有哪些本地的特色美食,其實只是給外地人吃的「文化」?
看到陳曉卿在書里,提到「特色」和「口味」的區別:所謂「特色」,是指給外地人吃的當地風味菜肴,而「口味」,則是指當地人自己打牙祭時候的選擇。
「這裡(井岡山)幾乎所有的特色菜館都寫著斗大的字:紅米飯南瓜湯。小劉笑了:那是『文化』,給外地人吃的,紅米價格比大米還貴,粗糙難咽,我們本地人不怎麼吃……」
好奇還有哪些城市的特色美食,其實本地人根本不怎麼吃,只是給外地人嘗鮮的?(或者外地人都認為你這裡的水土肯定做 XX 好吃,最後真的照貓畫虎做成了特色美食……
哈哈哈哈,不由得想起了著名的成都小吃——軍屯鍋魁
我是覺得真的不好吃,而且在那個鎮上面全是賣鍋魁的,每家店前面都掛著所謂「最正宗」的牌子!其實一塊錢一個的白面鍋魁還挺好吃的!