個人比較喜歡喝酒,也喜歡嘗試各種好喝的酒,就想著自己給自己調點酒喝,或者聚會,生日給朋友調著喝,只想要學一些皮毛,會調自己喜歡的和偏大眾的幾款雞尾酒就可以了,沒必要學到專業調酒師那種,請問如何上手?就當做一個愛好。


謝邀~我的建議就是準備工具,從最簡單的開始上手,一步步學著做。

因為題主要求的是會調自己喜歡的和偏大眾的幾款雞尾酒,這並不難的。

我來舉幾個栗子:

比如,自由古巴(Cuba Libre)。

白朗姆酒+冰塊+可樂+青檸片,這幾個都不難買到吧?

按照正確的比例倒在一起,調勻,就是一款入門的自由古巴。

而且好喝又暢快。

再比如金湯力(Gin Tonic)。

一杯幾乎可以適合所有季節、各種場合的汽水系雞尾酒,也很有名氣。

金酒+湯力水+檸檬,同樣不難獲取。

這些組合在一起,就使金湯力既有檸檬的清香,又有氣泡類雞尾酒的舒服感覺。

這樣的例子還有很多:莫吉托(Mojito)、螺絲刀(Screwdriver)……

換句話說,只需要用調和法的雞尾酒,很多都比較容易上手。

所以我建議你做好倆件事啦:

一是某寶買一套調酒基礎工具組,買一些基本款的基酒和飲料,這都不貴。

二是找一個靠譜的網站/up主/公眾號,參照裡面的配方開始做。

直接上手吧,邊做邊學的效果是最好的,題主一定沒有問題。

希望能幫助到題主和有同樣想法的小夥伴們~

更多的關於雞尾酒、調酒的知識,也歡迎來關注我的個人公眾號:彼岸微醺(bianweixun),超有趣的烈酒、雞尾酒公眾號。


網上的相關調酒的視頻以及書籍是很多的,還有一部分是根據個人的口感或者以及當下的原材料進行調飲會比較合適。


謝謝你的問題邀請~

我是陳老師

下面開始回答:

調酒實際上還是比較偏向技術性的,就算自己只是一個興趣愛好也就可以多學習一些相關的理論知識。就算是興趣也是可以選擇去學校進行學習的,可以學的時間短一點,這樣可以快速入門。當然也可以買幾本專業書籍,研究著學習也是可以的。

調酒有非常多的基礎知識要學習,例如熟知6大基酒及其特點、調酒器皿的名稱及使用方法等等。雞尾酒雖然是舶來品,但是如同中國的酒文化一般,雞尾酒文化一樣非常精深,當你不瞭解一款雞尾酒背後蘊含的故事時,你的酒是沒有靈魂的。

不管怎樣你都至少能說出你調的酒背後的故事或者相應的方式方法,這在朋友中也是比較有排面的。學習每一樣東西都是需要實踐加知識的雙重儲備的。

以上就是我的回答,希望能給你一些幫助。

下面是我的一些作品,你可以看看。


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建議到專業的培訓機構系統學習


如果你是想從事這個行業,肯定要去專業的培訓機構或者學校去系統的學習,接受專業的培訓。


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