有哪些好吃、方便、易做的早餐做法? 上班族一枚,實在不想在吃外面買的哪些早餐了。想自己做做。 如果是個喜歡吃水果吃甜食的小姐姐話,強推隔夜燕麥杯~超級簡單,也不用開火,我可以每天吃,吃一年~簡單來說就是找個有蓋的杯子(可以用梅森杯,顏值高,帶到公司吃也很有逼格~),最下面放免煮燕麥片,然後放一層酸奶,再放燕麥片或者南瓜泥紅薯泥紫薯泥香芋泥……所有你喜歡的泥都闊以,再放酸奶,堅果葡萄乾啥的隨便放,最上面放上你喜歡的水果就可以了,放入冰箱,第二天直接吃就好啦!當然,水果更建議吃的時候再放 總結一下,就是按你喜好隨便放啰來幾張豆果美食的作者的成品圖 很多上班族都覺得早上時間有限,早餐總是匆匆的在上班的路上解決,但是為了身體的健康,還是應當注意安排好早餐,豆豆現向你推薦7道簡單易做的美味早餐,讓你吃出健康,輕鬆應對每天的工作生活。 1、南瓜芝士 原料:奶油乳酪250g,黃油60g,蛋黃4個,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個,白砂糖60g,六寸圓模。 做法: 1、奶油乳酪先放置室溫軟化,加入黃油放入容器中,隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。 2、分次放入蛋黃,攪拌均勻。 3、南瓜蒸熟,放入料理機打勻。晾涼放入乳酪糊中拌勻。 4、篩入低粉拌勻。 南瓜芝士 5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋,加糖打濕性發泡,即提起打蛋器有彎鉤。 6、蛋白糊和乳酪糊拌勻。烤盤裡倒入冷水,烤箱預熱150度,連帶水的蛋糕盤一起放入,水浴法中層上下火35分鐘左右。 2、柑橘銀耳薏米羹 原料:銀耳十五朵,柑橘兩個,薏米50G、冰糖50G 做法: 1、銀耳用開水泡開,去掉黃色根部,用手撕成小塊。 2、薏米提前浸泡一夜。 3、柑橘皮切絲,柑橘瓣掰小塊4、鍋內水燒開後,同時將上述主料及調料放入,大火燒開後轉小火煲1-2小時即可。 玉米土豆絲小煎餅 3、玉米土豆絲小煎餅 原料:玉米60g、韭菜150g、土豆1個、雞蛋1個、麵粉150g 做法: 1、土豆削皮後切絲放進大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕進雞蛋,倒入麵粉,放鹽,用筷子攪拌均勻。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果雞蛋比較大,有可能就不用加水了。 2、電餅鐺預熱,刷一層薄油,用小勺子把麵糊盛進電餅鐺,推開成小餅狀。 3、翻面一次,再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據麵糊的厚薄和材料的快熟程度來決定,依次把麵糊全部煎完。 4、麵包丁沙拉 原料:全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個、菜葉2片、黃瓜半根。 做法: 1、生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段,在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了,菜洗凈後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。 2、雞蛋煮熟,芹菜燙熟,雞蛋煮好後切成小塊。 3、吐司兩片,冰箱里要是有黃油,取一小塊室溫下溶化,再切點蒜末混合進去,在麵包片上塗抹一層,烤箱預熱至200度,放入麵包片烘烤約8-10分鐘,改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了。 4、取一個大碗,放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁,加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁,拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。 火腿蔬菜三明治 5、火腿蔬菜三明治 原料:白吐司、火腿片、黃瓜、色拉醬 做法: 1、麵包切片擠上色拉醬。 2、放上黃瓜片。再次擠上色拉醬,放上火腿片。 3、依次反覆堆起,最後切去四邊,中間對切即可。 6、菌菇腰花揪麵疙瘩 原料:麵粉80g、雞蛋一個、豬腰一個、竹筍1根、蘑菇3個、草菇4個、毛豆適量、榨菜適量 做法: 1、麵粉中加入雞蛋,和成光滑的麵糰,蓋上一碗。 2、將麵糰再揉搓一次,然後將麵糰一頭沾上麵粉,另一隻手用大拇指和食指揪出厚薄均勻大小一致的小麵疙瘩。 3、燒開一鍋水,下入揪麵疙瘩,倒入麵疙瘩後用鏟子迅速推開,防止粘連。 4、小火煮2-3分鐘後撈起盛入盤中備用。 5、在醒面的時候,將其他材料切好,將腰花放入碗中,滴幾滴料酒和白醋,沖入熱開水泡1分鐘,瀝干水分備用。 菌菇腰花揪麵疙瘩 6、炒鍋燒熱,倒油燒熱,將蒜姜煸香,倒入腰花炒半分鐘,撈出備用。 7、鍋中留底油,將毛豆、草菇、蘑菇、榨菜和筍片倒入煸炒1分鐘。 8、沖入開水200ML左右,再次滾開後,加入腰花炒勻,加鹽調味道。 7、杭式果羹 原料:板栗、白糖、桂花、藕粉 做法: 1.先將鮮板栗用刀縱向斬一刀,放在沸水鍋內煮5分鐘。 2.離火,加入適量冷水,倒入大碗內。 3.將板栗趁熱剝去皮殼,放入盤內,上屜用旺火蒸5分鐘左右,取出切成小丁。 4.炒鍋洗凈,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,燒開時撇去浮沫。 5.鍋內放入糖桂花,用藕粉和冷水50克調稀勾芡,便成果羹,盛入碗內即可。 杭式果羹 總之,健康才是我們飲食的最大目標,不管是目的是為了瘦身還是養生。我們要在攝取食物營養的同時更要注重健康營養的吸取。 如果是比較方便,易做的給你以下一些建議可以電飯煲提前預約煮粥,五穀雜糧,小米粥,綠豆粥,早上起來直接可以吃了。 可以去超市買速凍的餃子 ,饅頭,麵包 ,早上起來,先煮著,等你洗漱完差不多也可以吃了。去市場可以買點番薯 ,玉米 ,雞蛋 ,早上起來直接煮著。買點吐司 ,小麵包 ,午餐肉香腸,可以煎個荷包蛋,做簡單的三明治 周末可以自己選擇做一點稍微花時間的早餐壽司 雞蛋仔 乾菜肉絲香腸面 亂七八糟烤冷麵 手抓餅 香腸蛋餅 蔥油拌面 義大利面 烤冷麵 雞胸肉 蔥油蛋餅 乾菜蝦面 蝦仁義大利面 香腸炒速食麵 玉米 ?小饅頭 烤燕麥香蕉 自己包的餛飩 蒜香土司條:咸香酥脆、滿屋飄香將蔥蒜切末,黃油微波爐融化後和蔥蒜末、鹽、黑胡椒攪拌均勻,抹在土司條上,放入烤箱 上下火 180℃ 5分鐘 就ok拉。 再配1杯牛奶(豆漿)+1隻雞蛋+1枚水果 煮雞蛋煎雞蛋炒雞蛋都超級快 一勺子滾熱的香粥下口,便是充斥口腔的粥香味。那包含著各種海鮮帶出來的鮮味,所以說食味粥,一定要先嘗口粥,再咬一口脆脆的沙蟲,那是滿滿的嘎嘣脆,再夾些粉卷佐粥,快樂無邊。講到海鮮粥,北海的海鮮粥一般都會下沙蟲干做為衡量這粥是否鮮美的標準。現在教程來啦,只要大家跟著來做,必須也能和我們海邊人民一樣享用到這口鮮香。主料:沙蟲干(5隻)、蝦仁(適量)、乾貝(適量)輔料:鹽(適量)用時:20分鐘熱量:做法步驟1.干沙蟲剪成段,小孩吃可以剪的更小一點兒。2.干沙蟲不能先泡發,那是非常錯誤的做法。3.熱鍋少許油,將干沙蟲段放入小火慢炒至金黃色撈出,放入涼水中輕輕揉搓洗一下。4.將沙蟲跟沉澱後的水倒入已經淘好米的鍋中加入適量水蝦仁乾貝。開火熬粥,粥好了就可以出鍋了。如果口味清淡,基本不用放鹽的。真的!海鮮粥一定要放沙蟲干!雖然沙蟲價格比較高,但是為了吃,我們會和我們挑吃的胃作對嗎?味道絕對秒殺其他的海鮮貝類!! 上班族也要好好吃早餐的人來分享一下自己的早餐日常。早餐的重點是快手煮,方便吃,營養,還實惠。早餐吃什麼,向來是一個吾日三省吾身的問題。做為南方人,早餐吃粥會是很多人的選擇。作為一個注重養生的南方人,粥又是一個必須的選擇。那麼,吃什麼粥?白粥配小菜,咸香粥,甜的粥,養生粥……分享幾款營養美味又好做的早餐!1.赤小豆黑米粥將赤小豆和黑米洗凈,在電飯鍋預約煮粥,早上即可品嘗暖心補腎粥。 2.乾貝魚泡肉末香菇粥粥水下乾貝滿煮,後依次加入魚泡(魚鰾),香菇,煮至滾開加入肉末,最後撒上香菜提味。集營養與美味與一碗,美容滋補粥。 3.黑芝麻糊現磨黑芝麻,沖水加少量糖,攪拌即可食用。黑髮補腎的早餐。 4.薑汁紅薯牛奶湯紅薯去皮用水煮,裡面放薑片或者薑汁,等煮開了水分被蒸發得剩下不多時,加入牛奶,即可。溫度適中,暖心的一碗飽腹感強又營養的早餐。 5.牛肉滑蛋乾貝粥乾貝跟粥底一起煮,牛肉切片泡進初生蛋蛋液里,粥煮稠了,將牛肉蛋液滑進鍋里,放進切好的嫩芥蘭,煮熟關火。人間美味的牛肉力量飽滿粥就可以品嘗了。 6.皮蛋瘦肉粥一個皮蛋,一團肉末,在煮好的白粥里加緊材料,煮至熟,粥纏綿,撒上一點點胡椒粉提味。好粥開啟美好的一天。 7.芡實栗子牛奶湯芡實與牛奶先在水中煮開,加少量冰糖,煮至水分減少,栗子軟糯時加進牛奶,關火即可。秋季最美味的糖水就可以開吃了。 一周7天早餐,以溫暖的粥/糖水為主。暖胃暖心,好做好吃。跟著養生女王一起吃早餐吧!有任何疑問歡迎交流哦! 材料麵包片4片,雞蛋3個,牛奶100克,奶油100克,酸奶100克,葡萄乾,黃油,白糖,蜂蜜,肉桂粉做法1、雞蛋打散,加入奶油、牛奶、少許糖和肉桂粉。2、將麵包片浸泡在蛋奶糊中(兩面都要)。3、鍋中塗一層黃油,放入麵包片。每一面煎3分鐘左右至金黃即可出鍋。切成三角型。4、酸奶(盡量選濃稠的酸奶)中加入少許奶油,充分攪打。5、撒上葡萄乾。6、最後在麵包片上和酸奶醬中淋上蜂蜜即可。 玉米糝粥,中間和表面鋪一小層均勻的芝麻醬或花生醬,味道就很不錯;或者麵包片夾上荷包蛋,撒點肉鬆也可以,都不難。 熱乾麵。(當然,不那麼正宗)親測,10分鐘能吃到嘴裡,並且,還能把做飯的鍋刷出來。廢話可跳過:其實各種面,不管是打滷麵還是炸醬麵還是各種各樣的面,做起來都比較方便且快捷。因為他們有一個特點,就是面需要煮。煮麵的過程可以準備各種調味,所以相比之下,煮麵其實是兩個步驟在同時進行,所以更節約時間。而且,煮麵是個沒什麼太大技術含量的工作,只要鍋里的水放的不太少,就出不了大差錯,選一個不太容易逾鍋(我也不知道是哪個逾)的鍋,準備各種調料的時候手頭麻利點,就沒有太大問題了。另外,此款熱乾麵做法並不正宗,只是方便,好吃而已。我對做飯的要求是:省時,省力,且方便清潔。所以並沒有撣面過程。正文:1,選一個炒鍋,放入適量水,以及買好的適量鹼水面(某寶搜鹼水面,5斤裝的,我吃了好久好久好久),開火,煮,不要蓋鍋蓋。 為什麼用炒鍋?因為我個人煮麵的時候,覺得炒鍋不容易逾鍋。(就是不容易讓麵湯沸到鍋外面) 適量鹼水面到底是多少?大概這麼一把。直徑三厘米左右。 2,讓鍋里煮著面的同時,我們準備一個等下要用來吃面的碗。在這個碗裡面,依次放入1勺糖,適量鹽,2勺醋,1勺老抽,1勺生抽,1勺辣椒油(可不放),1勺香油,3勺芝麻醬,適量鹹菜。然後攪拌均勻。為什麼要依次放調料,打亂順序可以嗎?可以,但是這個規律是我摸索出來的,不用中途清潔勺子。先放糖,後面放的調料都是液體,可以把勺子上的糖沖乾淨,醋有酸味,不適合直接去取芝麻醬,然後放老抽,老抽顏色比較重,後面的生抽能把老抽衝掉。辣椒油可以自己炸,也可以買老乾媽,辣椒油不太嬌氣,裡面摻入點生抽估計也不太會壞。然後再用香油沖一下勺子上的辣椒油。完美。現在的勺子再伸入芝麻醬的罐子,就不怕芝麻醬混入別的東西而變質啦!適量鹹菜是多少?放什麼鹹菜?適量鹹菜,你覺得你吃一碗稀飯需要配多少鹹菜就放多少鹹菜。正宗的熱乾麵配的鹹菜是蘿蔔丁或豇豆。我反正是有啥鹹菜放啥鹹菜。用什麼勺子取調料?這叫啥勺?咖啡勺?反正比較小就對了用多大的碗?比平時吃米飯的碗要大,你平時用什麼盛泡麵,就用什麼盛這些調料就可以。 3,把調料都放好了以後,估計面就差不多了。把面直接撈到剛剛的調料碗里,然後用剛剛的盛調料的勺子,再從鍋里取出7勺麵湯放碗里。攪拌。 如果,你還想吃點蔬菜。關火以後,可以往鍋里扔兩片圓生菜葉子。盛面的過程燙蔬菜,面都盛到碗里了,就把生菜撈出來。註:正經的熱乾麵裡面沒有生菜。加生菜是迎合北方人愛吃菜碼的習慣。4,把攪拌好的面放邊上晾一下,我怕你燙嘴。晾面的同時,你可以把剛煮麵的鍋刷了。4『你也可以不刷鍋,往鍋里扔一個雞蛋,開火,煮。5,刷好鍋就可以吃了。整個過程下來,我們需要清潔的廚具及餐具有:一個炒鍋,一個面碗,一個勺子,一把筷子。這是我今年疫情期間摸索出來的。疫情期間停工,一下子沒有了收入來源。我變得很窮很窮,每天就靠著這碗熱乾麵過日子了。疫情嚴重的時候,正是冬天,各種蔬菜都可貴可貴了,西紅柿都要8塊錢一斤。其實正宗的熱乾麵還要擱香蔥沫,我不捨得吃。我就買了個圓生菜,這個輕,不佔分量。每次煮麵都吃兩片,吃點蔬菜,怕自己大便乾燥。當時冰箱里有一罐子我媽在夏天的時候腌的鹹菜,各種調料都是我還有收入的時候買的。辣椒油是我從家裡蹭的。然後有時會用麵湯給自己煮一個雞蛋,補充點蛋白質。晚上睡覺之前會吃一片藥店裡面3塊錢1瓶的VC。疫情期間就是這麼過來的。現在把這個菜譜分享出來,也算是記錄一下自己的心情吧。希望大家都能順利度過難關!加油! 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