其它選擇

從加熱的方式來說：目前電飯煲常見的加熱方式有IH電磁加熱、底盤加熱、上下立體加熱、三維立體加熱。IH電磁加熱：技術先進，價格昂貴。底盤加熱：傳統電飯煲，偶爾會有加熱不均勻情況。上下立體加熱：先從底部加熱，熱量傳遞至頂部，再折射回底部，如此形成上下立體加熱。三維立體加熱：上蓋、側壁、底盤同時加熱，內部食物受熱均勻。購買建議：上下立體加熱和三維立體加熱都比較適合普通家庭使用。功能方面，定時預約，稀飯，蒸煮等功能必須具有。目前銷售比較火爆的電飯鍋有以下三款：

電壓力鍋的選擇

電壓力鍋品牌的選擇可以參考上面電飯鍋的選擇，但是電飯鍋最主要還是對於內膽的選擇。電壓力鍋的內膽不鏽鋼挑選電壓力鍋內膽，不鏽鋼的內膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題,不鏽鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊!所以電飯鍋採用不鏽鋼底的很少，鍋底最好是合金複合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放,問題不大的。製藥生產無菌產品都必須用不鏽鋼的。

黑晶

「黑晶內膽」採用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，這樣可以使內膽的表面硬度僅這種塗料次於金剛石。內鍋更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。

陶晶

陶晶厚釜的內膽僅次於不鏽鋼的內膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不鏽鋼內膽+陶晶內膽，再次就是彩琅內膽+陶晶厚釜，最後的是彩琅+不粘。一個內膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內膽是應用於電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術，電飯煲內膽表面成功地附著上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠 紅外加熱性能改善了傳統內膽的性能，其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3～4倍。同時，「陶晶」內膽晶體中的貴金屬離子還能自動、持久、有效地抑制混。

一鍋兩膽

建議還是配雙膽的，複合塗層內膽主要用來做肉類，複合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。不鏽鋼內膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。另外，有的電壓力鍋出廠時就是雙膽的（不鏽鋼內膽和複合塗層內膽），但大多數鍋出廠時是一個膽的，也可能通過促銷再送一個膽，購買時要看清楚。

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1.肯定要避開三無產品，即無生產廠家，無生產日期，無合格證（生產許可證），這是最基礎的。

2.盡量選擇大牌子，大牌子注重口碑，品牌建設，至少產品不會出現重大安全隱患。大多數品牌貨都是符合國家生產標準的，有做CQC認證或者節能認證，EMC認證等等。

3.自己幾個人用？這個決定了你買多大容量的電飯煲。

4.看內膽，內膽的噴漆工藝和材質厚薄，大部分決定了這個鍋的壽命。

5.永遠相信一分錢，一分貨，貴的不一定是質量好的，但是太便宜的，一定是質量有問題的，或者是翻新的。

專業品牌比較合適吧，蘇泊爾，美的，這樣的家電牌子應該不會錯。

根據價位和品牌來選擇是最合適的