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哈哈哈哈

我會我會

這是昨天剛煮的（我媽媽買的小奶鍋承受了太多）

加了牛奶是這樣樣子

煮銀耳主要是出膠～

我的方法就是

——冷水下鍋大火煮

——水燒開（差不多10min）

——然後小火蓋上蓋子

（以上是我個人煮銀耳的方法 不杠）

最主要是一定要先泡好+要扳得碎碎的

我一般前一天晚上泡好第二天早上煮

以上謝謝

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我用壓力鍋煲銀耳。煲出的銀耳軟糯粘稠。先將銀耳泡一兩個小時

然後將銀耳剪碎

電壓力鍋，將剪碎的銀耳倒到鍋里，加水，差不多煮粥那麼多的水就可以了。豆、蹄筋檔。

到時間後，自動排氣。

排氣完，在不加壓的情況下，放入冰糖適量，再煲10分鐘，加入枸杞即可

這是是鍋壁上留下的銀耳

這是煲出來的效果！

煲銀耳湯可以加入皂角米、桃膠等，會更有嚼勁，口感更好！

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銀耳湯要熬多久？熬不出膠怎麼辦？怎麼煮軟丑耳？看這個視頻教你吧

銀耳湯要熬多久？熬不出膠怎麼辦？怎麼煮軟丑耳？萬寶麗-意康德的視頻 · 364 播放

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干銀耳先用水泡軟，然後去掉蒂，再把銀耳朵撕成小碎片，加水大火煮煮開半小時，然後小火慢煮1~2小時，可以加大棗枸杞一起煮。一般一二朵銀耳可以煮一大鍋，所以不要把銀耳加太多

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我是用豆漿機打，會配上一些紅薯，紅棗，小米等雜糧，當早餐吃。

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先泡3-4個小時，然後煮開再用小火熬3-4小時，熬出膠質就可以了，裡面的話也可以放些枸杞和紅棗這些，是非常好的美容養顏食材。

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很好煮，也沒什麼特別方法，瞎煮兩次就會了。

絕大數人燉煮失敗要麼買的銀耳確實不對，要麼缺少耐心。

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