南美洲的比薩餅Pizza是長條的,長度可達一米,賣的時候也是按長度來賣,一米多少多少錢,半米多少多少錢,上圖左邊的就是通常的pizza,發麵餅上只有番茄醬汁,沒有乳酪,加了乳酪的披薩餅被稱為木薩雷拉,直接用那個乳酪的名字稱呼加了乳酪的比薩餅。而中國常見的圓比薩在這裡被稱之為比塞達Pizzeta,相對前者較少。
需要注意的是,與中國的西餐館不同,無論烤肉還是煎肉,南美當地的飯館並不會在火候上徵求顧客的意見,所以在一些大眾飯館,你常常會得到一個十二分熟的烤肉或牛排——烤糊,炸焦了。這是廚子做飯的時候聊天走神的結果,馬馬虎虎,敷衍了事,拉美人的個性如此,入鄉隨俗吧。
馬黛茶:是一種常綠灌木葉子,生長於南美叢林,是世界上最有營養價值的植物之一,內含多種人體必需的維生素。早在印加帝國時代,就是南美人日常飲用的具有纖體效果的純天然飲品,迄今已有400多年的歷史。阿根廷溫潤潮濕的氣候和充足的陽光,很適合這種樹木生長,是最大的馬黛茶生產國,且大量出口北美、西歐和日本等國家,與足球、探戈、烤肉並稱為阿根廷四寶。安第斯馬黛茶被認為是治療高山反應最好的藥品,馬黛茶與咖啡、茶(紅茶、綠茶等)並稱為「世界三大茶」。