中国人为什么喜欢吃特别烫的东西？

我感觉中国人吃饭，尤其是传统的餐馆或者老人，都喜欢吃热腾腾的东西，宁可烫的不能马上吃，或者一点点吃，也不要温的或者凉的东西，我印象里西餐好像不是这样吧，即便是热饮也需要明确的提示。

其实世界各地的人都有吃烫的概念，欧洲人虽然食物不讲究烫，但餐盘要烫的，而老辈人爱吃烫，主要是因为过去人的生活艰难，生活质量普遍不如现代人，人均吸收热量不足（跟气温无关），所以才会喜欢吃滚烫的东西，尽量不丢失热量，人体最终需要的是热量，吃热食物会让人更有饱腹感，有利于恢复体力，但现在人的饮食往往热量超标，所以真的没必要再吃烫食了，食管癌更要命。

我有这习惯，吃饭著急，经常喝烫粥，一不小心就把嗓子给烫了，后来听说容易得食道癌什么的，就怕了，可是改不了，直到最近才慢慢改了。方法很简单，刚煮熟的粥，如果著急吃，就把粥放在一个不锈钢盆里，然后把这个盆子放在一个更大的盛有凉水的盆子里，一会儿粥就凉了，哈哈。其实我也不想吃烫的，就是急。至于老年人为什么喜欢吃烫的，我也不清楚，反正我记得我爷爷在世的时候，也喜欢喝烫的，不过直到他84岁去世前，身体一直很好啊。我猜想是不是烫的东西更卫生啊，高热量杀菌，因为老辈子卫生条件差，不容易闹肚子什么的，所以就养成习惯了。

其实我也不知道什么情况，就是烫的东西才好吃，可能是喜欢那种刺激吧，温的冷的就感觉没有味道了

温乎的比较腻

也不尽如此吧，我就喜欢吃温的或冷的食物，不吃吃烫的东西。。。。。。

但是，据我观察，年龄大的人喜欢吃烫的东西，估计以前食物匮乏，人呢普遍比较饥饿，食物刚做出来就马上迫不及待吃当然是常规操作了啊，办法的话就是吃慢点吹一吹再吃。。。。。。

PS：最好提醒家人不要吃太烫的东西，长此以往很可能得食道疾病，甚至恶化成ai症。。。。。。。

我早晨打豆浆的时候就爱让孩子吃热的，因为，豆浆凉了怕闹肚子