一些大型商場裡面聞到的香味，是香水還是空間香氛？

如圖。感覺很多大型高級商場裏都會有香味，題主有一次去深圳購物公園Cocopark裡面聞到了好像特別熟悉的香味，感覺是哪款經典的香水味，也有人說是空間香氛設計，也有人說是賣香水和化妝品的專櫃混合的味道…………總之，好喜歡好喜歡那個味道，也一直在尋找，有知乎的大神們科普一些商場香氛經典款嗎？或者經典的香水味，因為那個味道真的是很經典的味道，有點像混合美妝香水專櫃的、也像奢侈品大牌店裡的味道。

關於香味營銷的最詳細最權威的解說

近些年來, 下榻國際連鎖品牌酒店的客人開始有了一種新鮮的感受, 就是大堂裏撲面而來的香味, 其實細心的人會發現每個國際酒店品牌均已悄然間設定了獨特的味道, 非常有意思的是, 以前說: "這家酒店很有味道!"已不再虛指其服務, 而是真切地成為了客戶時下的感官體驗。這種新的舉措和動向，被定義為酒店香味營銷，是店內空氣香味擴散系統技術不斷提升後的一種潮流。現在廣泛收集相關資料後對此做一個簡單的介紹：

一、香味營銷定義：

指以特定氣味吸引消費者關注、記憶、認同以及最終形成消費的一種營銷方式，是對消費者味覺、嗅覺的刺激，有別於傳統視覺刺激。在人類全部感官中嗅覺是最敏感的，也是同記憶和情感聯繫最密切的感官。科學證明，每個人的鼻子可以記憶一萬種味道，而嗅覺記憶的準確度比視覺要高一倍。每天，我們都生活在味道當中，體會著味道對情感、記憶、情緒、以及行為所產生的重大影響。人會把氣味與特定的經驗或物品聯想在一起，香味營銷FM（Fragrance Marketing）隨之被推出，並被商家廣泛運用。氣味，淡淡的香味如同標籤一樣，讓消費者一聞就想起特定品牌。

香味營銷是對傳統品牌感官體驗的升級，人原本就是從五覺——視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺來建構對世界的感知，過去我們在打造品牌形象時，大量依賴視覺與聽覺，其實這是因為我們多半是透過媒體傳送廣告的方式塑造品牌，而媒體的限制就是以視覺與聽覺為主。現在我們將味覺及嗅覺用於區分公司和產品的識別，引發顧客的購買動機與增加產品的附加價值。在產品的營銷過程中融合了人的其他感官成分，以引發顧客的美感或興奮點。氣味營銷是一種創新的營銷手段，是一種營銷差異化插位範本。

香味營銷在上世紀末開始在歐美的發達國家發跡，2005年前後進入高速發展期，如今已經比較成熟，像視覺和聽覺營銷一樣已被人們普遍接受。國外著名的香味傳遞企業如美國的SCENTAIR等也強勢進軍中國。

二、香味營銷分類：

香味營銷分為物品香味營銷、環境香味營銷。物品香味營銷多見於服裝場等將產品加香以圖吸引顧客的營銷方法，而環境香味營銷則是在空間環境的空氣中加入特有香味，使身在其中的人都能感受到心情愉悅，這種營銷方式多見於娛樂休閑服務場所，如酒店、會所、高檔餐廳、銀行大堂、高檔商場、機場候機室等，當然也有許多高檔寫字樓和民宅也有使用。一般人們所說的香味營銷多指後者，因為後者能提高服務商的硬體和軟體設施以達到提高品牌檔次並能吸引顧客且成本低，使用工作量小。而前者這是僅僅提高商品吸引力，並且加香工作量偏大，成本相比後者要大，而影響力不大。

二、香味營銷在現代商業中的應用：

航空業進入了感官品牌營銷新紀元，乘坐新加坡航空公司的班機可感受到一種特殊香味，它們來自新航空姐身上的香水味、熱毛巾上的香水味以及整個機艙的各個角落……這種名為「StefanFloridian Waters」的特製香味，已成為新航的專利香味，是美國Scentair公司特別調製的「熱毛巾上的香水味」，成為新航的專利香味，聞香識人。　Stefan Floridian Waters 也許大家會想到它是家庭的名稱，其實它是新加坡航空公司形象的一部分，是一種經過特別設計的香味。已經被註冊成為新加坡航空公司獨一無二的商標。

當你步入英國航空的頭等艙以及紐約肯尼迪機場或倫敦希思羅機場的頭等艙候機室，最先引起你注意的就是獨特的氣味，這是一種叫做Meadow grass（牧草）的芳香劑。航空公司在定期航線上往空中噴撒這種芳香劑，以加強公司在其最有價值顧客羣中的品牌形象。這種區別於視覺以及體驗的感官新體驗別樹一幟、新穎、營銷效果好。

迪士尼樂園的爆米花攤，在生意清淡時，會打開「人工爆米花香味」，不久顧客便自動聞香而來；還有一些零售商定時按照順序釋放各種香味，「裝飾」一下店裡的環境，這樣嗅覺疲勞的顧客也會注意到這些不同的氣味。

手機大佬Sony Ericsson 已推出一款使用時會發出淡淡清香讓人聞了可以平靜的新款手機，韓國LG有「巧克力」之稱的手機則散發出巧克力香味，三星則在店內散佈清甜的蜜瓜香味…… 　　這是新世紀的品牌觀，這種善用味覺感官，延伸感官知覺的營銷方式，我們稱之為味覺營銷，它有別於傳統營銷的一種營銷手段創新，是營銷插位的新手段，是對視覺和聽覺時代營銷的升級。

星巴克咖啡廳是全球第一家用咖啡傳遞文化的品牌，咖啡香味留給我們的永久記憶，聞香品物；北美BOSS將「男人的味道」這句廣告語與店內魅力張揚的男性香味融為一體，成為視聽品牌與嗅覺品牌完美融合的典範。新加坡的嘉華電影安裝了散發香味的電子裝置，影片《查理和巧克力工廠》放映時，放映廳內瀰漫著濃鬱的巧克力香氣，其結果是觀眾很開心。

三、香味營銷在中國的最新應用案例：

四款為2010年上海世博會量身打造的香氛氣味與上海市民和各地遊客見面了。資生堂為世博會特製的香水瓶身設計的靈感來自於上海市花白玉蘭那優雅的白色花瓣，而法國所帶來的兩款香水最能體現上海特色的地方在於它的主香是白玉蘭的氣味。

日本化妝業巨頭資生堂的這兩款香水被取名為「上海花漪」，兩款香味中的清靈香水氣味清新，代表著現代上海，而鬱怡香水氣味濃鬱，象徵著老上海。

法國製造的這兩款香水因其形象代言的就是上海世博會法國館本身而被直接命名為「法國館」。香水有男女兩款，外包裝上可以看到法國館獨一無二的網狀結構。

調查發現，一個品牌只要能在越多感官上吸引消費者，消費者的品牌體驗感就會越強。就上海世博會而言，在展館中運用嗅覺品牌塑造能使參觀者在很長一段時間後都能對參觀時的體驗記憶猶新。因此，嗅覺品牌塑造甚至能讓一個國家在參觀者的腦中建立良好的國家形象。

四、香味營銷在酒店業當中的應用：

國際大的品牌酒店都在散發著香味，麗嘉、東方、香格里拉、萬豪概不例外。要給客人留下印象，舒適的大堂，豪華的裝修和高水準的服務自然不可少，但如今在那些更細微的因素中，芳香更能引起注意了。

例如：喜達屋集團現在正在為客人打造一張特別的「香氣名片」，讓每一個客人對自己曾入住過的酒店難以忘懷。從2005年10月開始，喜達屋集團就開始推廣香氣戰略。他們在旗下酒店的大堂散佈獨特的香味，藉此加深客人對酒店的印象，吸引他們再度光臨。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香，讓人覺得賓至如歸。

威斯汀現在在金融街客人聞到的味道，與他在紐約時代廣場威斯汀所感受到的是同一種芳香。與香味所配合的是全球統一風格的燈光和背景音樂，這使得在全球快速移動的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空間和氛圍中工作。威斯汀酒店大堂散發的是一種高雅的白茶香，混合著天竺葵和小蒼蘭的味道，使人平靜、放鬆。

福朋酒店採用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣，一聞到它就會使人想起蘋果派和酒店樸實的風格。那是陣陣幽香，不會濃烈到讓人覺得刺鼻。

據瞭解，杭州濱江龍禧福朋喜來登酒店最近換上了全新的香氛系統，以往客人一走進酒店，聞到的是一種蘋果派的味道，不過現在只要您踏入龍禧福朋喜來登酒店，就會聞到一股更加與眾不同的味道。清新自然，有點像夏天午後剛剛下了一場暴雨後，草地上散發出來的清新的青草味。

這正是酒店的香味營銷術。現如今，不少商家用香氣絆住消費者的腳步，讓他們心甘情願掏錢包。改變味道的酒店還不只龍禧福朋喜來登酒店一家，喜來登酒店集團一共管理著142家福朋喜來登品牌的酒店，這些酒店分佈在全球24個國家。這麼多福朋喜來登酒店在同一時間內換上了這種新氣味。福朋喜來登酒店量身定做香味，福朋喜來登的這款香味有個挺好聽的名字，「Pinwheels in the Breeze」，中文翻譯為「風車味」，「那種感覺就如同春日裡清新舒爽的戶外氣息。」「風車味」是福朋喜來登酒店的特有氣味。喜來登酒店集團旗下有瑞吉、豪華精選、W酒店、威斯汀、艾美國際、喜來登、福朋喜來登等多個品牌，每個酒店都有自己的特有味道，根據酒店的風格、定位專屬定製。

如今的芳香業總體來說只涉及到公共區域，機場，銀行，商場，酒店等場所，未來香味會進入客房。大堂只有一座，而客房會有很多間，你入住後馬上可以根據自己的喜愛選擇一種風格房間，選擇一種香味，只要打開門，你的房間就會散發出你喜歡的味道：新鮮的柑橘、丁香花或冬天樹木淡雅的芳香味。

香味服務滲透到賓館、俱樂部、高級住宅中心、零售業等消費場所，成為生活質量提高後的高檔消費，消費對象也是以中高等收入階層為主，這些人對香味的要求還是以健康為前提，一些可能引發頭痛等狀況的劣質香精就不會有市場，所以在選擇香氛產品時，品牌很重要，顧客的健康很重要。

與眾不同的香味成為酒店新標識。餐飲店的「香氣」也是產品，中國人的飲食向來研究「色香味俱全」，讓菜品的芳香瀰漫開來，進行「香氣營銷」，也成為了很多餐飲店的重要手段。

五、香味營銷實施應用研究

目前一些國際上著名的香味諮詢公司能夠依據客戶的品牌形象為之設計推薦或研發與客戶品牌個性相符合的獨特香味。

其實，確定一個嗅覺品牌是一項系統而專業的工程，要經過選香、導入、傳播、評估、修訂一系列程序，所選香味必須與品牌的視覺、聽覺識別體繫有機融合，並且要精準掌握客戶核心顧客羣的定位特徵與嗅覺感受，且能夠留下深刻印象；香味首先確保不使人產生過敏反應，也盡量避免使那些對香味敏感的人反感，同時要配合專業的市場傳播建議和市場數據收集分析。嗅覺品牌的導入和建設是品牌有效傳播的重要渠道，也是品牌傳播的大勢所趨，一個成功的嗅覺標籤的設計勝過千萬的媒介投放費用，嗅覺品牌的支出應該列入品牌推廣的年度預算之內——創造一種延伸出傳統的視覺和聽覺模式之外的品牌體驗，將客戶置身於一種可以吸引多重感官的環境中，並從生理，心理和精神層面改變他們。這是一種真正的感官體驗，也是非常有效地品牌營銷手段。

自動香氛系統目前在酒店中較為常用，為全自動控制，可以根據使用環境，將擴香時間的長短、濃度和頻率預先一次性程序設置，在給定的時間段內重複霧化，實現週期性智能設定。主控制設備與霧化器一般安裝於機房內，然後將天然植物精油通過專用擴香設備連接到中央空調系統，精油經過霧化成負離子香氛後，跟隨風管氣流擴散到空調所覆蓋的區域，從而營造空間的香氛氛圍、改善空間的品質。採用智能程序控制系統，使用方便簡單。根據使用環境，擴香時間的長短、濃度的需求，在設定的時間段內重複霧化，實現週期性智能運行，無需人力查看，無需特別的維護保養，專業人員定期上門檢測。精油使用時間大約500小時/瓶——850小時/瓶（500ML），建議早7點至晚11點運行，每天運行16小時。日常消耗量和下列因素有關：中央空調的參數；中央空調覆蓋的範圍（立方米）；擴香空間的氣流情況；對空間香氛濃度的要求；對香氛運營時間的要求；不同香型的選擇。

酒店還可根據不同的主題、節日由香味諮詢公司設計不同種類的香味以配合整體的營業推廣活動，使賓客得到更為獨特的消費體驗。例如：在聖誕節通過Lavender(薰衣草)桉樹加薰衣草的香型營造出快樂的聖誕氛圍；在情人節通過Charming Rose(玫瑰)浪漫的玫瑰花海營造出迷人幸福氛圍。

香味擴散系統必須能夠達到以下要求：能夠根據要求營造不同的氛圍；可以有效凈化空氣，消除異味；有效抑制空氣中細菌、病毒的產生；釋放負離子從而有效降低空氣中細菌、污染物及毒素的含量；創造一個健康、愉悅和有益的空間。

六、香水營銷可供選擇的合作夥伴

1、仙愛爾ScentAir——全球嗅覺品牌締造者

仙愛爾（ScentAir）芳香傳遞系統是由全球公認的香味傳遞解決方案的領袖——美國芳香技術有限公司（ScentAir Technologies,Inc. ）研製生產的，除了專利的芳香傳遞設備外，公司亦成功研發了超過1600種香味，居世界之首。

ScentAir Technologies,Inc. 的專利香味傳遞系統起初是由原洛克希德·馬丁公司的火箭科學家研發的，這位科學家之後成為了迪士尼的「想像力工程師」。 1994年香薰技術在佛羅裏達州溫德米爾開始被研製及發展，為汽車業、模擬軍備公司和影院設計質控香薰系統。在2000年，公司的產品重點延伸到零售市場，成功被普及和使用。同時ScentAir Technologies 的名字亦被定性為「香味技術」的代名詞，於是，香味營銷革命開始了。四年後，康涅狄格州的風險投資公司—Alerion成為合作的夥伴，隨後公司遷至北卡羅來納州夏洛特市。

ScentAir仙愛爾的分銷合作夥伴遍及多達25個國家。所有的分銷合作夥伴都是被授權的公司，這意味著香味營銷行業的潛力並保證提供最好的專業銷售和售後服務。分銷合作夥伴具有酒店行業和零售市場銷售的經驗，並擁有充足的資金，對銷售、分銷和售後服務都具備良好的基礎，這些因素使其在銷售上和支持ScentAir的產品中取得成功。

ScentAir仙愛爾在全球50多個國家安裝了超過數萬臺芳香傳遞系統設備，ScentAir被認為是一個傳遞高質、可信、安全和有效香味潮流的帶領者。ScentAir的產品符合全部的國際安全認證，並且是環保生產。為了減少使用自然資源，ScentAir的產品設備都由可循環的成分製造。另外，ScentAir的全部香味產品均符合國際香料管理協會的標準。

ScentAir仙愛爾總部2004年設於美國北卡羅來納州的夏洛特市。作為全球商業香味傳遞的先驅，其分銷網路遍佈全球，有21個辦事處，支持50多個國家的客戶。目前，該公司已大舉進軍中國市場，並在廣州開有分公司。

仙愛爾的合作酒店涵蓋喜達屋集團、洲際酒店、香格里拉集團，並為每個獨立品牌專門設計相應的簽名香水味道，並成為WESTIN SPA精油的獨家供應商。

2、法國Aroma loire——擴香系統的引領者

來自法國的Aroma loire空間香氛擴散設備及系列配套芳香產品，其獨有的專利技術——冷空氣擴香空間香氛系統，已經被廣泛應用於各星級酒店及其它高端場所改善環境，營造氛圍。

Aroma loire空間香氛擴香系統可提供多種擴香設備，配合中央空調系統為您帶來持續、穩定、均勻的香氛，讓您的客人置身於一個清新、舒適、柔和、迷人、健康美好的愉悅空間裏，從而產生一種嗅覺記憶，將酒店品牌植入客人的生活方式中，促進貴公司的嗅覺營銷，更好的詮釋了酒店本身的品牌。

獨一無二的植物精油研發能力，保證了Aroma Loire一方面能滿足大眾對芳香的需求，又可以滿足一些不同客戶的特殊需求。目前Aroma Loire在全球70個國家和地區有分公司或代理商。每一款精油都是盧瓦爾河谷純天然植物萃取，採用蒸餾法，吸香發，浸泡法，壓榨法，溶解法，等各種工藝融匯成100%高品質芳香精油，每款精油都有各自的特性和感受。

高品質的設備和精油經過IFRA國際香料香精協會認可，廣泛應用於酒店，購物商場，健身會所等。冷空氣擴香技術是唯一可以保持精油完整特性的擴香技術。超微粒的薄霧狀分子可以跟空氣完美地結合，在空氣中擴散更快，最大的保持了精油的最優天然品質，使用也更經濟有效。

3、D-noah諾亞

2008年成立於深圳，諾亞擴香設備是國內成立最早領先的香味營銷的專業工作室，目前自主研發專利型設備十幾種，擁有碩士以上研發人員10人，謹遵國際流行氣味傳播設備的創新設計生產，並簽約法國曼氏MANE多名頂級調香師，捕捉歐美最新一季時尚的香型，賦予企業最流行的時尚元素。諾亞香氛D.noah是自主研發及生產目前中國技術領先的企業品牌公共空間環境氣味營銷系統及品牌氣味設計的供應商，全方位、多角度為企業打造專業、適用、可靠和個性化的整體環境香氛服務。D.noah諾亞香氛是產自法國排名第一奢侈品香氛的原料供應商，也是本屆世博會法國館代言香氛，法國曼氏企業在中國針對中國市場設計推出的依據國人獨特的感官喜好，運用國際化的外觀改造手法將法國的浪漫與中國的典雅進行完美結合，創造的具有中國特色D.noah諾亞香氛，它詮釋著法拉西的高雅和浪漫，又遵循著中國古老尊貴的文化。並授權大陸境內深圳研發工廠諾亞擴香設備公司進行研發調製，將西方的流行香型和東方的神祕氣質完善地融合在一創造中國人自己的香氛。未來在法國奢侈品香氛品牌中將含有有中國特色香氛製造。

4、Scent-E森蒂菲

森蒂菲（SCENT-E）是原濟南嘉藝香味有限公司為了加快公司建設，擴大公司規模和增加對外貿易而轉戰華南及國外市場所成立的一家新公司，全名為廣州森蒂菲貿易有限公司，是一家集生產和對外出口貿易的廠商。SCENT-E在我國起步較早，主要經營環境香味營銷業務，積極與國外著名同行合作，自主生產、擁有香精香油上千種，並擁有自主產權的專利加香設備，能將香精香油霧化為納米級顆粒，無需加熱，不改變香精精油性質，並且不粘附，技術已達到國際先進行列。

5、ScentHope香願——一站式品牌香味營銷服務廠商

香願SCENTHOPE全稱廣州香願環保科技有限公司，該公司擁有一支資深電子電器設備開發、高精度霧化系統結構開發及世界級調香設計等研發設計隊伍。數年來公司默默為海外客戶研發設計上乘品質產品，並且嚴格按照NDA協議保密研發設計及製造。

此外，香願SCENTHOPE公司配有國際100%純植物精油調香師及顧問團隊，為高端品牌客戶定製開發個性化精油，讓高端形象與品牌凸顯出來而不僅限於視覺與大眾。形象與品牌在閉目細聞間觸碰內心深處的感受，使之愉悅，散發出獨特的迷人氣息。

公司多年來不斷的引進大量國際化香氛霧化技術，並和深圳市漫香科技有限公司等經過大量的數據分析及研發試驗，研發製造出結合了特種開發的進口天然香精油的香氛霧化系統，使液態精油迅猛霧化成充分天然的香味氣體，並且以極快的速度飄逸散發在空間範圍裏，使得人們產生嗅覺聯想從而實現品牌價值。同時我們獲得了ISO9001品質體系，REACH，CEROHS等權威認證。

商場怎麼做到有香味的

商場的香味是通過安裝商場香薰系統傳播香味的，主要有以下幾種方式：

1、通過商場中央空調管道來安裝商場香薰系統；

2、通過商場新風機管道安裝商場香薰系統

3、通過中央空調出風口或新分機出風口來安裝商場香薰系統；

4、通過商場多個區域點位型安裝商場香薰系統來完成，

可以根據商場實際情況和要香味的區域選擇以上安裝方式

要選擇合適的商場香薰系統，合理的安裝位置，合理的加香時間，合理的香味濃度，合理的香氛精油香味，可諮詢廣州市潤香環保科技有限公司的技術人員

這就要看你聞到的味道是否統一，比如說你只是在賣香水和化妝品區域聞到這種味道，那可能就是她們混合而成的，如果你走到商場的任何一個樓層任何一個角落都能聞到穩定統一的味道，那就是空間加香的效果

但鑒於我也不清楚你說的香味是偏花香還是果香還是柑橘調，所以也不好推薦呢。建議可以買一些香薰精油小樣回家聞一下，看看能不能找到自己喜歡的味道，同時也不會花太多錢，等找到自己喜歡的味道後再購入大容量

如果你聞到的味道都挺統一的話，也可以直接問下商場的工作人員，詢問一下香味名字和加香公司聯繫方式什麼的

空間香氛的味道。商場的香味營銷會用空間香氛：傳播空間廣，成本相對於香水偏低