肯德基「南洋叻沙紙包雞」10/27起限期登場、獨創210度控溫封烤原汁美味！ - ZEEK玩家誌

秋意微涼是代表著收穫的季節，這個時節最適合品嘗食物單純的美味，烹雞專家肯德基除了有經典的美式炸雞外，更有獨門「紙包雞」料理，採用210度控溫鎖住紙包雞本身精華，熱氣蒸騰的鮮嫩雞腿柔軟多汁，是品嚐雞肉原汁美味的最佳選擇。今年秋天，肯德基將以悠閒南洋風情詮釋「紙包雞」食感，期間限定推出「南洋叻沙紙包雞」，除享受整支雞腿鮮嫩多汁的原味外，更搭配微酸小番茄、脆甜玉米筍及生鮮洋蔥圈一同入菜，佐上清新爽口的特調咖哩叻沙醬，完美烘托出嚴選食材的鮮甜，更提供屬於南洋的悠閒風味，淋於經典雞汁風味飯上，交織出獨一無二的南洋風味特色料理，滿足對雞腿、溫度、風味三大需求。肯德基「南洋叻沙紙包雞」將於2020年10月27日至12月7日於全台肯德基限時6週販售。

肯德基獨門料理「紙包雞」採用獨有的封烤技術，將整支雞腿肉與微酸小番茄、脆甜玉米筍及生鮮洋蔥圈以鋁箔封存送入肯德基獨門烤箱，以210度C溫控蒸烤並行，不僅能以高溫烤熟雞肉，更能藉由紙包裡循環的蒸氣保留肉汁，使肉不乾柴，並能完整保留食材精華，呈現原始美味。掀開鋁箔紙的瞬間，滿滿蒸騰的熱氣伴隨著香氣撲鼻而來，搭配肯德基經典雞汁風味飯，100%精華原味在口中蔓延，滿足吃雞行家對雞腿、溫度、風味三大需求，是不容食客錯過的經典美味。

有別於新加坡叻沙以椰奶為基底的濃郁口感，肯德基「南洋叻沙紙包雞」採用自家為獨門料理「紙包雞」精心特調的咖哩叻沙醬，以咖哩、蝦醬、椰漿、檸檬汁與蒜薑茴香等辛香料調製而成適合紙包雞的爽口醬體，不僅能夠完美地襯托食材的鮮甜原味，淡雅的叻沙香氣更帶來南洋悠閒氣息，與雞腿、番茄、玉米筍、生鮮洋蔥圈一同封烤，鮮嫩多汁的腿肉與食材精華相互交織下，如同將南洋風情打包到餐盤中，每口都是滿滿的愜意滋味，一解今年無法出國度假的苦悶，盡情享受南洋悠閒風，創造屬於自己的愜意好食光。