厨余垃圾的处理越来越受关注,但是不是每个家庭都值得入手?市面上多种产品该如何选择?
我劝你慎重!从我们各位用户这些年的反馈看,「真香」率最高的小家电,垃圾处理器必有一席之地。但不是每个家庭都适用!!
也有关于「增大污水处理难度」之类的争议。
这东西发明了近百年,欧美日都有在用,厨房垃圾桶内嵌还不腐烂发臭的前提就是垃圾处理器来解决厨余:
还出现了与众不同的设计师款角落垃圾处理器,分享一下美图
Dot&Hyeona Cho
国内的新小区,排水系统好、精装房,很多都标配垃圾处理器。
来源:网路
跟功率相关的电机,争议集中在直流/交流,几乎所有品牌都用直流电机,创始品牌爱适易却一直用交流电机。
感应式交流电机示意图
商用交流电机居多
永磁直流电机示意图
来源:戴森
来源:住范儿自摄
来源:京东
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关于垃圾处理器,很多人说好用,也有很多人说不好用。
两大阵营各执一词,但似乎都有一定道理……
其实没有绝对的好与不好,只有适合与不适合。
垃圾处理器的好处很多人都在说,再也不用去掏沥水篮里粘稠的垃圾、摘菜削皮直接往水池里扔、残羹剩饭倒进水池里就好。
只需简单三步,就能解决厨余垃圾:
1.把厨余垃圾倒入水槽下水口
2.打开水龙头
3.打开垃圾处理器的开关
就是这么轻松愉快,从此走上人生巅峰。
用上垃圾处理器后厨房垃圾桶里再也没有湿哒哒的菜汤鸡骨和难闻的酸臭味,和小强苍蝇说再见,再见吧您嘞!
什么?你说垃圾从下水道冲走,不环保吧?拜托,这总比你小区楼下那一排垃圾桶环保吧……
垃圾处理器早在大几十年前就已经在国外流行,进入中国也有些年了,但一直不温不火,没有得到普及,自然也有它的弊端和国人生活观念的原因。
-费水费电的货。
-倒垃圾不就一顺手的事儿嘛。
-这机器能粉碎大骨头,我可不用手去塞垃圾!
-会反水有臭味。
……
仁者见仁,智者见智。
具体选不选,还得看自身的需求。
垃圾处理器其实就是一个电机带动圆形刀盘,将厨余垃圾粉碎后排入下水道的机器。
-电机
垃圾处理器的电机主要分为两种,一个是直流电垃圾处理器,一个是交流电垃圾处理器。
直流电机
空转速度较高,能达到约4000转/分,但倒入垃圾后转速便会显著下降到2800转/分左右,造成了不稳定现象。
交流电机
空载时转速比直流电机小很多,大概在1800转/分,但胜在它工作时转速和空载变化不大,虽然处理垃圾的时效性上稍慢,扭矩却更大,更适合粉碎大骨头等较硬的食物垃圾。
有一个公式可以看出二者的区别,当然也可以拿去算你想买的垃圾处理器的性能。
T=9549×P/n
这个公式是工程上常用的扭矩、功率、转速三者关系的计算公式,其中T是扭矩,9549不要追究它的来源,就把它当作一个常数吧,P则是电机的功率,n是转速。
▲大多数垃圾处理器功率都是380W
我们可以看出,同等功率下交流电机的扭矩要远远大于直流电机,而垃圾处理器的扭矩便是它的粉碎能力……
这样看来交流电机垃圾处理器更适用于中国厨房,南方大骨汤北方酱骨架都可以搞定,而最初进入中国的直流电机可能更适合西餐厨房,沙拉牛扒炸鱼块。
市场上的很多直流电机还打著高转速的广告,忽悠你电机转速越高,研磨速度越快,但其实更高的空载转速只意味著更大的噪音和更强烈的震动……不介意噪音的商用没事,家用还是考虑考虑吧。
嗯,垃圾处理器这个舶来品也并不一定是国外的更好。
-尺寸
市面上大部分垃圾处理器的尺寸都在300-400 x 180-230mm之间,一般家庭橱柜横向尺寸没有问题,需要注意的是水槽底部到橱柜底部,尺寸需要大于400mm以上才可以。
另外,不同大小的垃圾处理器也意味著拥有不同大小的研磨腔体,一般体积越小,研磨腔体空间就小。
▲研磨腔体内里
研磨腔体的大小直接决定了研磨速度和时间,尺寸不合适的机器只会更加浪费时间和电,选购时,商家都会注明垃圾处理器的适用人数,选择对应自家的人数最好。
切记不要为了省钱而选择人数少的小型机器,不然会更加浪费钱,比如你家5个人但你买了3人的机器,每次只能处理3个人的垃圾,那就意味著你得花费近两倍的电力和水……
-重量
很多人认为,「垃圾处理器的重量越轻,水槽的负担越小,如果机器太重了,水槽,特别是我家的台下式水槽掉下来怎么办!」
其实,规范安装的台下式水槽一般能承重一个成年人体重的重量,垃圾处理器的重量对它来说算是小意思,而且垃圾处理器工作时电机旋转会产生震动,相同功率越是重的机器重心反而越稳。
市面上的垃圾处理器根据大小不同重量大多在5~10kg左右,不管是台上式还是台下式水槽都是可以安装的。
-安全
安全问题一直是很多人顾虑的原因,毕竟按常理来说能快速粉碎猪大骨的机器肯定也能粉碎我们的手……
但垃圾处理器这个机器在国外已经经过了近百年的验证的改进,将令人惧怕的粉碎刀盘改成了无刀片设计。
▲无刀片研磨盘
而且装在水槽上后,水槽下水口距离刀盘的距离大概在200mm左右,整个手伸进去可能都碰不到刀盘。
还是害怕的话,直接用筷子,勺子等工具推送垃圾进下水口也是可以的,一些国产的厂家考虑到国人心理,有的还特意设置了带长柄的沥水盖。
不过,再安全的机器也有一定危险性,还是多注意为好,特别是小朋友。
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全家亲戚都在用,好评不断。说不好用的基本自己没用过...
最近几年在厨房水槽下安装垃圾处理器,成为都市精致生活女性的时尚和标志,在市场中我们也发现了众多品牌和各种外观、功能的产品,足以看出越来越多的人将厨房垃圾处理器作为热爱厨房的标配。
然而,大部分用户并不了解厨房垃圾处理器快速处理垃圾的核心关键原理,更不知道购买时如何选择适合自己的产品。其实,厨房垃圾处理器购买最核心的就是电机。今天,小编就向大家来揭秘购买厨房垃圾处理器时,如何选择更好的电机?
市场上50%的产品使用的都是传统交流电机,很明显的一个优势就是成本低,劣势也不小:体积大、体重高、噪音大、稳定性差、使用寿命短等。
直流电机成本会相对高,但使用寿命长,同时兼具「稳定性更好、耗电量更少,运转声音更轻等特点。」要知道,食物垃圾处理是一个高速研磨的过程,只有这种研磨过程一直保持在稳定的状态,才能够将食物残余研磨得足够细腻,顺畅地冲入下水道。
因此对于厨房垃圾处理器行业而言,直流电机对交流电机的替代是「电机」核心技术的第一次升级。第二次升级,则是「无刷」对「有刷」的升级。
传统直流电机由于技术问题,需要使用碳刷作为核心配件,在功能效果上没有太大差异的情况下,碳刷带来的结果就是「高维修率」,碳刷的使用寿命是有限的,在电机使用一定时间后,就需要更换,频繁的更换费用,增加了用户的使用成本。而无刷电机,则使用寿命更长、更稳定。
因此,小编建议如果现在你要购买一款厨房垃圾处理器,一定要购买配置直流无刷电机的产品。净行者垃圾处理器是目前电机配置更好的品牌,配备了智能直流无刷电机,一方面研磨性能表现更优、更稳定,一方面静音效果更好,是目前小编更推荐的品牌。
具体来讲,净行者打造的研磨系统,研磨后颗粒度能达到0.8-1.5mm之间,远超6.4mm的国家标准,一些传统垃圾处理器难以处理的高纤维厨余,通通能被一键粉碎。产品更智能、研磨效果更好、使用过程更静音,上市至今,受到了市场广泛认可和良好口碑。
自从很多地区开始实行垃圾分类后,很多人因为每天家里的垃圾分类头疼的要死,生怕仍错了被罚款,这个时候很多人就想到了用垃圾处理器来解决麻烦的厨房湿垃圾,不得不说还是很机智的。
那么垃圾处理器真的值得买么?
能处理什么垃圾:湿垃圾几乎都可以
是否安全:无刀片设计,靠研磨锤击碎垃圾
噪音大小:一般的比榨汁机小,也就处理的那个短时间声音较大,不是全程
安装条件:需要三孔插座,水槽下水口内径90mm外径114mm(标准尺寸),高度留40cm左右,长款25cm左右。
但是垃圾处理器不能说是每个家庭都适用,以下几种情况不推荐安装垃圾处理器。
一、天天油炸火锅的,经常吃油腻的高油脂食物的家庭,大量的油进入水管后容易在冷却后糊在机器和下水管的内壁上,造成堵塞。
二、已经装好水槽,尺寸不够放入垃圾处理器的,或使用的台下盆,承重力完全不够的。尺寸不够的没办法,如果是水槽承重不够可以考虑使用辅助支架,把处理器架在支架上来保证稳定性。
三、小区较老,用垃圾处理器很容易堵,因为老房子一般使用的是铸铁下水管,铸铁容易生锈,生锈后更容易粘挂脏物,时间久了加上管道有转弯处,基本每个月都会堵住,后期处理很麻烦。
如果以上问题你家都不存在,那么恭喜你,你家里是可以安装垃圾处理器的。
那么怎么选择适合自身家庭的垃圾处理器呢?
首先我们需要知道什么样的适合中国家庭?
什么品牌的垃圾处理器用著放心?
这个品牌哪款型号的最适合自己家庭使用?
以及后期如何使用和保养?
以上问题下面我会一一解答,第一遍没看懂的可以收藏后慢慢看。
中国家庭和国外很多国家的饮食习惯是不一样的,中国家庭食物偏油性且多样化,电机功率不够很容易造成研磨不够,不能有效的处理,那么我们该选择哪种电机?
电机是驱动垃圾处理器的核心,只有直流电机和交流电机两种,粗俗的区分两者的区别就是直流电机马力足粉碎快,交流电机噪音低,寿命长。
直流电机和交流电机之所以转速不同是因为功率是不一样的,直流电机的功率基本都在400W以上,而交流电机的功率一般在380W左右,好一点的能超过400W。
但是功率小并不代表交流电机比直流电机差,只能说各有利弊。
直流电机的缺点在于摩擦噪音和电火花,这两个问题的取决因素主要是碳刷的品质、弹簧的品质和弹力、碳刷架的品质、电机的品质、电机底座及安装。这些我就不一一细讲了(也没必要说的太细,不影响整体判断),为什么直流电机有这些缺点但还是适合中国家庭呢,主要就是因为直流电机转速较高,工作时离心力较大,有自平衡的特征,其处理餐厨垃圾的能力和范围也比较广,中国食物复杂,垃圾也是各种各样,电机动力不够容易造成卡机,形成不必要的麻烦。
交流电机的优点是运行可靠、噪音小、寿命长、启动转矩小、转速稳定。
交流机研磨锤一般是采用360度无障碍旋转的,而直流机一般是有卡点的
交流机的底座,一般是用铸铁或者铝合金制作,而直流机是一般是工程塑料
交流机的电机方式较复杂,一般都是比直流机电机模块重两倍左右
交流机一般采用三点式的方式和水槽连接,而直流机采用的是垂直安装系统
整体交流机是优于直流机,直流机目前主要存在的就是碳刷噪音和火花问题,如果碳刷噪音和火花能够控制好,那么直流机是有可能可以和交流机打成平手的。
总结就是平均价位直流电机的垃圾处理器更适合中国家庭,如果预算高选择功率高的高价位交流电机当然是更好的选择。
介绍完电机我们来看下垃圾处理器关键的一个部位:研磨盘
研磨技术一般分为五个等级
一级研磨: 锤击
处理核芯会设有2个360度可活动式回转研磨头来锤击固体物
二级研磨:撞击+锤击
固体物与研磨盘中的固定利刃一起进行撞击切割
三级研磨:啃咬+撞击+锤击
经研磨锤锤击、利刃撞击后的颗粒因为离心力与刀头的推动作用力下会在刀盘边缘的凸起物沿继续研磨。
四级研磨:切割+啃咬+撞击+锤击
经过三级研磨的食物垃圾在下降过程中,在研磨盘与不锈钢衬圈之间的平面间隙中,对食物垃圾进行再次切割研磨,确保颗粒物在2-4mm。
五级研磨:切割+啃咬+撞击+锤击
是在原四级研磨的基础上,增加了对较大固体,特别是较长固体物的粉碎处理。通过在机身腔内上部增加合金装置,增加撞击力度,可以起到更加高速、有效的减少研磨时间,相对四级研磨效率提高27%。
但是光看分级是不够的,最好能了解到研磨后的颗粒度是多少毫米,比如说爱适易E100型号的二级研磨精度小于5mm,E200的是三级研磨可以控制在2mm,而贝克巴斯E70是四级研磨但是研磨精度确是4mm。所以不仅仅要看研磨等级,还需要了解具体的研磨精度,这样才能更准确的了解到研磨性能。
了解完垃圾处理器的两个重要部件后我们来看看市面上有哪些品牌值得我们去关注和购买吧!
市面上现在的进口品牌基本都是美国的,但因为中国制造业强大,很多美国品牌都是由国内代工的,国内很多品牌的垃圾处理器的前身也是之前做代工的,市面上常见的品牌也就那几家,其他的小品牌就不介绍了,毕竟安装和售后都没有太多保障。
品牌介绍
一、爱易适
食物垃圾处理器是美国威斯康辛州的设计师兼发明家John.W .Hammes在1927年为他的妻子发明设计的,经过不断设计和改进,Hammes先生开始公开销售他的食物垃圾处理器,并创立了爱适易公司,从那时起至今,爱适易公司一直是食物垃圾处理器的领导者。(来源百度)
爱易适的主要卖点是交流电机,使用三点悬挂的安装方式,用三个螺栓将机器挂在水槽下方使得机器可以随时拆卸并且能均匀的承担机器重量,并用密封圈固定,这样机器运转比较稳定。
爱易适销售最好的是这款E100
目前价格:2988元
电机:交流电机
功率:380W
开关类型:空气开关
研磨腔容量:1005ml
研磨等级:二级
京东预售价2988元,需要现在预订100元定金,11月1日付尾款,保价双十一!
这款是爱易适的明星款,研磨可自动反转,二级研磨可以适量的放入植物纤维(包括玉米皮、玉米须、芹菜茎等),但是非常坚硬的贝壳、大骨头、海螺之类的是不可以放入的。这款价格放在其他品牌绝对是可以买到高端机型的,加上电机功率一般,所以可以根据需求考虑是否购入。
爱易适E200
目前价格:5088元
研磨腔容量:1180ml
研磨等级:三级
京东预售价5088元,需要现在预订100元定金,11月1日付尾款,保价双十一!
这款是E100升级版,内部三级研磨,研磨精度2mm,另外增加微晶元控制系统,可自动感应阻力大小,增加扭力,还可以自动控制反向旋转,防止特殊异物卡机,这款就不用担心植物纤维卡机,扭力足够,毕竟价格摆在那,除了贵,没毛病!
二、唯斯特姆
唯斯特姆,美国品牌,专注于垃圾处理器,名气稍逊爱易适,但实力是差不多的。
唯斯特姆和爱易适不同,唯斯特姆只做直流电机,他们也是这两种电机的最高标准了,国内很多品牌都是借鉴了他们,唯斯特姆发明了无线技术,可以使用无线开关,听起来是不是很方便?
开关可以贴在水槽任何地方,不需要接线,不需要占用水槽的预留孔。
唯斯特姆分线上线下,线上推荐最多的应该是NOVA系列,型号对应的数字越大,电机的功率越大也越高端,虽然也有高端型号D100,但是性价比不高,除了自动关机,其他没有什么区别,电机功率还低。
这里推荐NOVA80-RS和90-RS
NOVA80-RS
目前价格:1699元
电机:永磁直流电机
功率:550W
开关类型:无线开关
研磨腔容量:1400ml
研磨等级:五级 409不锈钢研磨盘
优点上面都能看出来,电机功率大,五级研磨系统加上409不锈钢材质,还有无线开关以及增强静音,整体性能还是不错的。
NOVA90-RS
目前价格:2599元
功率:750W
研磨等级:六级研磨系统 409不锈钢研磨盘
90相对于80增强了电机功率以及研磨系统,价格也高出了很多,如果家庭厨房垃圾量不是很大,处理的食物不是特别复杂的话,还是建议入手80.。
唯斯特姆也有线下款,网上购买比实体店还要贵,性价比也不高,这里就不推荐了。
三、贝克巴斯
贝克巴斯是纯国内品牌,并不是进口,很多人看名字会被忽悠,他们家也是做的直流电机加无线开关,和唯斯特姆路线相近,但是贝克巴斯的价格更亲民。
贝克巴斯我推荐三款型号选择:DM500、F5、和E系列50、60、70(功率依次提高)
贝克巴斯DM500
目前价格:会员价998元 /非会员价1298元
电机:直流电机
研磨腔容量:1000ml
研磨等级:二级研磨
这款是DM系列性价比最高的一款,550W电机功率足够应付厨余垃圾,活动价格非常给力,整体机身偏长,安装需要注意尺寸。
贝克巴斯Fusion5(F5)
目前价格:会员价3099元 /非会员价3499元
功率:600W
开关类型:感应开关
研磨腔容量:1200ml
研磨等级:四级研磨
这款是贝克巴斯高级型号系列所推荐的性价比较高的款式,600W的功率足够应对大多数的厨余垃圾,另加下刀盘设计,研磨不费力,自带感应开关,还有一款S680和F5参数差不多,颜色是白色,功率稍高点,研磨精度更加细致,京东没有找到这款,有兴趣的可以去了解下。
贝克巴斯E60
目前价格:1599元
功率:650W
这款是E系列比较折中的一款,这个系列的性价比都很高,我觉得上到60就可以了,功率大的直流电机研磨效果十分出色,就算是排骨这种硬度也能轻松应对,并且E60还支持无线开关,不需要再在水槽或台面上开孔,还是十分方便的。
另外说一下,这几款都是可以连接洗碗机的。连接洗碗机的好处就是可以降低下水道的堵塞,但是和洗碗机安装时需要注意下洗碗机是否带有强排功能,可以保证水管吊高了也能把水排出,这个在安装的时候让安装师傅注意下就可以。
其他品牌的垃圾处理器我就不再一一推荐了,家里真的需要安装垃圾处理器,上面的几款已经足够应付了,像其他摩恩、爱迪生、惠而浦之类的如果没有性价比很高的款式就没必要再去对比。
最后说一下怎么保持机体内不堵塞,除了上面说的搭配洗碗机,还可以定期扔柠檬皮、橘子皮、冰块之类的去清洁机器和下水管道。
总结
厨房垃圾处理器并不是每个家庭都适用,家庭是否需要购买垃圾处理器看各自的需求,垃圾处理器不仅仅是省去你垃圾分类的烦恼,更重要的是能提高厨房卫生和细菌的减少,厨房的味道也能清新自然点,每次看著厨房那湿漉漉的垃圾心里很不情愿但还是要伸手拿起它扔掉,有了垃圾处理器确实能减少很多麻烦。
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