記得有看過一個黑心商家省雞蛋的方法：雞蛋凍結實，剝皮，豎著一切二，扔油鍋裏。這樣一個雞蛋能攤出兩個煎雞蛋（估計就是張皮兒）。

當然能啊 當然要煎著喫才最好

冰凍後的雞蛋還能這麼喫

切成片之後再煎 有沒有像一個個袖珍荷包蛋呢

營養價值肯定不會有什麼損失的 因為雞蛋冷凍過過程中只是把細胞破壞掉 細胞內容物流出來了 這樣子喫和普通雞蛋煎著喫並沒有什麼區別

更：

下面還有一個快速製作鹹蛋黃的方法，前兩天剛剛試了試

有次喫外賣，裡面幾個鵪鶉蛋都是凍結後的……

我嚇得趕緊摳嗓子眼催吐，全吐出來後還不放心，我又催吐了兩次，水都吐出來了。

緊接著我就打通了餓了麼的投訴電話：我喫到了假的鵪鶉蛋！我喫飯了假的鵪鶉蛋！怎麼還有這種黑心商家啊！我現在懷孕兩個月了，萬一喫壞了可咋辦啊！

過了兩分鐘商家打來了電話，說他們沒遇到過這種情況，馬上來看看。

過了幾分鐘後老闆騎著電動車趕到了我家，首先道歉，然後拿走了剩下兩個沒喫的鵪鶉蛋還有一個喫了一半的，並表示馬上就去找鵪鶉蛋的供貨商。

又過了半個小時，老闆打來了電話：鵪鶉蛋是被凍壞的，不是假的，不信可以網上搜搜，讓我放心。

額……意思是我白催吐了，剛才著急麻慌的沒感覺，現在覺得由於吐的太猛嗓子眼隱隱作痛了！！

我上中學的時候，是住校的，所謂住校，就是在學校附近的人家租個房子，然後住在校外，校內的沒有宿舍的！在外面住，所以，飯也是自己做的，大多數食材都是從家裡帶的。

初三那年冬天特別冷，從家裡帶來了一籃子雞蛋。第二天晚上我睡覺的時候，聽見房間裏的傳來了很有節奏而且很脆的聲音，咔，咔，咔……

我想著，現在大冬天的，這麼冷，應該不是什麼動物，然後開燈找了一遍，什麼都沒有找到，我就沒有管，接著睡覺，第二天繼續上學。

等中午回來做飯的時候，發現雞蛋全部裂開了，我才明白，昨晚的聲響是雞蛋的聲音！雞蛋凍破了，皮很難弄下了，於是我放熱水裡面燙了一下，然後把皮弄掉，然後跟正常一樣，給炒了。

喫飯的時候，我才發現，凍過的雞蛋，喫起來跟橡皮擦一樣，而且一點味道也沒有，沒有了雞蛋的香味，不過還是喫了，沒有扔，後來也沒有什麼事情發生，肚子也是好的，就是雞蛋像橡皮一樣！