外食族最常见到的便当菜色之一「三色豆」，早已经被讨论多时，并长期名列在最讨厌食物的排行榜前几名。不过就有网友好奇询问，到底为什么这么多人讨厌吃三色豆？钓出许多老饕解答，更有巷仔内指出其实只要稍微更换一下菜色组成，三色豆就「还能接受」，引发热议。

有网友在PTT发文，开门见山询问大家「到底为什么这么多人讨厌吃三色豆？」原PO认为三色豆有玉米、红萝卜、青豆，其实还是满营养的东西，为什么很多人讨厌呢？

文章一出掀起热烈讨论，综合网友留言可以发现，排除掉很主观的口感好吃与否不论，大多网友不认同三色豆的原因在于「备菜敷衍」和「新鲜度」，心有戚戚焉的网友纷纷留言回复说，「因为不是新鲜的」、「凑份量让人美送」、「冷冻蔬菜都很难吃啊」、「冷冻廉价随便」、「贪图方便，却没考量到那三种食材都不好煮透」、「三色豆就算了，别让人吃到冷的或冰的，根本没处理」、「因为没处理，所以难吃的三色豆很多。有好好处理过的话其实是不差的」、「便当店拿三色豆当作一样菜很没诚意」。

但也有不少内行老饕指出，其实只要稍微更换一下三色豆的组成，就可以让老菜色激发出新口感，「改成豌豆、红萝卜、玉米粒罐头，接受度马上就提升了」、「如果是毛豆仁更好」、「如果青豆改成毛豆，我还能接受」。（编辑：倪浩轩）