為什麼有烤肉自助而沒有炸雞自助呢？
好奇～
對炸雞的熱愛不止一點點～
炸雞自助指的是那種炸好自己挑，包括炸雞腿、炸雞翅、炸翅根、雞米花、雞排、童子雞、雞柳等等等等……
自助烤肉里雖然也有炸貨但是只有雞塊雞米花洋蔥雞肉圈之類的，這些好像並不能稱之為炸雞吧……
其實炸雞自助很尷尬的 炸雞意味著要裹粉 裹粉的東西放置時間長了就不好了 如果先炸出來也不好吃啊 所以就很尷尬 賣貴了沒人吃 便宜了不掙錢
如果按照日料式自助 點一份做一份又會出現嚴肅問題就是人多了做不出來 後廚人少了又忙不過來 這個就很尷尬了不是
炸雞翻來覆去就那麼幾種口味 而且因為原料已經受限 最後就是菜品種類也會受限 不夠豐富 吃一自助 作為主菜的炸雞就那麼幾種 是不是有點失望呢……
首先，烤肉技術含量低。
第二，烤肉相對安全。
第三，烤肉成本低。
其實是有的………
北京火爐火………
火鍋，烤肉，炸雞，
你隨便點………
因為炸雞油膩，吃多了不舒服。
但是也有市場，比如北京地區比格披薩，除了披薩就是炸雞。雞米花，雞柳，雞肉串，炸雞塊，糖醋雞米花。
據我所知，日本和美國都有肯德基的自助餐廳。
炸雞太油膩很容易吃飽，所以在顧客的潛意識裡，是不太會願意去這種餐廳的。換種說法就是目前的市場對炸雞自助餐的接受度還不是很高。
其實。。是真的有的，只是你沒發現。
謝邀～
首先，是有自助炸雞這種餐飲形式的。
只不過這種東西在國內並不是很多見，但也是有的。可能是因為它的危險性要相較於自助烤肉更高一些，所以使得其並不能達到很高的普及度。
Thats it, but not all.
我覺得有類似的東西，比如說好倫哥和比格這種中檔自助。雖然他們主打披薩但我覺得炸雞類食品也佔了這些自助餐廳的半壁江山。但二者的分布主要還是在華北地區，在南方很多大城市我愣是找不到這兩家餐廳極其類似的替代品。南方的低端自助是烤肉火鍋高端是海鮮日料，中間市場感覺比較空白。
阿土呼啦區域
建議看一下知乎大v立黨的視頻，他最出名的梗就是一美元炸雞自助
烤肉裡面 通常有炸雞。
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