记得有看过一个黑心商家省鸡蛋的方法：鸡蛋冻结实，剥皮，竖著一切二，扔油锅里。这样一个鸡蛋能摊出两个煎鸡蛋（估计就是张皮儿）。

当然能啊 当然要煎著吃才最好

冰冻后的鸡蛋还能这么吃

切成片之后再煎 有没有像一个个袖珍荷包蛋呢

营养价值肯定不会有什么损失的 因为鸡蛋冷冻过过程中只是把细胞破坏掉 细胞内容物流出来了 这样子吃和普通鸡蛋煎著吃并没有什么区别

更：

下面还有一个快速制作咸蛋黄的方法，前两天刚刚试了试

有次吃外卖，里面几个鹌鹑蛋都是冻结后的……

我吓得赶紧抠嗓子眼催吐，全吐出来后还不放心，我又催吐了两次，水都吐出来了。

紧接著我就打通了饿了么的投诉电话：我吃到了假的鹌鹑蛋！我吃饭了假的鹌鹑蛋！怎么还有这种黑心商家啊！我现在怀孕两个月了，万一吃坏了可咋办啊！

过了两分钟商家打来了电话，说他们没遇到过这种情况，马上来看看。

过了几分钟后老板骑著电动车赶到了我家，首先道歉，然后拿走了剩下两个没吃的鹌鹑蛋还有一个吃了一半的，并表示马上就去找鹌鹑蛋的供货商。

又过了半个小时，老板打来了电话：鹌鹑蛋是被冻坏的，不是假的，不信可以网上搜搜，让我放心。

额……意思是我白催吐了，刚才著急麻慌的没感觉，现在觉得由于吐的太猛嗓子眼隐隐作痛了！！

我上中学的时候，是住校的，所谓住校，就是在学校附近的人家租个房子，然后住在校外，校内的没有宿舍的！在外面住，所以，饭也是自己做的，大多数食材都是从家里带的。

初三那年冬天特别冷，从家里带来了一篮子鸡蛋。第二天晚上我睡觉的时候，听见房间里的传来了很有节奏而且很脆的声音，咔，咔，咔……

我想著，现在大冬天的，这么冷，应该不是什么动物，然后开灯找了一遍，什么都没有找到，我就没有管，接著睡觉，第二天继续上学。

等中午回来做饭的时候，发现鸡蛋全部裂开了，我才明白，昨晚的声响是鸡蛋的声音！鸡蛋冻破了，皮很难弄下了，于是我放热水里面烫了一下，然后把皮弄掉，然后跟正常一样，给炒了。

吃饭的时候，我才发现，冻过的鸡蛋，吃起来跟橡皮擦一样，而且一点味道也没有，没有了鸡蛋的香味，不过还是吃了，没有扔，后来也没有什么事情发生，肚子也是好的，就是鸡蛋像橡皮一样！