难以理解的购买动机

如果需要好看,有很多摆件更合适。作为一款烤箱,北鼎完全泯然众人,与市面上1000元的烤箱完全没有区隔啊。不信你看看:1、居然不是不锈钢的!从内胆、到门体到外壳,全部都是最廉价的镀锌铁板,只是表面增加了一层所谓的陶瓷涂层,为了掩盖后续生锈,居然还在白色涂层里面参杂了金属点,就是怕用户发现烤箱生锈了回来退货。

判断材质是不锈钢还是铁板,最最简单办法找一块吸铁石就知道了,北鼎对于吸铁石毫无抵抗力啊。

另外,因为铁板的粗制滥造,还会导致加热时候变形和金属崩裂之声,从来没有见过不锈钢或者其他高品质烤箱,金属板受热会发生。售价5000+的烤箱,成本不超过600块钱,大家是当希望工程捐献给北鼎么?2、低劣的发酵模式!居然只是两个发酵温度,然后就居然号称是两个模式,而且温度极其不准确。实在是产品没有任何可以宣传的了么,把发酵两个温度也拿出来说事儿。更幼稚的是给两个金属盘子,希望用户自己往里面放水来产生蒸汽和湿度,我靠这么不靠谱的事儿,怎么还会出现在21世纪,难道以为买都是被剁手的刚果黑奴么?3、温场就是灾难啊,号称有一个立体烤,客服说,背风加热只有200w,要知道任何一台嵌入式背风都要1000w以上的功率,才能保证效果。烤箱只剩下最常用的热风循环了,想看看灾难片么?随便两层一起立体烤就知道了。4、5000元的烤箱居然号称有四个模式:上下烤,立体烤,发酵I,发酵II,其中本身发酵I、II除温度范围不一样,控制方式,识别温度方式均一样,就是一个上下烤和上下烤加热风循环,对比长帝还少了一个转叉呢。5、问了客服才知道,这台烤箱居然是继电器控制的,而不是更加精准+/-1℃的可控硅控制,继电器寿命只有10万次,一次烘焙30分钟,就要跳100次,这样大概烤1000次就坏了,这时候刚刚好过了保修期。真的是好烤箱,烤一次五块钱!6、烤箱最重要的就是安全,安全,安全,说三遍,对于打开门还在继续工作的烤箱,安全评分都会特别低,谁知道今天是烤肉肉,还是烤手手呢?而且都没有隔热棉,天理啊,里面烤戚风,外面烤空气,大热天的,买五千多块钱的烤箱图啥啊?


18.9.30更新

厉害了哟,这篇原文是在去年马钢用一个小号在知乎diss北鼎的。现在这个提问你复制了一遍你当年的文章。所以你当年是作为海尔烤箱CEO身份胡乱编造内容抹黑对手??真相大白!

————————分割线————————

这问题是倒闭的海尔嫩烤箱前CEO马钢本人的知乎小号提的,实在不晓得公司都倒闭,集团接管了,还那么有闲情逸致去整其他品牌?

他把我回答删了,你们品一品是咋回事吧


我觉得北鼎的烤箱挺好用的呀,原来老妈给家里买了一台200块的烤箱,没有显示屏,温度不是很稳定。烤戚风的时候经常出问题,出炉后整个戚风都塌了。当时一度怀疑自己技术有问题,结果在网上查了之后才发现是烤箱实际温度不准的问题,食谱写著150度,但原来烤箱温度偏高大概是170度,导致塌腰。

今年618的时候还是入手北鼎了T752(可惜错过了去年的双十一最低价),用起来就比原来那个顺手很多。一方面温度精准了很多,戚风第一次烤就成功了,上色还很均匀,成功率大大提高。另一方面是容量比较大,49升的容量比对于我这种和父母在一起住的人来说就很友好,每次做面包或者蛋糕的时候可以多烤一些,像做一次面包都要3、4个小时,一次可以做多点真的很省事,吃不完的可以放冷冻,要吃的时候再用烤箱复烤下就好了,真的很方便。最后T752有八层框架,基本可以放各种规格的模具,随意调节烘烤高度,不用担心长高顶到发热管。除此之外,淡蓝色的外观看起来更小清新复古,毕竟颜值也是很重要的,这样让我使用起来心情更愉悦!

自带柔光滤镜的烤箱

成功的戚风蛋糕

这问题问得是不是有点太奇怪了…

因为如果好用的话,为什么不买呢?

种草的东西念念不忘必有回响,买了北鼎烤箱1年的我会说:「真香」,早买早享受。北鼎总有让人all in的魔力,我最先是买了它家的粉色养生壶,每天都煮煮茶炖炖银耳,它家客服给你提供各式各样的养生食谱,让你不自觉的就想试试。后面入了烘焙坑加上新家装修,因为嵌入式的我觉得散热不太方便,而且都是黑色系,所以毫不犹豫就入北鼎烤箱,收到以后每逢朋友聚会,我就会小露一手,蒜香烤鸡、川味烤鱼,朋友们都说好吃(哈哈哈害羞

总的来说真心觉得物有所值,毕竟用下来的感触就是,不光功能多,颜值也高,再加上我稍微有点洁癖,平时家里的厨具我都是要弄得干干净净的,之前也买过便宜的烤箱但非常不好清理,平时家人做个烤肉,能弄得哪里都是油,但北鼎陶瓷油涂层的真的清洁起来特别方便,湿布擦擦就好了,简直是烘焙小白+颜值控+清洁控的福音~

非常方便打理

一开始是冲著颜值才入手的北鼎烤箱,简约北欧风格深得我心,到手的时候真的感觉质感很不错~对于小白来说操作也很简单,连我妈妈都用得得心应手,她平时用来烤鸡翅叉烧成品都挺不错,这点加分!

买之前有了解到它的温度精准,一开始真的丝毫不差,但是我在用了一段时间后发现也会有温度不精准的情况,不过不会差很多,大概5度以内。另外就是烤盘是陶瓷油材质的,这点如果平时经常用烤箱做东西的人肯定感触颇多,因为陶瓷油比起其它材质真的好清洗太多了,各种油、焦糖都不需要担心。

究竟值不值得买呢?如果你跟我一样是颜控,希望一步到位,那绝对值得买。如果对颜值要求不高,只追求平价和实惠,可以考虑其他牌子代替。


结合我自己和身边烘焙圈朋友选择的原因,结论主要是颜值+实用。

首先是颜值,我觉得如果说到外观,烤箱界北鼎绝对是数一数二的,所有的颜色都是马卡龙偏温和的色系,基本上大家都属于一秒沦陷(夸一句真的很戳女性的审美),所以买回家去以后基本上也是使用率和上镜率最高的烤箱,没有之一。

实用性的话,首先烤箱的温度很准,用朋友的话来说,只要用对食谱,其他的完全不用担心了,烤出来的成品非常好,我一直深受戚风折磨,用北鼎烤箱以后真的做出不塌腰的戚风。另外我觉得北鼎的细节设计做的很棒,白色腔体市面上真的很少见,不光貌美还非常好清洁,这点是我非常喜欢的地方。另外就是功能的旋钮设计比较简单,烤箱新手入门使用的门槛很低(毕竟真的有太多烤箱从温度旋钮上就非常劝退了),时间和温度旋钮在烘烤中可以随时调整,这一点设计真的非常人性化。


作为有过4台烤箱的人,一分钱一分货是真的,北鼎烤箱是被经常烘焙圈的厨友种草的,结果没想到真的是开箱有惊喜,一件一件包著像拆礼物一样有幸福感~

温度使用的是电脑精准控温,毕竟烘焙还是很讲究温准的,你烤鸡肉可能差5度10度没什么区别,但是烤蛋糕、饼干温度差了就会导致上色不均匀的情况,自从用了北鼎烤箱,基本很少有失败,大大增长了我投喂家人、朋友的自信心,逢年过节都做些手工小点送他们。不像以前的烤箱,同样的材料和流程但就会容易烤糊,机子声音还大,而且因为外壳不够厚重,烤的时候因为热力还会发出砰砰响,怪吓人的。

之前妹妹来我家的时候就很喜欢我家的烤箱,我准备等她过段时间搬新家的时候,再买一台送给她作乔迁之喜吼吼~


有足够的经济实力和对烘焙的喜爱。


推荐阅读:
相关文章