問下烘焙師傅，做法式慕斯西點有前途，還是做裱花蛋糕有前途？
從業西點師3年了，找不到應該往哪個方向發展(′?ω?｀)
怎麼說了，技術行業沒有止境，你所說的裱花只是法式西點一部分。我覺得你要打開眼界，烘培行業想往上爬，無非融會貫通。做得好的不僅僅只會一樣，比如巧克力，拉糖，翻糖，麵包等。當然這些都需要時間需要堅持。等合適你能把這些所有技能都會了，自然而然機會也來了。
千萬記住別給自己畫圈，拘束自己。
如果把每個行業分所謂二八定律的話，你做的很厲害，在那百分之二十你足夠養活自己，能更厲害可能會賺點小錢錢，因為這行還是勞動密集型的，所以工資不會很高，不夠精進就更差了。所以沒有哪個是有前途一說，專門做法甜找工作沒那麼好找，裱花師傅很多都會法甜
還不知道，我還沒畢業，反正都要學，畢業後看情況唄
開店快2年，算是半個專業的蛋糕店？
坐標深圳，根據自己的經驗來答一下。
我是法甜出身的，
畢竟不是專業的法甜店，法式還是小眾，問的人多，要的不多。現在接受能力也還是慢慢高了，就是看自己怎麼推。
裱花蛋糕市場還行，抓住自己定位的那一部分消費羣體，做出自己的風格，宣傳好，熬一熬就能出頭。
上班的話會法甜的都會做蛋糕，底薪加提成嘛，多勞多得。自己的技術練好，日後也有談條件的本事擺在這。看到過太多半路出家的私房，烘焙門檻低，看看網上的配方自己做自己都敢開始賣，能不能活到最後，主要是跟技術還有審美有關。審美很重要，見過太多慘不忍睹的配色和各種亂七八糟的搭配，審美決定產品。
賣產品累死累活也就是賺點辛苦錢。通過門店能獲取到的收益，目前看只有兩種方向:做培訓中心，做成品牌賣掉。
當你找不到方向的時候，就去學習吧。
其實，法式慕斯和裱花蛋糕做到極致都是有前途哦，同時你需要把你的西點事業再打開一些，可以學更多關於甜品類的其他東西哦。希望可以幫到你
這些選項裡面，法甜適合去發達城市發展，去酒店做甜品主管一類的，待遇會很不錯，其他的可以在2.3線城市開個店，不是一線不能開，但是投入會大很多
當然是前者，因為後者路已經完事了
趁早改行 才三年 改還來得及 我都做六年了 幹不下去了 真的 上限就在哪裡
當然是法式啦！！
做裱花好找工作的多，前途這可不好說
都有前途，你好好做肯定有前途的。
當然是慕斯了
不管哪一個，做到極致，就只最好
三十六行，行行出狀元。三十六行，行行出垃圾。看你是怎麼想的，你的愛好和特長是什麼，那就是什麼就有前途。
法甜賺不到錢的 你要理想還是要賺錢
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