長高喫什麼？
長高喫什麼？在這裡先以人羣來細分，對於長高關注密切人羣基本為青少年和青年。雖然從遺傳學上確實絕大多數是由父母身高決定的，但是後天因素也是非常重要的。現在來說一說飲食對於長高的關係：
研究證明，90%以上的女孩身高增長最快的年齡在11-13歲之間，男孩為13-15歲之間，一年之中孩子長得最快的月份是春天的4-5月。孩子的飲食，一定要做到多品種，注意主副食、葷與素、粗細糧的合理搭配，不挑食不偏食，保持飲食均衡。其中要特別保證優質蛋白質、維生素、礦物質和微量元素的供給。因為蛋白質、維生素和鈣等都是幫助孩子長高的主要營養素。
蔬菜、水果、飲品、主食等等飲食中來看，哪些食物富含影響身體長高的元素呢？以下一一介紹：
第一種補鈣食物：奶製品（牛奶）
牛奶就是很好的補鈣食品，豐富的營養，價格方面普遍家庭也能夠接受。牛奶的是目前天然的理想的食品。這裡說的是純牛奶，不是那種添加各種添加劑奶粉。
每天早晚一杯奶，午飯後一杯酸奶，是補充鈣的較好途徑，而且消化、吸收很好，牛奶還有一定的助眠作用，睡前喝一杯純的溫牛奶是不錯的。
第二種補鈣食物：豆製品
各類豆製品和豆類，比如豆腐營養成份極高，兩塊豆腐就能滿足一人一天所需要鈣的需求量。
水豆腐的蛋白質含量約為7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有較多的蛋白質和脂肪，被人們譽為「植物肉」，且有健脾利濕、清肺健膚、清熱解毒的功效。豆腐很容易被人體消化吸收，是年老體弱者補充優質蛋白的很好途徑。豆腐作為食葯兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。因此，常喫豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。而且補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
豆腐乾，經常在餐桌上喫得一道菜。營養豐富，豆腐乾中蛋白質的含量約為17%，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。被譽為「素火腿」。功效那更是沒話說：含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
豆製品和奶製品都是優質蛋白質的良好來源。蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。人體生長發育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。
第三種補鈣食物：多喫富含纖維素成分的食物。
動物肝、腎、雞蛋，特別是蔬菜以及粗糧中，富含長高所必須的纖維素成分。
第四種補鈣食物：多補給維生素
維生素是生命的泉源，為了身體的長高，每天要定時的補給充分的維生素。
第五種補鈣食物：黑大豆
大豆是公認的高蛋白食物，其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了，而且黑大豆的熱量低，多喫不怕發胖。可以和大米一起煮成飯，或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆，可以喫花生。
第六種補鈣食物：雞蛋
一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。雞蛋是高蛋白質食物，對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。儘管蛋黃的膽固醇較高，但是隻要控制每天食用雞蛋的數量，不會有太大的問題。每天喫雞蛋控制在1-2個。
第七種補鈣食物：菠菜
菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣，可以多喫菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛喫。所以可以把菠菜切碎，混到飯糰裡面。
第八種補鈣食物：橘子
橘子酸酸甜甜的，相信沒有孩子不愛喫橘子。橘子富含維生素C，可以幫助鈣的吸收。而像草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他水果，也富含維生素。平時可以把這些水果做成沙拉或者甜品給孩子喫。
第九種補鈣食物：動物性食品
蛋、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備。營養價值高，含蛋白質豐富，宜多喫。
第十種補鈣食物：胡蘿蔔
富含維生素a，能幫助蛋白質的合成。但是胡蘿蔔有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿蔔，味道更濃，孩子不愛喫。所以，如果想讓孩子喫胡蘿蔔，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿蔔切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。
第十一種補鈣食物：沙丁魚
沙丁魚中富含蛋白質和鈣。沙丁魚中的鈣比其他海藻類中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對孩子成長很有幫助。此外鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚等連骨頭帶肉一起喫的海鮮類都是很好的食物。
第十二種補鈣食物：天門冬氨酸鈣
天門冬氨酸鈣屬於鈣營養強化劑，是第三代有機鈣，以人體所需的氨基酸和食品級氫氧化鈣為原料，每兩個氨基酸分子與一個鈣離子螯合在一起。能通過小腸的氨基酸通道將鈣直接吸收入血，吸收率高，溶解性好，不結石。選擇有機鈣更好的幫助孩子補充鈣質，鈣立達此類的天門冬氨酸鈣，品質更有保障。
以上是關於有助於大家身體長高的食物，但是有些食物確實嚴重的不利於青少年的身體發育，甚至帶來負面的影響。哪些食物是對青少年長高有害的呢，大家來看下：
第一類產品：添加糖精、香精、色素的食品
如果凍、泡泡糖、速食麵、甜飲料等。這類食物真正的營養物質含量並不多，而其中的糖精、甜味劑、著色劑、香精常含有一定毒性，常喫這些食物，不利於兒童健康。
第二類產品：興奮神經及含激素食品
如碳酸飲料、巧克力。這類食品食用過多，對人體中樞神經系統有興奮作用，使兒童焦慮不安，心跳加快，難以入睡等。人蔘、蜂王漿等含有促進激素分泌的作用，經常食用會導致性早熟、影響身體正常發育。
第三類產品：各種碳酸飲料
有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。
第四類產品：各種糖果、甜飲料
喫糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，喫糖量如果達到總食量的16%~18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。另一方面，營養學術語中有虛卡路里的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。
第五類產品：各種垃圾食品
油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種添加劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良。
這些就是關於喫什麼補鈣、喫什麼有助於長高的一些食物介紹，以及一些對於身體生長發育有影響的食品。總而言之，營養均衡很重要，充足均衡的營養是長高的基礎，做到不挑食，營養均衡搭配，養成良好的飲食生活習慣。攝入豐富的鈣、鐵、鋅及維生素，保持營養健康。另外，飲食只是影響身體發育的一方面，運動、睡眠、心理等等都是導致身體生長發育的重要因素，因此想要長高一定要養成科學、良好的生活習慣。
下面我們將介紹8種食物，可以幫助長高，維持骨骼健康。
1.綠葉蔬菜：綠葉蔬菜富含維生素K，可促進骨骼健康。
- 如菠菜，西藍花和捲心菜，是營養方面的超級明星；
- 會給我們身體提供一定量的維生素C，鈣，鐵，鎂；
- 它們還富含維生素K，一種可以增加骨密度以支持生長的維生素。
2.豆類：豆類富含蛋白質和鐵，可預防貧血並促進正常生長
- 豆類營養豐富，是蛋白質特別好的來源；
- 蛋白質已被證明可增加胰島素樣生長因子1（IGF-1）的水平，該因子是調節兒童生長的重要激素；
- 富含鐵和維生素B，可幫助預防貧血，缺鐵可能導致兒童生長發育遲緩。
3.雞肉：雞肉是多種營養物質的來源，如蛋白質，維生素B12和牛磺酸
- 雞肉富含蛋白質以及一系列其他必需營養素，可以成為健康飲食的絕佳補充；
- 維生素B12含量特別高，這是一種水溶性維生素，對於長高和保持身高至關重要；
- 富含牛磺酸，牛磺酸是一種調節骨骼形成和生長的氨基酸；
- 此外，雞肉中富含蛋白質，每85克雞肉中含有約20克蛋白質。
4.酸奶：酸奶的蛋白質含量很高，還有鈣，鎂，磷和鉀。
- 是幾種重要營養物質的關鍵來源，尤其是蛋白質；
- 有的酸奶富含益細菌，有利於腸道健康，幫助兒童生長發育；
- 酸奶也是骨骼代謝中多種營養物質的好來源，包括鈣，鎂，磷和鉀等。
5.雞蛋：研究表明，定期攝入雞蛋可能與身高增加有關。
- 雞蛋富含蛋白質，以及其他幾種重要的微量元素素；
- 含有許多生長所需的維生素和礦物質，其中包括維生素D，可增加鈣的吸收，以幫助維持骨骼健康；
- 一項小型研究發現，給維生素D水平較低的孩子補充維生素D，可以使他們增高。
6.紅薯：高纖維含量，可促進消化健康和營養吸收
- 它們可以促進消化，並促進腸道菌的生長；
- 維持一個正常的腸道菌羣有利於營養物質的吸收，以確保獲得生長所需要的維生素和礦物質；
- 此外，紅薯還富含其他重要營養物質，如維生素C，錳，維生素B6和鉀。
7.牛奶：牛奶每份中都含有大量的蛋白質，以及幾種微量營養素，可以支持骨骼健康以增加或維持生長
- 牛奶通常被認為是健康、全面飲食的關鍵組成部分；
- 它還可以通過提供多種對骨骼健康至關重要的營養物質（包括鈣，磷和鎂）來幫助支持生長；
- 研究還表明，牛奶可以刺激兒童成長，並有助於增加體重和增強肌肉。
8.漿果：漿果富含維生素C，可促進細胞生長，支持組織修復並增加膠原蛋白的產生。
- 藍莓，草莓，黑莓，都充滿重要的營養成分；
- 它們富含維生素C，可促進細胞生長和組織修復；
- 維生素C還可以增加膠原蛋白的合成，是人體中最豐富的蛋白質；
- 膠原蛋白可以增加骨骼密度，改善骨骼健康，從而幫助你長高；
- 漿果還提供多種其他維生素和礦物質，包括纖維，維生素K和錳。
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多補鈣多運動，曬曬太陽，強化吸收。
蛋類瘦肉牛奶，都不能少
多睡覺多運動多喫蛋白質高牛奶之類的牛肉，羊肉，牛奶，羊奶，雞蛋，胡蘿蔔，西葫蘆，茄子。大強度體育活動，耐力跑，足球，籃球，力量訓練。
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