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哎呦，這個問題不錯奧~

其實對於豬肉來說，整體都不便宜，我們先看一下豬身上最便宜的部位來說：

供求決定價格，這是亘古不變的真理，那麼，按照正常數據來說，最便宜的，應該就是豬肺了。

我小的時候家裡因為一些變故，比較窮，我媽媽在我長身體的時候捨不得買那些貴的肉，就會給我買豬肺吃。

我從五年級左右開始吧，幾乎每個月都會吃幾次豬肺，因為窮嘛，我一度感覺豬肺挺好吃的，特別是豬肺裡面的氣管，是脆骨，吃起來嘎嘣作響，口感很清脆，一直等到我來屠宰廠工作後才知道它是最便宜的，也理解了當年母親的良苦用心。

豬肺在批發市場的價格極低，低到你不敢想像的程度，一般批發也就5塊錢/斤左右吧，零售方面由於很多人認為豬肺是呼吸道，有各種有害物質的沉澱，消費力不足，買的不多，賣的也少，所以價格相對比較高。

我吃了六七年的豬肺，現在還是身體倍棒吃嘛嘛香，北京鹵煮用料最多的也是豬肺，其實好好處理一下，偶爾吃幾次問題也不大。

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全網比價，13元左右一斤。

製作方法：花椒，姜，蒜末爆香後放入豬肺爆炒，斷生後放入料酒，生抽，少許老抽調色，8分熟放入青椒和香蔥，青椒斷生後就可以吃了。

注意豬肺要用鹽巴搓洗乾淨；肺管多用清水沖洗；如果前一定要瀝干水分，不然熱油能崩你一臉....

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很多人看到這會說，芽兒吆，你這不是傳統意義上的豬肉啊！

呵呵，你以為我下一個就是傳統意義上的豬肉么？

下面這個產品你可能真沒吃過

排除豬油和猴頭等產品，最便宜的肉應該是沙肝。

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沙肝，就是豬的脾臟，脾臟的作用就是造血，這玩意一般直接就當做中藥了，吃的比較少，關鍵這玩意炒完之後很硬，跟皮鞋似的，牙口不好的真吃不來。

沙肝在批發環節價格應該在10元/斤以內，大部分直接去製藥廠了。

不過啊，沙肝這麼便宜，豬肝也貴不到哪裡去

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豬肝價格相對來說算是比較超值的，寫到這裡，北京的朋友可能要問了，合計那鹵煮選的都是最便宜食材做的？

對！

除了那一截豬大腸之外，其他的幾乎就是最便宜最便宜的產品。

豬肝價格即便是批發也得十幾塊錢一斤的樣子，個人建議各位嘗試一下鮮豬肝湯，味道很不錯。

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然後就是槽頭了，槽頭這一類的給你們說了也不會買，我就不推薦了，有些懂行的朋友應該聽說過血脖這個東西，其實就是槽頭，咱們一筆帶過，下個產品已經蠢蠢欲動了！

上面那幾個產品雖然放了鏈接，但是估計你們也不會買，下面這個，就厲害了！

純精瘦肉！

說了你可能不信，豬心是我最喜歡吃的豬產品之一....

吃起來比豬肉勁道，口感不錯，並且比較容易入味，可以烤，涮，炸，炒。

西部情 藏香豬心2顆 藏區高原森林放牧有機京東去購買?

並且，比較便宜，一個豬心250g-350g左右，也就是我們常說的半斤。

關鍵這玩意就是精肉，不過是在有生之年不斷蹦躂，健身效果過於明顯而已...

買的少的原因是有些人嫌麻煩，這玩意你買回去可能血刺呼啦的，血腥味比較濃，需要用鹽水好好搓洗才能洗乾淨，燒豬心的時候記得多放姜蒜，料酒也要多放一點。

豬心在批發市場價格約在14-20元/斤，我感覺上面這個豬心是比較便宜的，京東上我看了一眼 ，其他的都好貴，不過這個可能是凍品，所以價格低一點....

是不是有一股想買的衝動？？？

由於地域的不同，受眾不同，民俗習慣等問題，下面傳統肉類產品的在某些地區可能價格會比較高，有些地區會比較低，但問題不大，一般來說都是這麼排序的。

前腿肉＜裡脊肉＜後腿肉＜五花肉

要注意的一點是這些肉比價是在肥瘦相對統一的前提下進行的，

豬肉在業內，一般有三種稱呼。

1.自然塊，說人話就是純瘦肉，比如之前說的梅花肉自然塊，裡脊肉自然塊。

2.帶膘xxx，這個就是字面意思，比如帶膘前腿肉，帶膘後腿肉。

3.帶皮xxx，這個也是字面意思，帶膘是瘦肉加膘，而帶皮你不可能不去膘就把皮留下啊，所以帶皮也帶膘。

因為去皮這個工藝需要人手，去膘需要剔除膘，所以從上向下，價格遞減，

你要比價的時候，也要注意上面這幾點，一線消費力最高的一般是自然塊，二三線一般是帶膘的，村鎮級消費一般是帶皮的。

中間有特殊情況，畢竟再富的地方也有窮人，再窮的地方也有富人嘛。

【199-100】金鑼 豬肉 前腿肉（帶膘）500g/ 整肉原切京東去購買?

扯遠了，所以你真正想問的，應該是這一部分對吧，那麼，買前腿肉。

這個鏈接是我們公司的，各位小老闆可以支持一下。

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竭盡全力的想給你們說的更圓滿一點。

除了上面提到的這些，其實還有一款產品，在城市裡不被熟知，那就是豬頭。

帶骨頭的豬頭價格現在應該是13元左右吧，不嫌麻煩的可以買一個，煮熟後分割切塊，炒菜也不是不行。

既然說是省錢，我看了一下京東上的價格，就不推薦，去線下買吧，不過要科普一個概念，就是十斤豬頭，也就出5-7斤豬頭肉。

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本來要發出來了，我轉念一想，評論區一定有問題現在豬身上啥最貴！

em....

為了不用再補充，我在寫一點點。

提名：

一號選手豬尾巴

豬尾巴一直很貴！

鮮豬尾巴最起碼要60元以上/斤的價格。

【正常發貨-只發順豐】密雲農家 豬尾巴 500g 1斤京東去購買?

並且說了你可能不信，豬尾巴是上層高凈值人士常吃的東西...

這玩意在一線高檔社區門店的銷售特別好，可能是膠原蛋白含量高，並且沒有豬腳那麼難啃，反正就高的離譜，並且只買鮮的，不買凍得。

鹵豬尾巴我感覺可以直接買三隻松鼠家的，吃過一些，感覺還可以，不過我先說一下，這個產品是很貴的，120g就很小的一點，做零食可以，做下酒菜可能不太夠。

【滿300減210】三隻松鼠豬尾120g休閑零食香辣滷味京東去購買?

如果你想做下酒菜也可以買這個：

香鹵豬尾500g豬尾巴滷味豬肉類熟食香辣味休閑零食品京東去購買?

肉類的話當屬這個：

日料店裡的松板肉，我們稱呼為肉青，有些地方也叫他黃金二兩

黑豬肉豬頸肉250g 新鮮冷凍松板肉韓式韓國燒烤肉肉青京東去購買?

怎麼說呢，你們聽說過和牛嗎？

這玩意和和牛有那麼一點類似，肥瘦均勻，紋理細膩，烤著吃甚至不用放油！

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名稱不夠精準就憑印象說說吧。

豬毛

豬皮

豬油

豬血

豬頭

豬面肉

豬耳朵

豬鼻

豬雜（不含腸）

豬大腸

豬小腸

豬肚

豬生腸

豬蹄

豬肋骨

豬小排

豬排（有軟骨）

豬骨帶骨髓

豬骨不帶骨髓

豬帶肥（百分之70是膏）

豬瘦肉

筋肉

腱子肉

五花肉

五花腩

鸚哥嘴（肥瘦適中，肥大概60左右）

豬脖肉

豬尾巴

其他部位肉

不算加工成肉丸，肉糜，都是商品。

最便宜估計只有……豬毛吧

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人在國外。

需求決定價格，這是真理呀。

1：豬腿。

一根豬腿才8塊錢呀，比一個雞腿漢堡貴不了多少。燉好嘍，一家人吃個兩三頓沒問題。

2：豬頭。

一個豬頭10塊錢。滷製，下酒。絕味。(清除豬毛麻煩點兒)

3：豬下水。

曾經手癢做過幾次臘腸，手工製作腸衣，6毛錢的腸衣，我只用了1/10都不到。

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不含內髒的話

龍骨吧

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豬皮

這玩意有嚼勁，腥味少，除了容易吃到豬毛，基本沒啥問題了

豬腎

這玩意騷的很，還不好處理，要切開把白膜撕下來

之前每天晚上豬腰炒韭菜給對象，後來閑麻煩就沒做過

豬肺

這玩意得泡著多放血，基本沒啥缺點，口感還挺不錯的

豬肝

口感面（肝都這樣），吃多了容易膩，當下酒菜很不錯

豬腸

這玩意，一般人都不太喜歡吃，但是肥腸蓋飯可是我的最愛，配合臭豆腐食用更佳

豬蛋蛋

這玩意一般公豬生下來都有，進了養殖場就沒了，和雞蛋價格差不多，小孩子不要多吃

豬心

有嚼勁，得多泡水放血處理，可以做湯，也可以炒

豬JJ

公豬都有，而且進了養殖場也還有，可惜蛋蛋沒了後長不了多大

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豬皮五毛一斤。

垃圾肉/邊角料10元左右

肥膘12左右

還有就是凍的倒3/7某些商家做包子的原料之一。

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豬肺

我們這豬肺，不帶心臟，4塊錢一個，按個賣。

沒稱過，兩三斤應該是有的

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nang nang 踹

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二師兄現在漲行市了，比方唐

僧還值錢呢！

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