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看什麼都像極了愛情？那這絕對是熱戀！燙嘴都不松

能讓人出汗的，不止愛情，還有它

有人說，能殺死浪漫的不是直男，而是吃貨。

請出這個時節里最靈的可人兒，青綠葷素都佔了，賭的就是他的青睞。吃法也要性感：微微翹起唇，伸半抹舌尖，酥胸半傾地往嘴裡送，不出一分鐘，絕對能讓他汗流浹背，大呼過癮，像極了愛情喲。

蛤蜊抱鮮蝦，香蔥點翠、嫩菌提鮮，再加上冬筍和鹹肉，豆腐和蘿蔔，時令的鮮味兒都撞上，上天都不難。

但食材各有特性，有時候比姑娘還能哄，都得小心伺候著：鹹肉過水去鹽味，湯汁才能濃而不咸；蘿蔔冬筍比較傲嬌，提前煮是為了爽口吸味；蛤蜊開口就關火，吃起來才嬌嫩，讓汁水多沉澱一會，讓鮮味達到最大程度的釋放；直到燴到湯底濃郁地像化不開的緞子，再熱氣騰騰地上桌。

我們先來處理配料食材，冬筍去皮切片，白蘿蔔去皮切滾刀塊，鹹肉切片，口蘑切片，豆腐切塊，娃娃菜用手撕成大塊。

接著燒一鍋水，水沸騰後把白蘿蔔塊和冬筍片放進去汆燙2、3分鐘，撈出來瀝干水分。

換一鍋開水把鹹肉也放進去過下水，這一步是為了去去鹹肉的鹽味，避免煮出來的湯過咸。

然後準備一個鑄鐵鍋，或者其他可以炒料的湯鍋。倒點油燒熱，油熱後放入蒜瓣、薑片爆香，再把鹹肉放進去煸炒至肥肉部分出油。

繼續加入白蘿蔔、冬筍，調入2克鹽，2克白鬍椒粉，炒出香味。

接著轉小火，依次碼入娃娃菜梆、豆腐、口蘑，再把處理乾淨的大蝦貼著鍋邊圍上一圈。最後把娃娃菜的菜葉部分放到中間。

淋入1大勺黃酒，倒入適量的溫水，水量最好跟食材齊平。然後蓋上蓋子轉中火煮15分鐘。

15分鐘後把蛤蜊放進去煮至開殼就可以啦，嘗嘗鹹淡，覺得淡可以再加點鹽。

出鍋前撒點小蔥碎點綴下就可以開吃啦。

更多簡單又好吃的菜譜點這裡~

3分鐘快手飯！精緻、海味、高大上！?

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我就說我喜歡吃的吧

這種老式大辣片和小辣條，小辣片完全不是一種口味

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滄江元的香菇脆，吃過這個牌子，其他的香菇脆都會成為將就

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即食雞縱油，我個人覺得雞樅油你拿去做涼拌菜、涼米線什麼的特別好吃，煮麵條放點進去太香了

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喜歡的小甜點，半熟芝士有一點十分特別，就是製作蛋糕的芝士奶油不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分加工而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。

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拉麵說的拉麵這個口味很好吃，應該說我最喜歡的是這個口味，還有其他的口味

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個人認為是香辣裡脊，之前學校食堂就有賣的，那時候香辣裡脊蓋飯只需要6塊錢，好多肉，從此喜歡上了。現在也研究了一下它的做法。

1、準備一塊裡脊肉，去掉白色的筋膜，先切成厚片，再切成1厘米寬的肉條，切好以後放入清水中洗乾淨，然後擠干水分腌一下。

2、加入食鹽2克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，再倒入適量的料酒去腥，生抽5克，蚝油5克，順著一個方向攪拌均勻，打出肉條的膠質，放在一邊腌制10分鐘。

3、準備幾個小米椒把蒂去除，從中間破開，線椒也破開切成段，放在一起用來配色。

4、接下來，我們調一個料汁，碗中加入雞粉2克、白糖2克、蚝油5克提鮮，蒸魚豉油10克，再倒入適量的料酒，加入一些清水，放入一勺澱粉，攪拌至調料全部融化就可以了。

5、肉條腌好以後，往裡面打入半蛋清用手抓勻，在剩餘的半個雞蛋中，抓入一小把澱粉，再分次加入清水，調成能夠拉絲的流動麵糊，然後把肉條倒入麵糊中拌勻，讓麵糊均勻裹在肉條上面，這樣炸出來更加焦酥，再淋入少許植物油抓勻，就能開始炸了，植物油能防止肉條下鍋以後粘連。

6、鍋內燒油，油溫燒至5成熱，把筷子插入油鍋，能快速起泡，油溫就可以了，把肉條撒開放入鍋中用小火慢炸，肉條炸成金黃色、全部漂浮在油麵上時 撈出來控油。

7、然後把油溫升至6成熱，倒入肉條再炸一遍，大約炸30秒，肉條炸酥炸焦以後撈出來備用。

8、鍋內留底油，放入青紅椒煸炒一會，炒出香辣味，倒入炸好的肉條，把碗料淋在肉條上面，快速顛鍋翻炒，讓料汁均勻裹在肉條上面，再淋入一點明油提亮色澤，隨便翻炒幾下即可出鍋裝盤。

跟米飯是絕配啊，一定要多蒸點米飯哦！

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路邊刨幾個土豆，點把火考熟，那味道幾十年沒體驗過了。

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