雞蛋被冷凍了還能喫嗎? 家裡冰箱壞了,冷藏變冷凍,凍壞了我一批食物,包括老家帶回來的土雞蛋,那心疼……就是想知道這些雞蛋化凍了還能喫嗎?沒有被凍裂的那些會不會壞?營養會不會收影響? 煮熟了能喫。 如果您去問家裡的老人家, 他們肯定也會說能喫, 六零年樹皮都可以喫。雞蛋被冷凍壞了都不是個事兒。現在城裡人生活水準高了, 講究口感了。沒有被凍裂的那些會不會壞?雞蛋裏是1個細胞。除非被微生物或者寄生蟲感染, 低溫(凍) 一般是不會破壞營養的。只不過口感不好而已。雞蛋是一個細胞嗎?----中國科學院?www.cas.cn因為蛋殼上會有雞屎, 所以很多人會煮很久, 想煮死那些細菌,連帶著雞蛋的蛋白和蛋黃都煮老了,當然就更難喫了。 耳機和聽力保護?zhuanlan.zhihu.com 記得有看過一個黑心商家省雞蛋的方法:雞蛋凍結實,剝皮,豎著一切二,扔油鍋裏。這樣一個雞蛋能攤出兩個煎雞蛋(估計就是張皮兒)。 當然能啊 當然要煎著喫才最好 冰凍後的雞蛋還能這麼喫切成片之後再煎 有沒有像一個個袖珍荷包蛋呢營養價值肯定不會有什麼損失的 因為雞蛋冷凍過過程中只是把細胞破壞掉 細胞內容物流出來了 這樣子喫和普通雞蛋煎著喫並沒有什麼區別更:下面還有一個快速製作鹹蛋黃的方法,前兩天剛剛試了試 有次喫外賣,裡面幾個鵪鶉蛋都是凍結後的…… 我嚇得趕緊摳嗓子眼催吐,全吐出來後還不放心,我又催吐了兩次,水都吐出來了。 緊接著我就打通了餓了麼的投訴電話:我喫到了假的鵪鶉蛋!我喫飯了假的鵪鶉蛋!怎麼還有這種黑心商家啊!我現在懷孕兩個月了,萬一喫壞了可咋辦啊! 過了兩分鐘商家打來了電話,說他們沒遇到過這種情況,馬上來看看。 過了幾分鐘後老闆騎著電動車趕到了我家,首先道歉,然後拿走了剩下兩個沒喫的鵪鶉蛋還有一個喫了一半的,並表示馬上就去找鵪鶉蛋的供貨商。 又過了半個小時,老闆打來了電話:鵪鶉蛋是被凍壞的,不是假的,不信可以網上搜搜,讓我放心。 額……意思是我白催吐了,剛才著急麻慌的沒感覺,現在覺得由於吐的太猛嗓子眼隱隱作痛了!! 我上中學的時候,是住校的,所謂住校,就是在學校附近的人家租個房子,然後住在校外,校內的沒有宿舍的!在外面住,所以,飯也是自己做的,大多數食材都是從家裡帶的。初三那年冬天特別冷,從家裡帶來了一籃子雞蛋。第二天晚上我睡覺的時候,聽見房間裏的傳來了很有節奏而且很脆的聲音,咔,咔,咔……我想著,現在大冬天的,這麼冷,應該不是什麼動物,然後開燈找了一遍,什麼都沒有找到,我就沒有管,接著睡覺,第二天繼續上學。等中午回來做飯的時候,發現雞蛋全部裂開了,我才明白,昨晚的聲響是雞蛋的聲音!雞蛋凍破了,皮很難弄下了,於是我放熱水裡面燙了一下,然後把皮弄掉,然後跟正常一樣,給炒了。喫飯的時候,我才發現,凍過的雞蛋,喫起來跟橡皮擦一樣,而且一點味道也沒有,沒有了雞蛋的香味,不過還是喫了,沒有扔,後來也沒有什麼事情發生,肚子也是好的,就是雞蛋像橡皮一樣! 推薦閱讀: 相關文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}