---

通常說的是一樣的東西，但也有區別：有防潮糖粉和普通糖粉兩種，都含有部分澱粉，防潮的糖粉會比較貴，用於最終裝飾，不防潮的平時加工用得多一些。

---

個人感覺，如果是居家烘焙，方子中需要砂糖的地方可以用糖粉代替，反之不行，糖霜的話就不要了，和糖粉不是一種東西，裡面有黃油

---

有些可以有些不行，如果要用糖霜的那就是對細膩嚴格要求的，盡量按照配方來。

---

能，是同一樣東西

---

在判斷是否可以相互替代前，需要我們先了解糖粉的種類。

一般常見的糖粉分為：糖粉、防潮糖粉。
糖粉也就是我們在烘焙過程中經常用到的。也叫糖霜。
防潮糖粉常用於甜品個蛋糕的表面裝飾。

所以在我們烘焙過程中，配方中的糖粉其實就是糖霜。所以不存在什麼替代。

---

糖粉糖霜好像是一個東西吧。

---

在烘焙裏，糖霜跟糖粉就是一種東西，不存在互相代替問題。

糖粉分為防潮糖粉跟普通糖粉（也就是糖霜）。防潮糖粉一般用來裝飾，糖粉就是加工使用。

糖粉可以代替細砂糖使用，而細砂糖無法代替糖粉。

---

可以的，在我糖粉用完了，用幼砂糖代替它打淡奶油口感沒區別

---

一直混用，沒有翻車，

---

推薦閱讀：