北方的超市是有元宵也有汤圆的。而且元宵都是新鲜不是速冻的。元宵和汤圆的区别我以前在别的问题里回答过。做法不同——汤圆是糯米粉揉成面团,揪出一小块,搓成圆球,然后把中间摁下去,放入馅儿,再揉起来,搓成球;元宵是把馅儿搓成球,放在笸箩里,笸箩里都是江米粉,然后摇,馅儿上粘了糯米粉后喷点水,再摇,这样一层层摇出来的。所以汤圆是很圆的,元宵表面很粗糙。煮完以后,汤圆的汤比较清澈,表面很滑。元宵汤很浑而且稠,表面是颗粒的。还有,江米和糯米是一个东西,只不过南北方叫法不同。

元宵的馅儿常见的有芝麻,山楂,五仁,巧克力等几种,汤圆我知道的基本就是黑芝麻和肉的,好像还有豆沙的,我不爱吃,所以记不清了


元宵本身是油炸的,我觉得保存比较困难,将它冷冻后不脆了,所以吃现炸的口感更好些。而汤圆,个人认为冷冻之后更好吃哦。


元宵需要现滚现吃,没有办法冰冻储藏


元宵都是现滚出来的。这跟制作方式有关。


好卖!成本收益高!


蝎咬。。。。。

元宵,没吃过

在一个撒了面粉大篦子里面滚芝麻球?

重庆人路过


元宵没吃过……胡建人路过。


元宵是什么,浙江人路过。。。。


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