如何評價張晨冰的廚藝？
偶爾看一些廚師做飯視頻，近段時間這位叫做張晨冰的廚師一直被知乎推送，看了她幾個視頻，很明顯她的刀工都有問題，而且做的東西好多都不對，比如沒有鍋巴的煲仔飯……
結果百度，她居然還是一個名廚。
作為一個從業者人員，說點自己的看法，當然你們也可以懷疑我本人就是張晨冰，然而並不是！看了有人提到王剛的所謂的誠意拍我覺得沒錯王剛的的確很誠意，把現實中餐廳的操作流程都搬來給你們看了，但是我覺得在座的各位百分之99都是沒辦法做出他的東西來，因為他所做出來的東西需要的條件你們絕大多數人都無法滿足！他的確實誠意，而他的一通騷操作下來你們看的目瞪口呆驚嘆不已，而自己卻完全做不來！所以王剛同志的誠意也只能說是華而不實的誠意！
反觀張晨冰的我覺得她的視頻也很誠意，相比其他的所謂的美食博主沒有任何的騷操作，在座的各位百分之99也都能學的來，剩下的百分之1是不願學的！而說她做的不好吃的或者只有表面功夫的，我覺得大多數情況下是在你按照的做法做了卻不能做出她的樣子這就很尷尬了！
所以就好比打王者你看人家職業選手一通騷操作贏了你覺得爽，而當別的主播手把手教你怎麼打時你卻依舊青銅，然後就說人家假大空！怎麼不說你自己不行呢？所以在這裡我更贊同張晨冰的做法能夠將做菜通俗化，讓大家都能學著做出還可以的菜，而不是華而不實的騷操作，那些都是沒用的東西。
個人覺得做飯還是自己作的好一些！
她做菜簡單，簡化過的，家庭可以操作。
剛剛被推送了這貨的視頻，發現錯誤百出，又搜了其他的視頻，同樣錯誤百出。結果居然是中國名廚，一大堆榮譽，笑死了。她是中國名廚，我媽就是宇宙名廚了
看看她發的那些視頻都是個啥玩意兒。每一個稍微有點人氣的視頻下面的評論都是質疑居多。
頂著以前好忽悠的年代忽悠來的「大廚」「名廚」頭銜，還想繼續收智商稅，可惜大家已經不像以前那麼好騙了，最近貌似在走王剛的路線，但是跟王剛的視頻一對比就知道，槽點多到不知從何吐起。
之前常被吐槽的日系韓系美食博主也就是加個濾鏡，速食麵加個芝士奧利奧。她是壓根兒不會做飯。
看了知乎上她的文章，又搜了她的百科，感覺這就是個包裝出來的大廚。
不知道她做的飯自己吃不吃的，看起來做的菜大多數也就是能吃加好看的程度。握刀有問題，放料有問題，還從來不說火候的問題。
她知乎上發了這麼多視頻也沒熱度，指出一兩處錯誤就會刪評論？我相信王剛為代表的誠意派遲早會取代這種包裝出來的「大廚」
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