---

日本友人：あれ拉麵不是中華料理嗎

---

蘭州拉麵是我吃過最難吃的面沒有之一 我說的是小白帽賣的 正宗的沒吃過

---

我一開始答題的時候就在下面寫了每個人口味不一樣不一樣不一樣。你們都不看完么不看完么不看完么？

蘭州拉麵可以秒爆日本所有拉麵。

日本的拉麵花哨太多，面基本差不多，類似廣東地區的公仔麵，他們的湯頭比較講究，吃了這麼多家，基本的區別都在於每家店的湯不一樣。。。。。。。

西紅柿拉麵，估計是拿完熟西紅柿汁兌的，就國內康師傅西紅柿味那味。

ps：口味這種東西沒法有統一標準，更懷念國內蘭州拉麵，來碗二細。

當然日本的拉麵也甩國內味千這種幾百條街

---

作為一名拉麵死忠粉來回答一下：

中日拉麵側重點不一樣，中國的側重於面，日本的側重於湯。

由於日本人口味的偏好，有些拉麵我們吃的會感覺，湯頭太過了，過油、過咸，過濃，

有的湯底的感覺就是兩個大肘子燉出一碗湯，然後油脂、膠質照單全收，還不小心打翻鹽罐子的感覺。

咱們一碗優質的麵條，Q彈爽牙，能吃出麥香的味道，就算只用醋加辣椒大蒜拌一拌都能很香。

感覺愛吃拉麵的小泉同學，按她那個吃拉麵的量，來趟中國，可能陝西省都沒出去就撐死了。。。。

其實如果你真的是拉麵狂熱，是可以嘗試在家自己做的，中國的面，日本的湯頭，加上時令的菜品元素，絕對會美得很。

---

沒個人口味都不同...就算日式拉麵都分幾個流派，札幌博多的和二郎流的面就不一樣。

我都挺喜歡吃，不過平時因為環境原因主要吃日本拉麵。我太怕香菜了，但不放香菜又覺得少了些什麼。

---

各有不同。如果讓我比較的話，日式拉麵是將中國拉麵的文化發揚光大了。

---

喜歡吃的人永遠都喜歡吃，每個人的喜好都不一樣，再說即使是同一個面，不同的師傅做的味道也差很大。感覺真的不存在哪種好吃的可比性。

---

推薦閱讀：