蒸螃蟹前如何人道地殺死螃蟹?
每次蒸螃蟹,聽到螃蟹在鍋里划動鍋壁,心中有些不忍,心疼新買的鍋,如何在蒸之前殺死螃蟹,而且很少痛苦,不破壞螃蟹組織?
這……
我是結果論者,我覺得,既然你最後都是要吃掉它的,對螃蟹來說就註定是不人道的(或者說蟹道?),無論在之前做什麼都不過只是在給自己找個安慰和台階下而已
我覺得沒有意義
如果你實在內心難安,可以選擇不吃,或者拜託別人幫你做這道菜
君子遠庖廚,眼不見為凈
拿錐子,從嘴中間刺入,到中間位置就行,這時候螃蟹已經死亡
請它喝黃酒,喝上半個多小時,記得酒沒過蟹,可能損失一點蟹的鮮味,但是加了點酒香
另外,你蒸的時候要專門把繩子解開?沒有被夾到嗎?
你是為了防止螃蟹腳刮鍋嘛?那就把螃蟹翻過來蒸就好了
冰水凍殺,螃蟹沒有痛覺,你放在冰水裡它只會覺得越來越困慢慢的睡過去
五樓的辦法是通常最方便的辦法
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