1.魚在冰箱里冷凍了很久可以吃,但保存時間最好別超過2個月。

2.淡水活魚最好現殺現做,放冷藏不要過夜;冷凍的海水魚可以放的久一些,注意表面的冰不要化掉了,不是為了多賣錢,更多是為了保險效果好,不容易風乾。

3.冷凍後不要反覆解凍,如果是大魚,提前分好小塊,吃一塊化一塊。

4.有研究表明,將魚放在零下18℃保存3個月,魚所含營養素的損失非常明顯,尤其是維生素A和維生素E,大概損失了20%—30%。而且,冷凍並不能中止魚的變質過程,魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此,冷凍魚在冰箱中保存最好別超過2個月。

5.如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃,千萬不要再吃了。


新鮮的冰鮮魚,分裝好(一定要分裝,不要每次解凍再凍),四五個月我也放過。


魚肉熟成了解一下。


最多一個月。


能放很久 我家一個月都放過,放在冷凍層,原本新鮮的魚吃不完,就用鹽碼上,放冷凍起來,就是味道口感沒有新鮮的好


看你是放保鮮還是速凍,如果是保鮮,最多一兩天,還會把冰箱弄得全是腥味,如果是速凍可以放好久,不過還是建議現買現吃吧,畢竟凍久了沒有營養,並且味道也不怎麼好。


海鮮湖鮮之類現吃現買,有活的別買冷凍的,這類食材新鮮最重要


多久,我不知道。反正我覺得是當天吃,最好早上買中午就吃。新鮮最重要


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