對於需要人蔘補氣的人來說,人蔘的確是大補元氣。


怎麼能不是大補,生曬參打成粉,某人一天吃5g,大冬天光膀子睡涼席,這都不算補


是的。人蔘以補氣見長。


不是,人蔘中沒多少能量,吃人蔘補充不了多少能量,還不如一碗米飯大補,所以說,想大補,吃米飯,別總盯著人蔘補,補米飯才是王道,生活中可以沒有人蔘,不能沒有米飯 ,都別跟我搶米飯


人蔘卻是大補之物。

大補到什麼程度?只有古稀之年的老人才可以在虧虛時食用,年輕人根本不能直接吃人蔘,

當然這裡指的不是西洋參和那種制過的人蔘。

人蔘的營養價值

從紅參、生曬參或白參中共分離出30餘種人蔘皂甙(可以分為三組,即齊墩果酸組、原人蔘二醇組和原人蔘三醇組),分別稱為人蔘皂甙(Ginsenoside)-RX(註:X=0、a1、a2、a3、b1、b2、b3、c、d、e、f、g1、g2、g3、h1、h2、h3、s1、s2),尚有假人蔘皂甙F11等。皂甙為人蔘生理活性的物質基礎,在分離甙元時,由於稀酸的作用,分子側鏈部分的羥基和烯鍵環合而成人蔘二醇和人蔘三醇,人蔘二醇和人蔘三醇均是三萜類化合物。

有機酸及酯類有:檸檬酸、異檸檬酸、延胡索酸、酮戊二酸、油酸、亞油酸、順丁烯二酸、蘋果酸、丙酮酸、琥珀酸、酒石酸、人蔘酸、水楊酸、香草酸、對羥基肉桂酸、甘油三酯、棕櫚酸、三棕櫚酸甘油酯、α,γ-二棕櫚酸甘油酯、三亞油酸甘油酯、糖基甘油二酯。

維生素類有:維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素及菸醯胺。

甾醇及其甙類有:β-谷甾醇、豆甾醇、胡蘿蔔甙、菜油甾醇、人蔘皂甙P及酯甾醇。

此外,人蔘尚含有:腺苷轉化酶、L-天冬氨酸酶、β-澱粉酶、蔗糖轉化酶;麥芽醇、廿九烷、山柰酚、人蔘黃酮甙及銅、鋅、鐵、錳等二十多種微量元素。

人蔘莖葉的皂甙成分,基本上和根一致。參須、參芽、參葉、參花、參果等的總皂甙含量,比根還高,值得進一步利用。

人蔘的功效與作用

1、人蔘味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多於降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。


你說呢?人蔘,附子,熟地,大黃為四大之葯,你說它左右大不大??多年的人蔘當然為大補之物


是大補之物,主要補氣,和它的成分有關。食用要適量,且日常沒什麼毛病就不要亂補,亂補可能會出現毛病~


對於氣虛尤其是元氣虛弱的人來講是大補之物,對於氣實之人就不是了;


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