通過接觸瞭解，現在北方尤其是城鎮農村地區得腦血栓的人越來越多，且偏向於青年化。是因為北方喫麵食多的原因嘛？現在張文宏醫生講的大米湯小米粥都是一天兩頓，是和這些飲食有關嗎？還是其他原因？

南方北方半斤八兩。

我在深圳醫院的康復病房也見過一大堆中青年腦卒中，很多年齡還比我小得多，若非親眼所見，誰願意相信。

無非兩點：飲食與運動。

飲食不用說了，平日喫啥，宏營養素是啥，大家都心知肚明，南方北方差距不大。

運動也不用說了，平日注重鍛煉的普通人，鳳毛麟角，日常996/007的工作量讓不少人放棄運動鍛煉，唯一嚮往的活動可能就是好好睡一覺。

和麵食無關，南方也在年輕化，和高油高鹽高脂飲食有關，還有嗜酒、熬夜

首先來看一下腦血栓的原因:

隨著人們物質水平的提高，從原來的喫不飽到現在的喫得好，我們從營養不良的狀態跨進了營養過剩的狀態：

1、營養過剩。大魚大肉走進人們的生活，北方人開始營養過剩，高血脂、高血糖的人數飆升，而這些都是動脈粥樣硬化的危險因素。

2、飲食結構不合理。我國北方人多喜好高鹽飲食，好多地方都有喫大醬的習慣，從而導致很多人是高血壓的潛在人羣，高血壓和可以加重動脈粥樣硬化，而且過高的血壓可以直接導致腦出血。

3、肥胖。由於營養的過剩，再加上不正確的生活習慣，肥胖人羣越來越多，肥胖是好多疾病發生的基礎。

4、缺乏鍛煉。隨著生活節奏的加快，加上北方冬季特別寒冷，還有機械化的發展代替人工。好多人宅在家裡，久坐不動對人身體的各個系統造成不良的影響，尤其是心腦血管系統。

5、養成了不良的生活習慣。長時間的抽煙、喝酒等不良習慣也是一個誘因。

6、每天的作息不規律。這個導致生物鐘的紊亂，大大破壞了人的晝夜節律，，而晝夜節律的破壞，對心血管系統的影響也非常大。

7、生活壓力有點大。高節奏的生活節奏，越來越多的人生活事業壓力巨大，而強大的壓力會造成人交感神經的持續興奮，會誘發心腦血管疾病。

8、對健康的漠視。好多人有了病不治硬扛著，對於查體發現的高血壓、高血糖不以為然，以為自己沒有不舒服的癥狀，就不用去看醫生，等到非常嚴重了才警醒。

怎樣通過飲食來減少或者降低腦血栓呢？

飲食調理是非常有效的途徑

1、減少脂肪的攝入

脂肪不能攝入太多，建議保持在單日300毫克以內。

2、增加蛋白質的攝入

充足的蛋白質能替代一部分脂質的代謝，利於降低血液膽固醇以及血液粘滯。另外，平時多喫魚肉，豆製品等。

3、嚴格控制食鹽的攝入量

建議是單日不超過6g，如果是高血壓人羣，則建議每日攝入鹽在3g左右就合適了。

4、及時補充水分

喝水充足，能稀釋血液，降低血栓出現的風險，尤其是早上晚上的兩杯水，一定要喝好。

5、堅決戒煙戒酒

6、適量的參加體育鍛煉

7、定期到醫院進行檢查

這個疾病和地域沒有太大的關聯性，更多的是現代人的營養過剩導致的。

營養過剩直接導致肥胖，大部分人的主要肉食是紅肉，紅肉中含有更多的膽固醇和飽和脂肪，這也是導致血栓的一些原因，為什麼不是全部呢？因為如果運動，就會增加血液裏的低密度脂蛋白（HDL-C），可以簡單理解為血液裏的清道夫。由於血液流動的壓力，血管經常會有微小的損壞（血液壓力不是唯一原因），膽固醇可以幫助修護血管，修護的血管在血管壁上形成斑塊，一旦某一天脫落就變成了血栓，所以這時候清道夫就很重要了，它可以幫助你打掃血管壁上的版塊從而減少罹患血栓的風險。但是並不是簡單的理解為要減少動物食品或者紅肉的攝入，因為膽固醇也是很多身體激素的原料。更多的是做到均衡合理。

營養過剩直接導致肥胖，大部分人的主要肉食是紅肉，紅肉中有更多的膽固醇和飽和脂肪，這也是導致血栓的一些原因，為什麼不是全部呢？因為如果運動，就會增加血液裏的低密度脂蛋白（HDL-C），可以簡單理解為血液裏的清道夫。由於血液流動的壓力，血管經常會有微小的損壞（血液壓力不是唯一原因），膽固醇可以幫助修護血管，修護的血管在血管壁上形成斑塊，一旦某一天脫落就變成了血栓，所以這時候清道夫就很重要了，它可以幫助你打掃血管壁上的版塊從而減少罹患血栓的風險。但是並不是簡單的理解為要減少動物食品或者紅肉的攝入，的 紅肉的攝入，肉的攝入，

所以這個問題的本質我想應該是現代人，別光顧著喫，也還是可以動一動，管住口欲和體能訓練，兩者可以兼得。

飲食上面：高油，高脂，高糖，高鹽等不良飲食習慣。

運動：缺乏正確科學的運動鍛煉。

生活習慣：熬夜，壓力大，過度消耗身體。都是有關聯的。

跟脂肪的氧化和氫化相關，還跟血糖的異常相關，現在缺的不是喫喝，也不缺錢，缺的是健康教育。

不是南北方，是普遍性的，近幾年國家疾控在做心腦血管事件的全國調查監測，全國情況都很嚴重。總結原因還是老生常談的幾句話，飲食結構不合理，高油高鹽飲食；缺少運動，每日運動時長和總量都不足；對高危基礎疾病不重視，控制不力，血糖血壓血脂三高。

主要是人們現在運動少了，尤其是中青年人運動少，喫的又比較油膩。

如果人們運動比較少，又久坐，在人遠離心臟的地方，比如腳，血流比較慢，容易形成血栓。久坐之後，突然站立，血栓從腳隨著血液流出來，卡在腦部就是腦梗，卡在心臟就是心梗。

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