估計是原料粉的問題


我覺得是凍太久脫水了

╭(°?°)╮

之前做過一次試驗,這種情況可以提前解凍一下或者直接拿水泡(x

不要泡太久噢,不然就變成沒有圓子的糯米羹了


因為他是小圓子


一開始火大合作 面裏水分少


跟煮餃子一樣,要過水才能煮透。


我也遇到了這個問題,已經用小鍋煮了一個小時了……上圖

小圓子是同一個包裝袋裡的,冰箱裏速凍的。

本回答中具體操作步驟為:

1、小電煮鍋加水燒至鍋內水沸騰。

2、加入從冰箱冷凍室剛拿出的一袋小圓子,用剪刀在封口處剪開一個口,將小圓子一次性倒入鍋中。

3、勺子攪動防止小圓子粘鍋底。攪動完成後蓋上鍋蓋。

4、鍋中水燒至浮末碰鍋蓋,打開鍋蓋,加入小半碗涼水。此步驟反覆兩次。

然後!!!這一套下來,小圓子都浮起來對吧!!!我就把水瀝開始喫了,結果就喫出了上圖中不熟的小圓子!!!這之後我重新開始燒,兩次燒煮過程加起來有一小時了,但還是這樣夾生……


我沒做過,不知道


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