用咖啡豆打豆漿是一種怎樣的體驗？

怎麼感覺在哪見過這個問題。

咖啡豆 70% 是木質纖維類的物質。不烘焙的話，弄壞豆漿機倒不至於，但是多來幾次也不是不可能。烘焙好的咖啡豆也是硬脆質地。可溶性的物質比較少。和黃豆比起來，脂肪蛋白質含量都少了大半，所以口感首先就不好，其次強行增加萃取出的物質，味道也會很差。

沒喝過咖啡豆漿，但我嚼過咖啡豆啊。你吃花生、吃炒豆，嚼到最後都是一嘴漿狀，但是咖啡豆怎麼嚼都是木渣的感覺。一粒兩粒還行，多了咽不下去。

給你們講個故事，雲南騰衝滇灘每天都有從緬甸開來的貨車，有次有輛拉著咖啡豆的貨車經過的時候掉了一麻袋咖啡豆下來。有個農民幹活回家看見路上掉了一麻袋東西就去看，打開看見一麻袋豆子，但是以前沒見過，覺得應該是老緬種的什麼新品種豆子就拉回家了。回到家看著這個從來沒見過豆子就想嘗一嘗，想想跟一般的豆子應該也差不多，就拿了個豬頭和咖啡豆一起燉了一晚上。第二天起來看看了燉了一天的豆子還是沒 (Pā)就一鍋全部丟掉了，不僅豆沒吃上還倒貼了一個豬頭。

只是想用實例告訴你，咖啡豆雖然是種子，但沒烘過的時候就跟樹根一樣煮不熟的，烘過的豆子那差不多就是有味道的木炭，所以還是聽我一句勸，把這個停止在想像吧，勇士（請允許我叫你一聲勇士）。

可以……弄出來，也可以喝……但不好喝……會很苦很苦(自己弄出來的暗黑飲品，哭著也要喝完)，具體原因我也不懂，可能是溫度啊加熱時間啊之類的原因。

我試過，那時不懂咖啡豆和黃豆的區別，用久仰豆漿機加咖啡豆，結果打出一鍋咖啡味道的水，中度粗細的咖啡渣沉澱在杯底。喝時還要過濾。

最後老老實實看書買濾杯濾紙量杯，完全手沖才搞出能入口的東西。

後來看知乎咖啡推廣家發文說用攪拌機加工咖啡豆也能做出星巴克的味道，

如果是真的，我用豆漿機做的也算咖啡。

幾天之前看什麼值得買時，有個哥們說生豆也能打豆漿，我就試了試。