個資深老瑜伽教練，她是從呼吸的角度，解釋咖啡因刺激神經系統，會導致呼吸急促（我媽說呼吸越長越好），長此以往會帶來身體上的變化，脾氣性格的變化，具體啥原因，我忘了，能想起來的就是這些。我媽也是喜歡喝咖啡的，她偶爾會喝低因咖啡，她不喝帶咖啡因的，她覺得不好，她經常勸我也不要喝。

怎麼可能不喝咖啡，咖啡是我生活的一部分，國外的人每天拿咖啡當水喝，也沒看人家脾氣暴躁，我覺得根本沒啥關係，我媽練瑜伽不喝咖啡，也沒見她脾氣好到哪裡去。根本就沒關係啦。

？？？不喝咖啡的時候沒精神容易暴躁，喝了就好了算不算？？？

咖啡改變不了人的性格（多年咖啡重度使用者）你好好想想其他原因吧。遇到事情不要不承認，對自己內心誠實點，否則…你還能信任誰？

環境是可以造就人的，但這喝咖啡要說和脾氣性格的硬變更拉上關係，我認為缺乏理論和事實依據。

其實是咖啡因興奮導致的變化吧

話說，能不能科學地了解一下你喝的咖啡到底有什麼優秀的作用才來問問題

問題描述都說了咖啡是臆想，為什麼要把這個鍋甩給咖啡？歸根到底還不就是自己的原因？？？

我這兩天也是喝了純黑咖啡，看什麼都生氣，易怒，脹氣，我平常脾氣也是好的很，同樣的事這兩天就是不一樣了，不知道怎麼搞了，我看我明天是不喝了。

平時我脾氣還挺好的，公司人說我挺溫和的，不喝各種飲品，喝白開水。

前段時間在微博上看到喝黑咖啡減肥，為了減肥買了速溶黑咖啡，下午喝了一袋，下班的時候就覺得很煩，心跳很快，但也沒當回事。

昨天下午很困，喝了黑咖啡提神，剛開始沒感覺，後來慢慢的覺得很暴躁，快下班的時候領導讓加班改個東西，也就20分鐘，結果我就炸了，臉色超難看，控制都控制不住，也不知道領導有沒有看出來我不耐煩，而且特別抑鬱，想哭，覺得人活著真是沒意思，還考慮了哪種自殺方法會不疼，抑鬱的我都害怕，晚上睡前還在想我不會得抑鬱症了吧。

今天早上起床，又恢復了以前的狀態，覺得很開心，想了想昨天那種狀態可能是喝黑咖啡喝的吧，不敢再喝了。