怎么用微波炉做蛋糕？
想自己在家做蛋糕，不想吃西点屋做的，但是每次用微波炉做蛋糕，做出来都像馒头一样，想问问怎么做的，需要哪些原料？
首先要准备食材，我做的比较小个，材料比较少。
鸡蛋 1个
蜂蜜 3勺(根据个人口味适量加减)
低筋面粉(由于没有厨房秤，我用勺子舀了一大勺)
像这样的勺子
第二步，把蛋清和蛋黄分离，先把蛋清打发(我用手动打蛋器打的，打到手发软，建议用电动的），然后加入蛋黄和三勺蜂蜜继续打发。
第三步，加入过筛低筋面粉，再继续打发，忘记拍照了，下次做的时候补上。
第四步，再容器底部抹上植物油，震荡两下排气泡(我用的橄榄油，反正就是防止黏住容器，抹一点即可），容器我用的是微波炉玻璃饭盒
第五步，放进微波炉先中高火两分钟，再中火两分钟，耐心等待，美味即将出炉
蛋糕充满了香味，也是松软香甜的，我自己比较喜欢甜品，所以也爱烘焙，首先食材放心，然后十分享受烘焙的过程。还可以根据自己的喜好加点酸奶，奶油，或者水果都可以。
没有烤箱啥的，做出来还是不太一样的，网上有太多太多的教程了，其实无非就是那几个步骤，蛋白打发得怎么样比较重要吧，面粉要用低筋的，然后面糊里要放点泡打粉。
最重要的还是要有一颗勇敢的心，因为你永远不知道这次打开会是什么鬼....你们可以想像么。。。第一次听说微波炉可以做蛋糕时，没有厨房称和打蛋器的我，在微博某教程的忽悠下，噔噔噔地动起手来~当我满怀期待打开的时候
【你们骗我!!!我没有这么丑的孩子!!!!
下午又试一次，这是刚拿出来的样子
无数次蛋饼之后，比第一次松软多了，蛋白打不好，还是发不太起来
就酱，其实还是很好玩的 : )
好吧打蛋白real累QAQ
不建议使用微波炉进行烘焙蛋糕。
微波炉和烤箱，两者的加热方式不同，烘焙出来的东西你要想好被别人拒绝的准备。微波炉是通过电磁波使得食材内部分子震荡产生热量进而使得食物受热变熟，简单来说就是由内而外加热；烤箱通过加热管的热辐射加热，食材由外及里的受热。所以两者有著本质上的不同。即便勉强用微波炉烤了，也达不到烤箱的那种效果的，所以不建议使用微波炉进行烘焙。
材料：鸡蛋 植物油 幼砂糖 水or牛奶工具：烤箱 厨房称 蛋糕模具 电动打蛋器 硅胶刮刀补充：用微波炉做蛋糕是不会成功的 做出来只会像发糕 比电饭锅成功率还低 其实现在烤箱价格不贵的 有很多选择 建议你下载个下厨房 有菜谱也有视频还有厨友的作品
我照著很多的教程来做，都是回缩的厉害，一点也不蓬松，求大侠指导
推荐阅读：
