求大佬告知這是啥魚

這個是黑魚。黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。 黑魚生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域尋找食物，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。 黑魚在中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。

分布於熱帶的非洲及亞洲等的淡水流域。中國各大水系均有分布，朝鮮半島和日本亦有分布。我國除西部地區陝西合陽洽川的黃河灣濕地較多外，其他西北地區就極少分布，銀川黃河流域近幾年黑魚泛濫，各地有信佛者借用黑魚放生，因而在陝西的部分水庫中有放生點黑魚，西安的灃河流域黑魚也很多見，各地的淡水江河、湖泊、溝塘、池沼中均產。

味道鮮美，非常有營養，吃黑魚還有給傷口消炎的作用。烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。

每100 g黑魚肉含蛋白質19.8 g ,脂肪1.4 g,熱量384.6kJ,鈣57mg ,磷163mg, 鐵0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黃素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種遊離氨基酸等,食葯俱佳。

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就是我們吃的酸菜魚的那種魚呀，又叫黑魚，現在市場價13塊一斤。切片加入蛋清澱粉鹽按摩一下下，蔥姜蒜花椒酸菜爆炒一下加水煮沸後放入煎好的魚骨，滾10分鐘後放入腌制好的魚片，不要打散，燒熱油劃拉到下去。隔壁家的老奶奶都饞哭了。

烏鱧（li三聲）；俗稱黑魚、生魚

烏鱧（li3），俗稱黑魚，生魚。日本叫雷魚，性情兇猛，是一種非常刺激的路亞對象魚。

這個問題太沒價值。黑魚或者是烏魚。

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