牛奶加熱時先放糖還是後放糖好?
不放糖好
我在歐洲的時候拿牛奶當水喝,我買的都是低溫保存的巴氏奶。因為我都是放在冰箱裏,隨時拿出來喝冷牛奶,所以從不放糖。糖的溶解度隨溫度變化很大,冷牛奶裏放糖很難融化。
但是如果加熱,我還是喜歡放糖。我總喜歡喝甜的牛奶,或甜的其它飲料。
我對健康問題不瞭解,我至今還好,沒有出過什麼問題。
建議你不放糖,喫多了沒好處。
不放糖好,不加熱更好
本人生在新疆,在新疆喝牛奶,從來沒有加熱以後喝,都是直接飲,也從來不放糖。
後放糖就可以了。
我覺得牛奶不需要放糖,好的純牛奶有自然的回甜味,加了糖反而破壞了牛奶本身的味道,而且不利於減肥哦!
PS:我又百度了一下,說煮開的牛奶不能加糖,因為牛奶中所含的某種物質和糖分會在高溫下形成一種叫果酸賴氨酸的物質,此類物質對人體有害,還會導致營養丟失,因此不建議。實在是要加糖,最好等牛奶晾到溫熱再加。
推薦一種有回甜味的全脂純牛奶,這也是知乎上好多人都推薦過的歐亞牛奶。我每天都要喝它,一看到搞活動就會囤點貨。上個歐亞近照。