想要一個比較不錯的電燉鍋,帶預約功能的,但是不知道哪個比較好,麻煩大家推薦一下吧,謝謝!


市面上什麼牌子都有,也有很多性價比高的電燉鍋,用文火慢燒法燉粥、湯,讓食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏,香味特濃,非常適合煲湯和燉粥。

很多家庭都有煲湯的習慣,家裡小孩長身體煲排骨湯、大骨湯、魚骨湯,我們喫各種食物,湯富有營養價值也是容易消化的一種。

在選購過程中會遇到這些問題:機械控制板的電燉鍋是沒有自動關火,也沒有預約功能,煲湯時候要特別注意時間,另一種數碼控制板可以自動工作,也有預約功能,煲湯時候,把食材食材和調料放進去,設置好烹飪時間和自動保溫就可以開始工作,燉好後,會自動保溫。

其次燉食物時候不會溢出,防燙手設計,一盅多膽大的適合兩個人喫,小的適合一個人,所以一個人煮東西剛好一小碗不會浪費)等等。

該選購哪個容量合適可以根據,以上圖片參考,再結合自身家庭成員食量來選擇容量。

推薦一些性價比高,功能齊全的電燉鍋,都可以滿足以上選購原則。

小熊電燉鍋

小熊電燉鍋

操控方式:旋鈕式內膽數量:1個內膽容量:3.1L-4L內膽材質:紫砂

文火慢熬食材,先小火慢速升,有利營養與鮮味物質滲出,後自動調恆定小火慢,熬食物營養確保食材營養不流失,充分滲透口感香濃。

紫砂內膽:保留氣孔,可以減少油脂,煲湯時吸油,讓湯汁油層較薄口感清爽。透氣保鮮,越熬越存鮮,採用細密氣孔結構,在透氣性非常好,可以讓食材呈現出原汁原味。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 電砂鍋 紫砂鍋家用京東¥ 169.00去購買?

操控方式:微電腦式

內膽數量:4個內膽容量:2.1L-3L內膽材質:紫砂

這款採用古法隔水燉,360度的多盤加熱,雙層鎖住熱量,更好的分解湯汁的營養,微電腦操控,排骨湯、魚頭湯、瘦肉湯、蒸米飯、燉雪耳,可以一鍵選擇,快燉3小時,慢燉4小時,煮好自動保溫。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋紫砂鍋 隔水燉盅燉京東¥ 189.00去購買?

蘇泊爾電燉鍋

操控方式:微電腦式

內膽數量:1個

內膽容量:2.1L-3L內膽材質:紫陶

這款採用文火柔燉,操作起來很簡單,不複雜。2L的容量一家三口食用,前一天晚上睡覺前定好的時間,第二天起來就能喝了,熬出來很糯,早上醒來就有熱騰騰的養生粥。

蘇泊爾 SUPOR 電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋燉湯鍋 煮粥鍋 紫京東¥ 159.00去購買?

操控方式:微電腦式

內膽數量:3個內膽容量:1.1L-1.6L內膽材質:白瓷

白瓷內膽,經1300℃高溫燒制而成,膽體光滑易潔不粘鍋不附味,燉好後自動進去保溫狀態,隨時可以食用,內設溫控器,實時監控烹飪溫度水燒乾後自動停止加熱,不用擔心忘記關了,非常貼心的設計。

蘇泊爾(SUPOR)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋 隔水燉京東¥ 129.00去購買?

更多選購電燉鍋技巧,可以參考我之前寫過得文章:

丁茂:電燉鍋推薦什麼牌子好,找到了這幾款值得買的鍋!?

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想要煲出一口好湯,除了好的食材以外,更少不了好道具,就煲、燉食物來說,電燉鍋無疑是所有炊具中最適合養生的。

目錄

電燉鍋簡介

電燉鍋品牌電燉鍋紫砂鍋好還是白瓷鍋好呢 電燉鍋燉煮技巧 電燉鍋推薦

一、電燉鍋簡介

電燉鍋是功耗比電飯煲要小很多的一種電鍋,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,電燉鍋採用文火慢燒法,可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裏,讓香味更濃。

二、電燉鍋品牌

電燉鍋的幾大主流品牌:天際、小熊、美的、蘇泊爾、九陽

天際

電燉鍋的技術難點主要在測溫和控溫方面,天際的專利技術可以準確檢測內膽食物的燉煮狀態,並據此進行溫度控制,達到更好的燉煮效果。目前天際電燉鍋產品在零售市場的佔有率近三分之一,連美的、蘇泊爾、九陽廚房小家電三巨頭也無法撼動它的份額,行業地位可見一斑。在電燉盅細分市場,天際的BB煲電燉盅(用於製作寶寶輔食)非常受歡迎,值得一提的是,同樣是細分市場的燕窩燉盅,天際GSD-7PBW基本橫掃市場。雖說該款只預設洞燕/白燕兩種燕窩,但可視機身和玻璃內膽設計可以清晰觀察燉煮狀態,便於掌控成品質量,價格也較為適中。

小熊

小家電行業著名品牌,最具創新力網商之一,產品較為個性化,獲得眾多網購者的青睞,市場表現相當搶眼。相比市面上其他品牌,小熊在電燉鍋產品上給消費者提供了更多選擇,在售型號多達數十種,整體性價比也相當不錯。小熊的電燉盅基本標配預約和保溫功能,預設多項菜單,可以一鍵烹飪,售價越高,附加功能越完備,比如DDZ-B06R1不僅增設定時恆溫泡發功能,更是細分官燕/燕條/燕碎/立燉燕四種燉煮程序,無疑是燕窩愛好者的福音。

美的

美的近幾年發展勢頭非常迅猛,豐富的產品線使其在小家電領域佔有舉足輕重的地位,其電飯煲、電壓力鍋、電磁爐等產品市場份額均為第一,電燉鍋雖不是美的主力產品,但市佔率也還不錯。

美的電燉鍋有兩個主打賣點:熱水快燉和四段保溫功能,大部分型號均搭載該功能,對性價比用戶較為友好。其中熱水快燉需提前加入80℃以上的水,等於減少預熱時間,其實並不算功能創新,但四段保溫確實能提升易用性,用戶可選擇45/55/65/85℃任一檔保溫,在暖奶、泡發燕窩時尤其實用。美的雖然主推電燉盅,但它家的電燉鍋也較有特點,主打迷你、高顏值,粉紅色系和精緻外觀設計比較討女生喜歡,但燉煮性能則較為一般。

蘇泊爾

蘇泊爾擁有比較完整的餐廚具、廚房家電產品佈局,炊具業務穩居市場第一,各類廚房小家電市佔率均有不俗表現,具體到電燉鍋品類,它家的產品線非常豐富,覆蓋多個價格區間,燉煮性能也備受用戶認可。

它家的電燉鍋產品可細分為電燉鍋和電燉盅,美的主推電燉盅,蘇泊爾則更傾向於在電燉鍋上發力,旗下高配版電燉鍋TG系列主打「中華熾陶內膽」,雖說未必能更大程度保留食材營養,但整個系列配置十分出挑:其加熱功率均為600W,遠高於當前主流的200W電燉鍋,無論文火慢燉還是快速烹飪都遊刃有餘。 此外,TG系列預設菜單更加豐富,還可以調節食材口感,烹飪時可以輕鬆上手。消費者選購時建議優先考慮大容量型號,可以充分發揮產品的性能。蘇泊爾基礎款電燉鍋整體與市面上同價位產品區別不大,不過蘇泊爾仍然做出了一定的差異化處理,「BB煲」是其中的代表作,僅配置0.5L小容量內膽,用於製作寶寶輔食,一般不會造成浪費,家有嬰兒的用戶可以關注。 蘇泊爾電燉盅燉煮性能和功能設計也是中規中矩,預算有限的用戶可以按容量需求挑選百元級別型號,如果有燉煮之外的烹飪需求,可以買入擁有30/40/70/80℃四段保溫設計的型號,比如DZ25YC828,四段保溫設計在製作酸奶或其他低溫料理時可發揮作用。

九陽

九陽最早發明瞭豆漿機,也是一個從單一品類逐漸向全方位家電產品發展的品牌,至今其豆漿機、料理機等食品加工機器的市佔率仍穩居第一,但九陽其他廚房小電佔比不大,不如美的、蘇泊爾。 九陽產品線覆蓋電燉鍋和電燉盅,旗下2款迷你燕窩燉盅比較出挑,售價300元左右,容量均為0.7L,主要針對需精細燉煮的食材。DGD0706CS擁有自動/手動兩種保溫模式,使用場景更加豐富。DG07GC-GD520XL新增「泡發」功能,讓燕窩在恆溫條件下泡發至蓬鬆柔軟狀態,此時燉煮成品風味更佳。從操作便捷性來看,燕窩愛好者應該會更青睞DG07GC-GD520XL,DGD0706CS的保溫功能容易讓燕窩變成糖水。

在常規電燉盅方面,九陽主力產品為3款配置1.6L主燉盅+兩個0.5L小燉盅的型號,預設多項菜單,加上24小時預約功能,廚房新手也能操作自如。其中最便宜的是DGD1611BS,設有加寬防溢凹槽,減少清潔麻煩,另兩款都稍貴一些,多了5小時定時功能。 如果想選購九陽電燉鍋,一般可從容量入手,3L以下售價基本在百元出頭,機身較為緊湊,不佔廚房空間,適合在外租房的上班族,功能上倒是中規中矩,區別不大,沒有太多需要注意的地方,按個人外觀偏好買即可。 3L以上型號則優化了機身材質,在功能細分上有所創新,其中200元左右的DGD4006AK和DGD50-05AK內膽厚、功率大,慢燉蹄筋類食材更有效率。

三、電燉鍋紫砂鍋好還是白瓷鍋好呢

紫砂其特點是結構緻密,接近瓷化,強度較大,顆粒細小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。白瓷具有坯質緻密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。那紫砂鍋好還是白瓷鍋好呢?

(1)營養物質比較

紫砂鍋中,含有的氧化鐵可以達到8%,硅、錳等元素的含量也相當高,它也含有鈣、鎂、鈉、鉀等人體所需要的金屬元素。因此,用紫砂鍋燉湯,對我們人體是非常有益的,是我們吸收人體所需元素的方法之一。而且煮出來的食物較香,營養不易流失。

(2)耐熱性能比較

紫砂鍋和白瓷相比,它更加耐熱,而且受熱均勻,煲湯沒那麼油膩。因此紫砂比較適合做炊具,而白瓷外觀更漂亮,用來餐具最好。

(3)安全性問題

白瓷實際上也是由陶土燒制而成的,但在表面有釉塗層,經高溫加熱後,會釋放有害於健康的物質。而紫砂鍋是不含任何化學塗層,且富含多種礦物微量元素,無論煲湯、做飯都很香。但因為優質紫砂比較昂貴,所以有些黑心廠商會用染料染過的泥土作為內膽原料,這樣的話紫砂鍋的質量就不容易把握。若是買到劣質紫砂鍋,那傷害是不容小覷的。

溫馨小建議

紫砂和白瓷到底哪種更適合自己?看個人主要燉哪種湯比較多,紫砂的易吸味,白瓷的易清洗。

四、電燉鍋燉煮技巧

1、在選擇快燉或慢燉功能之前,一定要先了解食材的性質,並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能;

2、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢火燉煮,這樣才能保證食材具有比較鬆軟的,煮出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒_功能較差的人來食用;

3、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工,因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話,很難讓食材中的營養發揮出來;

4、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間,但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上,這是避免幹燒的重要條件,這個大家必須引起重視。

五、電燉鍋推薦

2人以內領域

日常售價200元左右,適合一人使用的小燉盅,,僅配備一個0.8L小容量燉盅,純白機身擺放比較美觀,主打燕窩燉煮功能,細分燕窩形態,燉煮更加精細。除了可以燉煮燕窩外,同樣具備常規電燉鍋功能,預設燉煮湯、粥、甜品等功能,哪怕廚藝小白也能輕鬆上手。
美的(Midea)電燉鍋燕窩燉盅煮粥隔水燉0.8L容量陶瓷京東¥ 199.00去購買?

日常售價190元左右,3L容量,一次大約可熬10碗湯,兩人使用的話建議酌情減少食材和水分。不僅擁有8大預設菜單,還可以預約定時,燉煮食材更便捷。陶瓷內膽、防溢設計等都是它的亮點。
小熊(Bear)電燉鍋電燉盅家用煲湯鍋燉湯鍋全自動煮粥京東¥ 169.00去購買?

日常售價100元左右,雖然容量只有1 L ,但依然具備常規燉煮功能,預設6項菜單,覆蓋湯粥甜品,還可以製作酸奶。此外,靜音燉煮、防溢設計、9.5小時預約等都是亮點,使用起來更易上手。
天際(TONZE)電燉鍋1L 迷你BB粥 煲湯酸奶 DGD10-10EWD京東¥ 99.00去購買?

日常售價130元左右,1.5L容量,小巧易於放置,不佔地方,白瓷內膽不易粘鍋且容易清洗,但功率較小,燉煮花的時間會相對較長。
蘇泊爾(SUPOR)電燉盅燉燕窩熬粥煮粥小容量1.5升迷你京東¥ 129.00去購買?

日常售價200元左,燉煮可根據用餐人數選擇,顯得較有針對性。不僅預設多項菜單,更設有預約保溫功能,可以拓寬使用場景。外觀設計簡約大氣,比較適配現代家裝風格。
九陽電燉鍋燕窩燉盅陶瓷隔水燉煲湯鍋煮粥鍋迷你家用小京東¥ 199.00去購買?

200元以內領域

日常售價190元左右,3L容量,一次大約可熬10碗湯,兩人使用的話建議酌情減少食材和水分。不僅擁有8大預設菜單,還可以預約定時,燉煮食材更便捷。陶瓷內膽、防溢設計等都是它的亮點。
小熊(Bear)電燉鍋電燉盅家用煲湯鍋燉湯鍋全自動煮粥京東¥ 169.00去購買?

日常售價100元左右,2L容量,比較適合小家庭使用。三檔調溫加上6項預設菜單,基本可以滿足日常烹飪需求。玻璃上蓋能很直接觀察到食材狀態,相對比較便捷。此外,該款電燉鍋燉煮完畢可自動保溫,非常貼心。還設有防燙提手,正常使用不會造成燙傷。防溢設計、靜音效果良好也都是它的亮點。
天際(TONZE)白陶瓷煮粥鍋電燉鍋 家用2L適1-3人煲湯京東¥ 109.00去購買?

日常售價200元左右,搭載紫砂內膽,4L大容量比較適合多人家庭,即使招待客人容量也足夠。24小時預約、多項預設菜單、防溢設計等都是亮點。不過這款煮粥容易糊底,建議用來煲湯。
九陽(Joyoung)電燉鍋4升紫砂鍋煲湯煮粥鍋養生電砂鍋京東¥ 199.00去購買?

日常售價130元左右,1.5L容量,小巧易於放置,不佔地方,白瓷內膽不易粘鍋且容易清洗,但功率較小,燉煮花的時間會相對較長。
蘇泊爾(SUPOR)電燉盅燉燕窩熬粥煮粥小容量1.5升迷你京東¥ 129.00去購買?

日常售價100元左右,內膽使用陶土燒制而成,1.8L容量,適合1-2人使用,玻璃上蓋易於觀察燉鍋內食物的燉煮狀態,方便調整、添加配料等。該款預設6項菜單,廚藝小白也能輕鬆上手。防溢設計、預約功能、一鍵再加熱等都能提升產品的易用性和友好性。
美的(Midea)電燉鍋 電燉盅 養生鍋 煲湯鍋 電砂鍋 煎京東¥ 99.00去購買?

高顏值領域

日常售價200元左右,適合一人使用的小燉盅,,僅配備一個0.8L小容量燉盅,純白機身擺放比較美觀,主打燕窩燉煮功能,細分燕窩形態,燉煮更加精細。除了可以燉煮燕窩外,同樣具備常規電燉鍋功能,預設燉煮湯、粥、甜品等功能,哪怕廚藝小白也能輕鬆上手。
美的(Midea)電燉鍋燕窩燉盅煮粥隔水燉0.8L容量陶瓷京東¥ 199.00去購買?

日常售價220元左右,搭載防溢設計,加上9.5小時預約功能,燉煮蹄筋類食材可免去看管的麻煩。烹飪完畢自動轉入保溫,不會影響燉品口感。雙層外殼隔熱效果良好,正常使用不易造成燙傷。此外,該款一盅四但配置無論是一人食還是小家庭都能適用。
小熊(Bear)隔水燉電燉鍋2.5升煲湯鍋4膽陶瓷鍋燉湯煲京東¥ 219.00去購買?

日常售價100元左右,雖然容量只有1 L ,但依然具備常規燉煮功能,預設6項菜單,覆蓋湯粥甜品,還可以製作酸奶。此外,靜音燉煮、防溢設計、9.5小時預約等都是亮點,使用起來更易上手。
天際(TONZE)電燉鍋1L 迷你BB粥 煲湯酸奶 DGD10-10EWD京東¥ 99.00去購買?

日常售價190元左右,,機身圓潤,整體顏值高,配備一個1.6L燉盅和兩個0.5L小燉盅,適合兩人使用,外鍋內壁為食品級304不鏽鋼,也可直接用於燉煮。該款預設多項菜單,同樣配置預約和保溫功能,使用起來較為便捷。
美的(Midea)電燉鍋電燉盅煮粥鍋雙燉鍋4.2L一鍋四膽京東¥ 189.00去購買?

方便易用領域

日常售價200元左右,適合一人使用的小燉盅,,僅配備一個0.8L小容量燉盅,純白機身擺放比較美觀,主打燕窩燉煮功能,細分燕窩形態,燉煮更加精細。除了可以燉煮燕窩外,同樣具備常規電燉鍋功能,預設燉煮湯、粥、甜品等功能,哪怕廚藝小白也能輕鬆上手。
美的(Midea)電燉鍋燕窩燉盅煮粥隔水燉0.8L容量陶瓷京東¥ 199.00去購買?

日常售價100元左右,2L容量,比較適合小家庭使用。三檔調溫加上6項預設菜單,基本可以滿足日常烹飪需求。玻璃上蓋能很直接觀察到食材狀態,相對比較便捷。此外,該款電燉鍋燉煮完畢可自動保溫,非常貼心。還設有防燙提手,正常使用不會造成燙傷。防溢設計、靜音效果良好也都是它的亮點。
天際(TONZE)白陶瓷煮粥鍋電燉鍋 家用2L適1-3人煲湯京東¥ 109.00去購買?

日常售價180元左右,4L容量,功率比一般的電燉鍋大,而且有快煲、慢煲兩種功能可以選擇,可根據用餐時間靈活調整,非常方便、性價比較高。此外,該款電燉鍋同樣預設多項菜單,覆蓋大部分食材,預約定時和保溫動能等也是亮點,可以簡化烹飪步驟。
天際(TONZE)電燉鍋快燉煮粥養生鍋4L大容量家用全自京東¥ 179.00去購買?


電燉鍋有許多牌子和型號,挑選起來眼花繚亂。以我的經驗來說有以下幾點;

1,選品牌。現在電燉鍋主要集中在國產品牌潮流中,如【小熊,美的,九陽,天際】等幾大牌子,不但外觀漂亮精緻,讓人看的賞心悅目,而且功能齊全,操作簡單方便,,安全。價格低的一百元或幾百元就能入手一個,可謂物美價廉,性價比超高是你不二之選。當然不差錢朋友不需要考慮價格。只看好款式就OK。也有中小廠家生產的小品牌產品。建議沒有電燉鍋選購經驗的朋友重點關注大廠生產的名牌產品,安全質量更有保障。

2,容量大小。家裡經常幾人喫飯,是三口之家還是經常三五知己聚餐。容積雖然可以根據自己的飲食習慣來選擇,但建議大家盡量選購容積較大的產品。按照正常分量:1L---1.5L適合單身貴族,2L----2.5L適合溫馨三口之家,4L---4.5L適合六口以上大家庭。

我整理了市面上各個價位性價比最高的電燉鍋排名,希望對您有所幫助:

100元以下

  • 1小浣熊電燉鍋
  • 內膽數量:1個
  • 商品毛重:2.64kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽容量:1.1L-1.6L
  • 內膽材質:陶瓷

推薦理由:外觀漂亮,內陶瓷鍋膽厚重光滑。按鍵的觸摸的,很靈敏,燉鍋工作性能良好

點擊鏈接就可領取30元優惠卷:

小浣熊電燉鍋 電燉盅 紫砂鍋電砂鍋 燕窩燉盅隔水燉鍋京東¥ 99.90去購買?

  • 2,美的(Midea)DG18Easy201
  • 商品毛重:3.2kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:1個

推薦理由:優質陶土高溫燒制,內膽含有鐵,鎂等對人體有用的礦物元素,為好湯保持原味。雙層防燙保溫,9小時全天預約,不論是甜蜜二人還是溫馨三口之家都能滿足

美的(Midea)電燉鍋電燉盅南都陶釜內膽煮粥鍋1.8L迷京東¥ 99.00去購買?

100元---200元

  • 3小熊DDG-D40B1
  • 商品毛重:4.585kg
  • 操控方式:旋鈕式
  • 內膽數量:1個
  • 內膽容量:3.1L-4L

推薦理由:高端大氣上檔次,天然紫砂內膽,一家六口適用!12小時預約,更方便使用。而且也不粘鍋,好清洗,小火慢慢燉,燉出來的湯味道鮮美,燉出來的大米粥香甜可口,紫砂內膽就不一樣了,紫砂原料、製作工藝取決於紫砂內膽的品質,選擇這款湯鍋理由是看重這個紫砂內膽 ,紫砂表面看起來非常細膩、均勻,所以這個鍋應該是比較靠譜的。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋 電砂鍋 紫京東¥ 169.00去購買?

  • 4,小熊DDZ-A25Z1
  • 商品毛重:5.43kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:4個
  • 內膽容量:2.1L-3L
  • 內膽材質:紫砂
  • 推薦理由;除了有一個紫砂的大鍋,還有3個紫砂的小罐罐,產品的做工優良,表面光滑,沒有一點瑕疵,小熊的功能也非常的齊全,內膽是一大三小的,大的是2.5升的容量,我們三口之家用足夠了,可以做飯,燉湯,煲粥,包括糕點,一鍋多用,值得擁有。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋紫砂鍋 電砂京東¥ 199.00去購買?

5美的WTGS401

  • 商品毛重:5.2kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:1個
  • 內膽容量:3.1L-4L
  • 內膽材質:陶瓷
  • 推薦理由;外觀美麗大方,大品牌質量可靠,可以四至六個人沒問題,操作非常方便,家裡老人操作起來很順利。價格優惠,趕緊入手吧!性價比超高!

美的(Midea)電燉鍋電燉盅養生鍋4L大容量南都陶釜內京東¥ 189.00去購買?

  • 6,九陽電燉鍋燕窩燉盅陶瓷隔水燉煲湯鍋煮粥鍋迷你家用小燉鍋全自動燉湯鍋電砂鍋電燉盅 【白瓷內膽】+【保修兩年】
  • 商品毛重:2.5kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:1個
  • 內膽材質:陶瓷

推薦理由;款式非常好看,外表挺迷你的,精緻,小巧可愛,隔水燉鍋確實很好用,能自動保溫,特意買來放在辦公室用的燉盅,聲音小,燉湯,燉糖水很不錯,可以有三碗的量,味道不分出來,煲了也沒人知道?兩個人燉湯剛剛好.喜歡燉湯人快快下手丶大牌子值得信賴。

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九陽電燉鍋燕窩燉盅陶瓷隔水燉煲湯鍋煮粥鍋迷你家用小京東¥ 109.00去購買?

7,小熊DDZ-B45Z1

  • 商品毛重:8.42kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:5個
  • 內膽容量:4.1L-5L
  • 內膽材質:紫砂

推薦理由;產品外形外觀設計獨特美觀,方便使用,各種大小的罐子都有,可以燉各種食物,有5個內膽,內膽和四個小燉盅材質是都天然紫砂,看著就讓人放心,其中一個大內膽約2.5L,四個小盅每個盅子的容量為500ml,使用更是隨心所欲,根據實際需要選擇即可。大容量,夠一家人6-7個人喝了。功能選擇和時間預約都容易上手,給家中的老年人一講解很快就知道如何操作。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋 紫砂鍋燉湯京東¥ 299.00去購買?

300以上

  • 8。美的 Midea 電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 電砂鍋隔水燉盅燉湯養生煮粥鍋 4膽 DZ22E101 【2.2L】一鍋4盅 I 隔水燉
  • 商品毛重:4.65kg
  • 操控方式:微電腦式
  • 內膽數量:3個
  • 內膽容量:2.1L-3L
  • 內膽材質:陶瓷

推薦理由;外觀漂亮亮眼,內膽是一大三小的,我們三口之家用足夠了,可以做飯,燉湯,煲粥,包括糕點,一鍋多用,根據食物特點可以四檔保溫,24小時預約。靜音柔燉,保持食物原味原汁,營養更豐富。

美的 Midea 電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 電砂鍋隔水燉盅燉湯京東¥ 359.00去購買?

整理一下午,希望能幫到你。想要查看更多的電燉鍋,請點擊鏈接查看:

罐頭魚:廚房美食利器砂鍋推薦指南,看完就能選到最適合你的砂鍋(10月更新)?

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看了一下大家的回答,都不錯哈,但是好像缺少一些基本知識爹普及以及如何選擇,下面就有我給大家普及一下電燉鍋基本的知識。

1 電燉鍋不同材質的內膽有什麼區別?

電燉鍋與食物接觸的主要有白瓷、紫砂/陶和不鏽鋼三種內膽,其中,陶瓷內膽導熱係數小於1,熱傳導速度慢,且陶瓷熱容量大,蓄熱性能佳,能夠將熱量均勻而緩慢地傳遞到食物中,適合作為文火慢燉的料理器具。

其中,白瓷可以說是電燉鍋內膽的首選材質,白瓷結構緻密穩定,不易粘鍋,易於清洗,烹調不同食物不易串味。紫砂內膽可以說是一個噱頭,目前市面上的紫砂內膽並非宜興紫砂土。國家標準對紫砂土的定義較為寬泛,中國不少地區都分佈有類似泥料,在使用上與普通陶鍋無異,無法達到宣稱的養生效果,但使用安全,與白瓷內膽一樣,適合作為慢燉容器。但陶鍋容易吸味,清洗起來也不如白瓷內膽方便。

不鏽鋼一般不會用來製作獨立內膽、燉盅,部分電燉鍋外鍋內壁為食品級304不鏽鋼材質,可以直接用外鍋進行簡單的燉煮。不鏽鋼導熱係數相對陶瓷較高,燉煮食物較快。

2 陶瓷內膽應該如何維護?

市面上的陶瓷內膽在一定的溫差環境下通常不出現裂紋或破裂,但清洗時建議待陶瓷內鍋冷卻後再行清洗,使用軟布、中性洗滌劑清洗即可,不可用鋼絲球擦洗。

3 煲湯時間越長越好嗎?

由於熱力破壁原理,煲湯時食材中的油脂、穀氨酸、呈味核苷酸等會溶解到湯內,為湯汁提供鮮美的滋味,燉的時間越長,湯水中的風味成分越豐富,味道也越好,但含有肉類的湯品煲煮過程中會釋放更多嘌呤,痛風患者不宜多喫。而且,長時間的燉煮還會破壞一些耐熱性不強的維生素,因此,使用電燉鍋煲湯也需要注意調整時間,避免長時間燉煮。

下面跟大家介紹幾款知名品牌幾款不錯的產品

第一款推薦廣東天際

大家想到燉湯肯定首先想到廣東人,當然目前最好的品牌也在廣東,目前廣東天際在電燉鍋市場佔據將近三分之一的市場份額,連小家電行業美的、蘇泊爾、九陽也無法撼動它的地位。

各個品牌在100到200之間的價位上產品、技術基本上沒有什麼區別,但是價格到了300元以上優勢就很明顯了,首先是304不鏽鋼內鍋,不會滲出有害物質,其次功能疊加更有科技感。

天際(TONZE) 電燉鍋煮粥鍋6L大容量煲湯鍋燉湯鍋陶瓷京東¥ 498.00去購買?

第二款美的

美的現在在小家電領域勢頭很猛,電飯煲、電壓力鍋、電磁爐市場份額遙遙領先,電燉鍋雖然不是美的主力產品,但是市場佔有率也不低。

美的電燉鍋主打兩個賣點熱水快燉和四段保溫,大部分型號均搭載這個功能

美的(Midea)電燉鍋電燉盅養生鍋4L大容量南都陶釜內京東¥ 179.00去購買?

第三款蘇泊爾

蘇泊爾在廚房小家電領域地位不用說,產品也相當不錯,旗下高配版TG系列主打中華熾陶內膽,加熱功率為600W遠高於當前的200W電燉鍋,無論文火慢燉還是快速烹飪都遊刃有餘。

另外它預設菜單豐富,調節食材口感。

蘇泊爾(SUPOR)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋燉湯鍋 煮粥鍋 4京東¥ 489.00去購買?

第四款小熊電器

小熊專註於研發新創意小家電,產品個性化,深受年輕人喜歡,市場表現很搶眼。

價格區間在100到00元之間,整體性價比不錯,內膽邊緣增加防溢凹槽,烹飪時可以迴流湯汁,減輕日常清潔麻煩,同時如果煮燕窩,建議直接添加沸水。

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋紫砂鍋 電砂京東¥ 199.00去購買?


國內好多不錯牌子,電燉鍋可以做些煲湯,燉菜。簡單易操作,性價比高。容量大小,功能不用太多的。電燉鍋不會太耗電的。注意在使用時,先將檔位開關調至「高檔」位置,煮熟後,根據食物性質及燉煮要求調整檔位。「保溫」檔用於煮熟後保溫食物,「高檔」能較快煮熟食物,適用於難煮爛的食物,「自動」檔界於「高檔」與「保溫」檔之間,能根據鍋內溫度變化自動調節功率。推薦幾款銷量不錯的電燉鍋。

1小熊(Bear)電燉鍋

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 養生煲 隔水燉盅京東¥ 199.00去購買?

2小熊(Bear)電燉鍋 紫砂鍋

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋紫砂鍋 隔水燉盅京東¥ 179.00去購買?

3天際(TONZE)電燉鍋隔水燉

天際(TONZE)電燉鍋隔水燉 雙層不鏽鋼直燉煮粥煲湯京東¥ 439.00去購買?

4九陽(Joyoung)電燉鍋

九陽(Joyoung)電燉鍋 電燉盅 大容量紫砂 養生全自動京東¥ 179.00去購買?

5蘇泊爾(SUPOR)電燉鍋

蘇泊爾(SUPOR)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 雙燉鍋5L 燉湯京東¥ 189.00去購買?

6美的(Midea)電燉鍋

美的(Midea)電燉鍋 電燉盅 養生鍋 煲湯鍋 電砂鍋京東¥ 99.00去購買?


牆裂推薦天際!

行業開創者的實力真的不是蓋的,在電燉鍋零售市場,天際的市場佔有率近三分之一,連美的、蘇泊爾、九陽廚房小家電三巨頭也無法撼動它的份額,行業地位可見斑。

電燉的技術難點是測溫和控溫,天際的專利技術可以準確檢測內膽食物的燉煮狀態,並進行溫度控制,達到更好的燉煮效果。

天際(TONZE)DGD15-15DD電燉鍋 電燉盅 陶瓷膽BB煲 1.5L京東¥ 129.00去購買?

天際電燉鍋DGD15-15DD 陶瓷膽BB煲視頻演示

高端機型DGD22-22KWG一鍋三膽,附贈蒸架,寶寶輔食首選

天際(TONZE)DGD22-22KWG 陶瓷煲電燉鍋 2.2L一鍋三膽京東¥ 279.00去購買?

值得一提的是,同樣是細分市場的燕窩燉盅,天際也基本橫掃市場。

天際(TONZE)DGD7-7LG 電燉鍋 燕窩燉盅 製冷保鮮 0.7L京東¥ 499.00去購買?

想了解電燉鍋其它品牌,請看我的專欄文章:

家有兒女:電燉鍋什麼牌子好?電燉鍋十大品牌排行榜?

zhuanlan.zhihu.com圖標

為了避免說是小熊的託!我只能說 我用的是這款!大家可以買類似結構的任意品牌!任意品牌!

最開始買的小熊的如下款,也算入坑款!至於為啥說入坑,可移步到我的另一個回答如下。

https://www.zhihu.com/question/274289976/answer/373866334

小熊這款也算出的比較早的款式,隨著使用時間的增長,發現了一個致命問題--塑料蓋子老化。它會龜裂成一塊一塊的小塑料…果斷扔掉!

但是裡面的瓷鍋還是可以留著用的!


然後就買瞭如下九陽這款,因為家裡人增多了,所以買了個大的!這款也是塑料蓋,但是 用了快2年,目測現在還OK, 但感覺老化是早晚的事!

下面小熊這款是最近買的, 它功能和最初那款基本沒有區別,但是解決了兩個痛點!

1 蓋子換成了玻璃的,不存在日後老化的風險,但是增加了手抖和熊孩子打碎的風險~

2 你們可以看到鍋裏有一個帶把手的小鐵圈,它會在你去做好食物拿出裡面瓷鍋的時候,不會燙傷你的手,也更方便取出…自從用了這個,很難想像之前都是怎樣的鐵砂掌拿出的瓷鍋!


電燉鍋屬於電鍋的一種,功率比較小,尤其適合煲湯或者需要慢火燉煮的食材,口感比普通鍋要好。電燉鍋另一個優點是預約功能,在無人值守的情況下,啟動,烹飪,保溫等自動進行;預約最長時間可以長達10個小時左右。

當然優點也是缺點:功率小,所以燉煮是比較慢的,如果想著急煲湯燉肉的話,這個鍋就不適合了。

電燉鍋品牌:

國內電燉鍋品牌很多,每個品牌下面還有各種不同的型號,一般選擇起來比較費勁;購買之前可以看看第三方網站的統計數據。比如下面這個:

數據來源:電燉鍋什麼牌子好,電燉鍋十大品牌排行榜 - 慢慢買 另外大家買其他家電的時候也可以去這裡看一看,不過這個數據統計的問題是:唯銷量論,所以一些宣傳推廣做的不好,但是口碑跟品質都不錯的排名不一定靠前,不過參考作用還是有的,畢竟大家都在買,至少也不會太差。

說遠了,言歸正傳,下面推薦一些性價比高的電燉鍋款式

  • 第一款:飛利浦(PHILIPS)電燉鍋 HR2210/01,雙十一價格499元

飛利浦(PHILIPS)電燉鍋 汽鍋醇湯煲多功能煲湯養生手京東¥ 704.65去購買?

性能:內膽容量1.61L-2L,功率220W

推薦理由:小家電無腦推薦飛利浦,飛利浦的電動牙刷,電動剃鬚刀,這些我都是深度用戶,可以理解是個人偏愛,品質是真的棒。

  • 第二款A二:小熊(Bear,2L可預約,DDG-D20N1

小熊(Bear)電燉鍋 2L可預約 DDG-D20N1京東¥ 129.00去購買?

性能:內膽容量2L,功率175W

推薦理由:jd銷量17w+,性價比之選。

  • 第二款B:小熊(Bear)容量4L- DDG-D40B1

小熊(Bear)電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋 燉湯鍋 電砂鍋 紫京東¥ 159.00去購買?

容量有差異,雙十一期間都有折扣,要購買的朋友多關注一下官方旗艦店的折扣時間。

  • 第三款:蘇泊爾 SUPOR 3升 可預約定時 DG30YC816

蘇泊爾 SUPOR 電燉鍋 電燉盅 煲湯鍋燉湯鍋 煮粥鍋 紫京東¥ 169.00去購買?

性能:容量3L,功率230W

推薦理由:24小時智能預約,jd銷量20w+

  • 第四款:美的(Midea)電燉鍋4.2L、隔水燉WBZS162

美的(Midea)電燉鍋電燉盅煮粥鍋雙燉鍋4.2L一鍋四膽京東¥ 189.00去購買?

性能:4.2L,功率400W

推薦理由:四個內膽,隔水燉煮,可預約,另外,美的的性價比也不錯。

寫在最後:

除了品牌,其實在材質以及性能上,基本上都沒有太大的差距,我說的是榜上前幾,還有九陽,榮事達等老牌小家電沒推薦,這上面的基本能夠找到合適的燉鍋了,尤其是美的,高性價比款比較多,希望大家都選到合適的電燉鍋。

回答完畢,謝謝


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