題主說的，這種顆粒狀質感，也叫噪點插畫（噪點肌理插畫），是最近比較流行的一種畫風。

這種質感，用PS筆刷、或者用柔邊筆刷，配合溶解模式就可以做出來。

具體操作

製作這種質感，其核心操作，就是利半透明PS筆刷，配合【溶解】圖層混合模式而來。

△原理圖

將質感附著到圖形

吸取比原圖形底色更亮、或更暗的顏色，用畫筆沿著圖形邊緣描繪。

其核心原理就是這樣，然後就是要做好基礎圖形，搭配色彩，多點耐心去刻畫，也就能做出一張漂亮的插畫了。

例子

對一個純扁平的卡通形象，用上述方法，添加肌理質感。

小結

上述回答，側重於技法原理講解，案例可能不甚完美。對於這種技法的教學，發揮得最好的，要屬於這個《網易全鏈路設計師》，其運營插畫課程模塊，有詳細講到這種繪畫技法，感興趣可以去看一下。

當然他們也有很多免費公開課，講到這種繪製技法，地址：

一節課學會火爆的運營噪點風格插畫

2020必備運營設計技巧 三步教你打動人心的情景設計

另一種思路

除了用溶解混合模式，你還可以用帶有這種雜質紋理的筆刷，直接進行塗抹，以豐富質感。

△扁平風格插畫基礎教程，最後一章。地址：http://t.cn/E5Wj9Is

△illustrator商業插畫進階教程，第六章。地址：http://t.cn/EGGK2vM

總結

當然，為了追求更好的插畫質感肌理，以上兩種方法並用也是很常見的手段。創作沒有固定形式，你練得多了，習慣就好。

（完）

瀉藥

有一種叫撒鹽顆粒筆刷，我為了達到這種效果用的是這個筆刷，反正就是顆粒筆刷。

效果就是先畫好底色，類似於平塗，然後用顆粒筆刷攜帶淺色，進行塗抹，就出來這種顆粒感了

材質，筆刷難免有堆疊痕迹

應該是找的材質疊加上去的，比較容易做質感的一種方式

溶解屬性了解一下

在自帶濾鏡庫里有個特效我忘了叫什麼，可以添加這個效果，我做人物合成時用過幾次，其實你用添加雜色一樣可以做到

瀉藥。

從兩方面來聊一下吧。

一是思路，不需要局限於哪個畫筆，只要能出這個效果的都是可以用的，說不定比畫筆效果還好~另外，從整體風格來說，這其實更偏向於矢量勾線的作品，人物採用扁平簡潔的色塊造型，不否認用畫筆能畫得出來，但是這更傾向於用鋼筆勾出的線條，不好意思，跑偏了，我們再回來。

二，說完思路，再說具體執行操作的。這山坡本人要達到這個效果的話，勾好形狀之後，用直接選擇工具（理論上是快捷鍵A），將山坡的顏色填充方式設為漸變，先製造大的底色；然後這裡是分岔路口，有至少兩種方法：1、可以用濾鏡&>雜色&>添加雜色；2、網上找好的雜色素材貼圖，放在這個山坡的圖層上面，按Alt鍵創建剪切蒙版，然後調整透明度也可以的。網站的話，有花瓣、千圖網、千庫網、包圖網之類的。

最後，以防萬一，題主如果是看了這幅畫然後問了某個友人，友人說是用畫筆畫的...又或者是題主友人自己/熟人親自畫的，然後說用筆刷達成這個效果的...無能為力了。淘寶、百度上很多雜色/顆粒感筆刷的。而且其他的回答也有推薦筆刷的，就不在這裡獻醜了~

最後祝好~希望有用~

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