什麼是廚房垃圾處理器？
近期最火最萬能的社交話題是「你是什麼垃圾?!!!」，雖然造居君不在上海，垃圾分類還沒有那麼嚴格，但每天下樓扔垃圾都會看到垃圾桶旁的紅馬甲等待向我發出靈魂的拷問。事實上，世界範圍污染嚴重，和幾近無處安放的城市垃圾已經嚴重影響到生活質量，因此做好垃圾分類刻不容緩。
要說垃圾分類里最令人頭疼的就是廚房垃圾了，廚餘垃圾大多是濕垃圾，隨著夏天溫度上升，生小飛蟲的廚房垃圾桶讓人心煩，處理水槽也是想想就覺得粘膩。本期造居君要向大家安利一個解放廚房垃圾桶的神器——廚房垃圾處理器。
廚房垃圾處理器是什麼？
廚房食物垃圾處理器是一種現代化的廚房電器，安裝於廚房水槽下方，並與排水管相連。通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎後排入下水道。剛誕生的時候，產品名叫electric pigs，寓意是廚餘都被豬吃了，和濕垃圾分類方式有異曲同工之妙。
![]()
▲ 廚房垃圾處理器（樣式圖）
廚房垃圾處理器可以處理絕大多數食物垃圾，比如：小骨頭、魚頭、玉米、蛋殼、堅果殼、殘羹剩飯等。粉碎後的顆粒直徑小於4毫米，不會堵塞排水管和下水道。可輕鬆實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等，從而營造健康、清潔、美觀的廚房環境。
優點
01
![]()
垃圾處理器最大的優點在於方便快捷，無需擔心隔夜的廚餘垃圾，因為垃圾都磨碎被沖走了，也無需再蹲在垃圾桶旁處理食材，同時擔心垃圾掉落出來。
廚餘垃圾處理器可以保持家庭廚房衛生清潔，城市污水處理得當的話，還提高了資源的回收利用率，降低了垃圾分類回收成本。
▲ 工作原理圖
可以說只需簡單三步，就能解決廚餘垃圾：
1.把廚餘垃圾倒入水槽下水口2.打開水龍頭3.打開垃圾處理器的開關垃圾處理器的安全問題隨著在國外家庭的普及應用，近百年的驗證改進，採用的是無刀片的設計，而且裝在水槽上後，水槽下水口距離刀盤的距離大概在200mm左右，整個手伸進去可能都碰不到刀盤，是安全性有保障的家庭電器。
注意事項
02
廚房垃圾處理器處理後的垃圾走的是城市污水通道，所以對水管和下水環境有一定要求，要確保房子的設備可以安裝處理，同時城市的污水處理甚至再利用能力要過關，否則會造成水污染。
廚房垃圾處理器它的原理主要是研磨，不是切割。所以，因為它並不鋒利，處理大部分垃圾沒問題，但不適用於下面三種垃圾。
1.熱油脂：因為油脂冷卻之後會堵塞下水道，所以做完菜的油、吃剩菜的汁，都要等冷了再倒；2.長纖維食物：因為纖維打不斷會纏住研磨錘，比如玉米皮、芹菜莖、蘆筍、毛豆等；3.硬食材：因為超出承受範圍的硬物會損壞研磨錘，導致電機過載。比如大骨頭、硬殼類海鮮、特別硬的果殼等。
要確認廚房有沒有具備基本安裝條件：
1.留插座：垃圾處理器需要用電，所以要在櫥櫃水盆櫃下面留有電源插座（220V）；2.電源：預留好垃圾處理器電源控制開關的位置，如果用的是帶有遙控開關的產品，就可以不用考慮；3.下水口：水盆下水口直徑是9CM國際標準，如果尺寸不對那要用轉接設備，效果會差很多，還有附加費用。種類劃分
03
廚餘垃圾處理器分為持續運轉型和批量處理型兩類。
持續運轉型：
一般被叫做C型（Continuouos-Feed Models），市面上最常見。配有空氣開關，把垃圾放入機器腔體後按開關啟動打碎。優點：性價比很高，可以連續工作，開著水龍頭一邊打一邊沖走，可選的機型也多。缺點：運轉過程中食物屑容易濺出來，而且手可以伸進去，如果家裡有熊孩子還是會有一定風險的，只是目前中高端的C型垃圾處理器已經改成了免打孔的無線開關，可以把開關安在小孩碰不到的地方。
批量處理型：
一般被叫做B型（Batch-Feed Models），就是分批處理垃圾的機型。為了防止手指等雜物誤入，這款開關做成了垃圾入口的蓋子，只有蓋上蓋子機器才會運轉。這樣機器運轉期間就不會有不明物體掉進去。優點：不用在水槽上打洞、安全、噪音小。
缺點：花費時間會比C型多，因為要蓋上蓋子分批次的送垃圾，所以還挺麻煩。
隨著經濟持續增長和城市化進程的加快，城市中的餐廚垃圾產生量不斷攀升，餐飲等行業年總量預計高達6000萬噸以上，家庭廚餘垃圾量甚至更多。
而廚餘垃圾處理器的出現，很大程度上改善了垃圾分類的盲目性和錯誤性，它的設計理念在一定程度上幫助人們區分「濕垃圾」與「干垃圾」，這也是即一系列「垃圾分類」政策實行之後，最有效的垃圾分類方式之一。
在沒有垃圾處理器的日子裡，你只能在廚餘飯後，用手撈起水槽里的食物垃圾，如雞骨頭、魚骨、蛋殼、果皮果核、菜葉菜梗、咖啡渣、堅果殼、殘羹剩飯等等，然後丟進垃圾桶里，擔心著食物垃圾會不會發酵變臭，把自己逼成倒垃圾強迫症。
可是當家裡安裝了垃圾處理器， 你將可以解放雙手，與各種廚餘垃圾，瓜果殘餘、蔬菜殘餘、剩菜剩飯，雞骨魚刺等等說拜拜了。一鍵操作，十幾秒鐘就可搞定一餐廚餘。瓜果皮核更是隨時吃完隨時處理，不要太實用。
垃圾處理器安裝在廚房水槽下方，與排水管相連。通過電機高速運轉，在離心力的作用下，廚餘垃圾被粉碎成渣，細小的顆粒直接順著水流排出管道。再也不用用手去掏垃圾了，也不用提著濕答答的垃圾袋跑上跑下了。
廚房垃圾處理器安裝在廚房的水槽下面，與排水管相連。通過電機高速運轉，在離心力的作用下，廚餘垃圾被摔打撞擊，最終粉碎成渣，細小的顆粒直接順著水流排出管道。
廚房垃圾處理器可以處理大部分的廚餘垃圾，當然也有一部分是不可以處理的，溫馨提示
這幾點點需要提醒大家哦！垃圾處理器有一些垃圾，是不能被處理的！我這就給大家列出來！
1.非食物垃圾：如塑料袋、金屬類、玻璃、長毛髮
2.長纖維類：如玉米皮、毛豆、蘆筍、芹菜莖
3.過硬類：如大棒骨、大魚鱗
![]()
這有詳細的垃圾處理器介紹
1為什麼說好？
垃圾處理器的好處很多人都在說，再也不用去掏瀝水籃里粘稠的垃圾、摘菜削皮直接往水池裡扔、殘羹剩飯倒進水池裡就好。
只需簡單三步，就能解決廚餘垃圾：
1.把廚餘垃圾倒入水槽下水口
2.打開水龍頭
3.打開垃圾處理器的開關
就是這麼輕鬆愉快，從此走上人生巔峰。
用上垃圾處理器後廚房垃圾桶里再也沒有濕噠噠的菜湯雞骨和難聞的酸臭味，和小強蒼蠅說再見，再見吧您嘞！
什麼？你說垃圾從下水道沖走，不環保吧？拜託，這總比你小區樓下那一排從不分類的垃圾桶環保吧……
02
為什麼不好？
垃圾處理器早在大幾十年前就已經在國外流行，進入中國也有些年了，但一直不溫不火，沒有得到普及，自然也有它的弊端和國人生活觀念的原因。
-費水費電的貨。
-倒垃圾不就一順手的事兒嘛。
-這機器能粉碎大骨頭，我可不用手去塞垃圾！
-會反水有臭味。
……
其實兩方說的都很有道理，畢竟每個人的管觀念不同，沒有理由要求別人和你一樣，依舊是那句話「適合自己才是最好的」，對於有想法購買的同學請接著看下文。
03
垃圾處理器的選購
垃圾處理器其實就是一個電機帶動圓形刀盤，將廚餘垃圾粉碎後排入下水道的機器。
電機
垃圾處理器的電機主要分為兩種，一個是直流電垃圾處理器，一個是交流電垃圾處理器。
直流電機
空轉速度較高，能達到約4000轉/分，但倒入垃圾後轉速便會顯著下降到2800轉/分左右，造成了不穩定現象。
交流電機
空載時轉速比直流電機小很多，大概在1800轉/分，但勝在它工作時轉速和空載變化不大，雖然處理垃圾的時效性上稍慢，扭矩卻更大，更適合粉碎大骨頭等較硬的食物垃圾。
有一個公式可以看出二者的區別，當然也可以拿去算你想買的垃圾處理器的性能。
T=9549×P/n
這個公式是工程上常用的扭矩、功率、轉速三者關係的計算公式，其中T是扭矩，9549不要追究它的來源，就把它當作一個常數吧，P則是電機的功率，n是轉速。
▲大多數垃圾處理器功率都是380W
我們可以看出，同等功率下交流電機的扭矩要遠遠大於直流電機，而垃圾處理器的扭矩便是它的粉碎能力……
這樣看來交流電機垃圾處理器更適用於中國廚房，南方大骨湯北方醬骨架都可以搞定，而最初進入中國的直流電機可能更適合西餐廚房，沙拉牛扒炸魚塊。
市場上的很多直流電機還打著高轉速的廣告，忽悠你電機轉速越高，研磨速度越快，但其實更高的空載轉速只意味著更大的噪音和更強烈的震動……不介意噪音的商用沒事，家用還是考慮考慮吧。
嗯，垃圾處理器這個舶來品也並不一定是國外的更好。
尺寸
市面上大部分垃圾處理器的尺寸都在300-400 x 180-230mm之間，一般家庭櫥櫃橫向尺寸沒有問題，需要注意的是水槽底部到櫥櫃底部，尺寸需要大於400mm以上才可以。
另外，不同大小的垃圾處理器也意味著擁有不同大小的研磨腔體，一般體積越小，研磨腔體空間就小。
▲研磨腔體內里
研磨腔體的大小直接決定了研磨速度和時間，尺寸不合適的機器只會更加浪費時間和電，選購時，商家都會註明垃圾處理器的適用人數，選擇對應自家的人數最好。
切記不要為了省錢而選擇人數少的小型機器，不然會更加浪費錢，比如你家5個人但你買了3人的機器，每次只能處理3個人的垃圾，那就意味著你得花費近兩倍的電力和水……
重量
很多人認為，「垃圾處理器的重量越輕，水槽的負擔越小，如果機器太重了，水槽，特別是我家的台下式水槽掉下來怎麼辦！」
其實，規範安裝的台下式水槽一般能承重一個成年人體重的重量，垃圾處理器的重量對它來說算是小意思，而且垃圾處理器工作時電機旋轉會產生震動，相同功率越是重的機器重心反而越穩。
市面上的垃圾處理器根據大小不同重量大多在5～10kg左右，不管是台上式還是台下式水槽都是可以安裝的。
安全
安全問題一直是很多人顧慮的原因，畢竟按常理來說能快速粉碎豬大骨的機器肯定也能粉碎我們的手……
但垃圾處理器這個機器在國外已經經過了近百年的驗證的改進，將令人懼怕的粉碎刀盤改成了無刀片設計。
▲無刀片研磨盤
而且裝在水槽上後，水槽下水口距離刀盤的距離大概在200mm左右，整個手伸進去可能都碰不到刀盤。
還是害怕的話，直接用筷子，勺子等工具推送垃圾進下水口也是可以的，一些國產的廠家考慮到國人心理，有的還特意設置了帶長柄的瀝水蓋。
不過，再安全的機器也有一定危險性，還是多注意為好，特別是小朋友。
04
垃圾處理器的安裝步驟
垃圾處理器的安裝就是在水槽和下水管道之間多加裝一個機器，先卸下水槽原本自帶的整套下水管，將瀝水籃取下更換成機器專用的「瀝水籃」。
▲垃圾處理器專用「瀝水籃」
這個「瀝水籃」其實是個兼顧瀝水籃功能的連接器，專業名詞叫做法蘭，就是通過它將水槽和機器固定在一起的。
將機器對準法蘭，順時針轉動機器，感覺到明顯的卡扣扣上的感覺就說明機器已經連接在水槽上了。
由於機器較重，廚房空間較小，這個過程一般需要花費一些力氣。
05
其他注意事項
安裝法蘭時，一般的水槽下水口尺寸都是內徑90mm，外徑114mm，所以大部分垃圾處理器的口徑也初始設定為這一尺寸，這一口徑的水槽可以直接和機器自帶的法蘭相連接。
當然還是有不一樣口徑的水槽（一般都大於90、114mm），這些水槽通常需要配合變徑器使用，變徑器一般有140、160、180mm幾個尺寸，但我相信某寶絕對會有各種稀奇尺寸買的。
▲185mm的變徑器
還有一些用來凹造型的方形下水口水槽，同樣也可以使用變徑器連接機器。
▲方形轉圓形變徑器
厚度頗厚的水槽，例如石材類的水槽，很有可能厚度超過12mm，這時候普通法蘭不夠長，需要加長型的法蘭連接。
▲加長型法蘭
另外，機器下水管的介面方向要調整向櫥櫃空間較大的一面，否則下水管無法安裝或者櫃門關不上。
▲下水管方向需要注意
如果想要充分利用櫥櫃空間，經過測量後機器水管方向甚至可以面對牆，將水管放在櫥櫃偏後的地方。
▲朝前的水管太佔地方了
單雙槽的下水管是不同的配置，購買時需要注意區分，不要買錯。
提到下水管，前段時間有一個品牌的垃圾處理器下水管很火，一時間彷彿各大業主群里都傳遍了。
▲就是這貨
圖中透明三介面的地方可以直接將凈水器和洗碗機的廢水管接入，確實可以將布滿管線的櫥櫃整理一下，還有幾段透明的管道，能隨時查看下水情況。
安裝這款下水管時要注意，一定要將落水閥門的方向向上，這樣只能單向開啟，起到阻隔氣味和蠅蟲的作用。
▲落水閥門向上
沒有購買這些設備的同學，原先的水管能用，倒沒太大需要購買，原先的水管如果有多處U型、V型的折角管道的話極易發生擁堵情況，建議還是更換為好。
▲未免也太繞了
對了，上期的文章中有人問到「後置下水口水槽能否安裝垃圾處理器」的問題。
其實如果不是太靠後的下水口，或者櫥櫃進深較大，有足夠的空間，一般下水口圓心到牆的距離超過250mm就可以安裝。
▲這個下水口就離牆太近了
至於很多人提到的垃圾處理器反水問題，一個水槽放滿水，放水時多半會從另一個水槽冒上來，推薦大家一個小偏方，在垃圾處理器中放入鹽和冰塊，比例大概是1:2，開水開機器。
這是一種能夠去除吸附在研磨器上的比較堅硬的污漬和碎片的好方法，除了清理垃圾處理器，研磨冰塊還可以讓葉片更加鋒利，並且可以去除異味，經常研磨橘子皮類垃圾也能更好聞哦。
安裝完垃圾處理器本身，還剩下一個開關需要安裝，開關也分兩種，空氣開關和無線開關。
空氣開關是一種不需要電線，沒有觸電風險的開關，利用大氣壓控制氣動開關，通常用於游泳池、溫泉類的有水環境，連接垃圾處理器時，通常需要在櫥櫃或者水槽上開孔。
空氣開關的開孔尺寸一般在32-35mm之間，設置在檯面上或者水槽上。
如果水槽上的洗手液孔沒有被佔用也可以直接設置在那裡。
▲設置在洗手液孔上
為了不想要櫥櫃水槽開孔，無線開關逐漸進入市場，相比於要開孔的空氣開關，無線開關完全不需要開孔，還能隨意放置，隨時移動，倒是十分方便。
▲無線開關
提醒一句，雖然垃圾處理器的安全性很高，但是上面說的兩種開關最好還是不要設置在小朋友可以隨便按到的地方，比如說櫥櫃門、側面等低矮的地方。
▲最好不要安裝在這裡
再說一下電，垃圾處理器需要通電使用，一般都是三孔插頭，其實新裝修的同學不管裝不裝垃圾處理器，建議在水槽下留兩個插座，水槽上留一個控制水槽下電源的開關，以後不管裝什麼東西都很靈活。
▲水槽下留帶開關的插座也可以
最後，裝了垃圾處理器的人們到底有沒有後悔，大概只有他們自己知道了，依舊是那句我們常說的「適合自己的才是最好的」
裝小蜜監理，6年只專註做好第三方裝修監理1件事。
也建了個純裝修交流群，隨時聊聊你家的裝修疑問（會有專家幫回答），關注微信公眾號回復所在城市名進群。
微信搜索公眾號：裝小蜜裝修監理
隨著垃圾分類的管理新規實行，一大批與垃圾分類的有關產品銷量火爆，其中佼佼者當屬廚餘垃圾處理器，堪稱新網紅產品！
產品簡介
廚餘垃圾處理機是一種現代化的新型環保廚房電器，安裝於廚房水槽下並與排水管相連。
主要原理是通過離心力作用，將粉碎腔內的食物垃圾進行多次粉碎後排入下水道，包括殘羹剩飯、肉魚骨刺、蔬菜梗葉等有機垃圾。
![]()
選購要點
a. 採用合金搗錘粉碎技術
粉碎盤上的合金搗錘，採用錘、切、撕、磨四個動作粉碎垃圾，能根據垃圾的強度，自動調節工作位置
b. 低雜訊
選用三個合金搗錘的處理器，能自動調節位置，大大降低了工作噪音；交流電轉速稍慢，但是雜訊都比直流小，使用壽命也有所增長。
c.過載保護
電機設置了過載保護系統，有異物卡住時，保護系統會啟動停止對電機供電而不致於燒壞電機，
d. 碳刷外置功能
採用外置碳刷，可讓機器使用壽命延長三倍以上，避免出現當碳刷使用完後機器報廢的尷尬情況。
e. 安裝方便
便捷簡單，通過看視屏即可迅速完成安裝。
![]()
主流品牌
a. 愛適易
1927年創立於美國，是全球知名食物垃圾處理器銷售商和製造商，通過良好的品質與口碑獲得消費者的一致認可，每年愛適易公司所生產的垃圾處理器就超過600萬台，在市場份額大。
b. 森意
來自台灣的高端廚電品牌，採用了行業內先進的終極研磨技術，可以輕鬆應對各種廚餘垃圾，不堵塞不垢機，更符合國人的消費使用習慣。
c. 惠而浦
惠而浦的垃圾處理器，內部設計了大容量的980毫升的研磨空間，採用鍍鋅鋼研磨組件，可以更加高效的進行切片處理。
![]()
弊端
a. 我國居民日常的廚餘垃圾油脂含量較高，經處理器後油脂容易吸附在污水管道中，造成淤積堵塞而不能通往垃圾處理廠。
b. 我國許多城市的污水管網是雨污混接的，如果將廚餘垃圾經過處理器處理後直接排放至下水管道，可能會直接污染河道與海洋。
![]()
每一個新型廚電都需要經過消費者的體驗評測，好與壞也有不一樣的標尺。
隨著全球環保觀念的普及，垃圾分類逐漸成為每日必做的事項，可是面對嚴格的垃圾分類標準，尤其是豐富多樣的廚餘垃圾，人們總希望能有一個機器，可以幫助處理廚餘垃圾。通用家電廚餘垃圾處理器，就是一款為人們破解廚餘垃圾分類難題，解決廚餘垃圾的神器。
1三級研磨，高效處理廚餘垃圾
使用垃圾處理器，最擔心的莫過於它不能將廚餘垃圾研磨徹底，造成管道的堵塞，但使用通用家電這款垃圾處理器，就無需擔心這一問題。領先的永磁直流電機，讓這款垃圾處理器擁有高轉速和強勁動力。先進的研磨技術，三級研磨，可高效粉碎高韌性、高硬度的頑固食物垃圾，帶來更暢快的使用體驗。
2快速排出，不堵塞管道
一款無需擔心堵塞管道的垃圾處理器，搭載速排技術，可快速排出殘渣，沖水無殘留，輕鬆排出，無負擔，為你避免堵塞難題，讓使用更安心。
3低噪音，使用更舒適
家庭生活不應有太多噪音打擾，通用家電這款廚餘垃圾處理器，充分考慮用戶的使用體驗，在產品設計時就增強了它的隔音與消音技術，有效降低了機器的運行噪音，全流程超低震動運行，帶來更安靜愉悅的使用體驗。
4簡單安裝，更便捷
選購垃圾處理器時，很多人會擔心其安裝不便，影響廚房的美觀和空間利用。為幫助人們消除機器安裝的後顧之憂，為更多的家庭提供便捷服務，通用家電廚餘垃圾處理器搭載了快速安裝系統，可直接安裝在下水口處，簡單不麻煩，非常方便。
除此之外，這款垃圾處理器還擁有電機過載保護，輕鬆處理廚餘垃圾的同時，帶來更多安全守護，讓使用更放心。
美好生活，科技匠造，通用家電堅持不斷探索創新的發明家精神，在家電領域持續研發新產品、新功能，以更貼心的家電帶來更便捷舒適的使用體驗，讓生活更高效更美好。
潘金蓮跟西門慶的幸福生活就差一個廚餘垃圾處理器。
我已經使用這東西快兩年了，疫情期間一周丟一次垃圾，廚餘垃圾全部通過這個處理器處理。
除了雞骨頭，豬骨頭，幾乎所有垃圾都能處理，包括蛋殼。
netkiller：廚餘垃圾處理器，使用心得分享?zhuanlan.zhihu.com![圖標]()
廚房食物垃圾處理器是一種現代化的廚房電器，安裝於廚房水槽下方，並與排水管項鏈。通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎後排入下水道。垃圾處理器由不鏽鋼法蘭、德國永磁直流電機、硅膠保護套、合金刀頭、不鏽鋼全套研磨系統、高強度優質ABS材料外罩（具有抗強衝擊力、優良的耐磨性、耐油性及耐高溫性）組成。
粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設有360度迴轉的衝擊頭，沒有利刃、安全、耐用、免維護。可方便地將菜頭菜尾、剩菜剩飯等食物性廚房垃圾粉碎後排入下水道。粉碎後的顆粒直徑小於2毫米，不會堵塞排水管和下水道。可輕鬆實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免食物垃圾因儲存而滋生病菌、蚊蟲和異味等，從而營造健康、清潔、美觀的廚房環境。廚房垃圾處理器處理食物垃圾全程不過十幾秒，方便快捷，省去了很多由垃圾引起的後續麻煩，如招惹飛蟲，垃圾變質發臭等問題，廚房垃圾處理器從源頭解決垃圾問題，讓廚房更加乾淨整潔。
簡單通俗點說就是能把吃剩下的容易腐爛的、發臭的、滋生細菌的殘根剩飯當場毀屍滅跡的機器。
推薦閱讀：
