要求雙重玻璃門,內膽渡鋁或者搪瓷,上下控溫,功能較多,目前自己選了5款,都比較符合要求,不知道選哪一個,或者有其他推薦也可以


謝謝你的邀請,答主是個烘焙新手,但但目前為止還很熱愛烘焙。

考慮了一下還是把結論先寫在前面,如果一定要再這幾個烤箱裡面選,選最大那個。

我認為如果您是個烘焙新手,要入坑,不需要這麼高的配置,循序漸進,起手買一個32升的300到500元左右的烤箱就可以了,因為如果是新手真的夠用而且烘焙是一件幸福感和失敗感共存的事兒還跟臟很累,不是每個人都能堅持,我希望你能經歷了這個階段再買更好的烤箱,而且說實在的1000到兩千之間的稍微有點兒雞肋,比便宜的好但是在新手期有體現不出來,想做高級一些的東西體積溫控還差點兒意思,烤箱本身也不是體積夠放進去就能烤的東西,從我的經驗來看,一定要大!大!大! 如果有條件越大越好!然後就是保溫,加溫均勻等。

我推薦剛開始買便宜一點兒的,長帝,ACA,基本任何牌子什麼的32以上的都行,如果題主認為1000到2000就是烤箱的基本款,就當我沒說吧......等感覺自己真的喜歡了,在有條件的情況下買最大最好最貴的


1000到2000差不多可以買個蒸烤箱了,樓主可以考慮看看,如果硬要烤箱的話建議從以下方面來考量:容量/功率/加熱管

容量30L以上是基礎。功率1600W以上,低於1600W的就不要考慮了。加熱管越多越好,越多溫場越均勻,U型管更佳。中餐講究火候,西點也依然。烤箱最關鍵的就是溫度,溫控準、溫場均,製作出來的西點才會又美觀又美味。

推薦的話個人比較傾向於長帝的,不是說有多好,主要是長帝烤箱比較穩定,另外這個價格建議選電子智能控溫的!


正好最近收集了不少關於烤箱的資料,從烤箱的種類、選購事項、價位、品牌、容量建議做了分析,較為全面的對如何烤箱這個問題做了梳理,不重複造車,貼個鏈接,你可以去看。

2020烤箱選購指南 美的海爾博世方太西門子華帝各大品牌全面推薦 總有一款適合你?

zhuanlan.zhihu.com圖標

烤箱選購主要看是功能是否可以上下加熱,有沒有低溫解凍、有沒有不粘內膽,[1]其次看烤箱之外的那些附加功能,比如定時、智能等,關於選購指南,我在這一篇文章說的很清楚了。

有哪些好用的烤箱??

www.zhihu.com圖標

下面我推薦你兩款1000-2000之間的烤箱:

第一款:凱度電蒸烤箱家用ST28D-X7(臺式)

功率:2100W

容量:28L

加熱模式:四種加熱模式控溫方式:上下管統一控溫散熱系統:散熱系統工作至爐腔溫度冷卻至40攝氏度以下售後:保修一年凱度的這款蒸烤一體機很小巧也很智能。擁有50道智能菜單自動設置烹飪溫度和時間,只需要等待就有佳餚上桌。擁有純蒸、蒸烤、純烤、發酵、清潔餐具五大功能,配有三層層架,可以同時烹飪三道美食。安全設計也很齊全包括防燙、防爆破等,讓人覺得很安心。

第二款:松下 NU-JK101W(臺式)

價格:1899元

推薦指數:☆☆

功率:1200W

容量:15L加熱模式:八種加熱模式控溫方式:背熱風加熱控溫 電子控溫散熱系統:多面散熱孔售後:保修一年松下這款是蒸烤一體機,能蒸能烤,在短時間內能夠蒸騰出足夠多的蒸汽均勻擴散包裹食物。腔內有感應器能夠準確把握溫度,還配有熱風循環風扇,迅速導出熱量,烘烤出來的食物更美味。它還可以自動清潔,十分貼心。美中不足的是它的容量只有15L,可能無法滿足一家三口的需求。[2]

參考

  1. ^烤箱選購應該看的要素 https://www.zhihu.com/question/24846052/answer/1318792295
  2. ^2020烤箱選購指南 https://zhuanlan.zhihu.com/p/154393746


烘焙是一個特別容易讓人入坑的事情

新手不建議買一個這麼貴的

300-500入門級的足夠了

可能做過幾次之後,繁瑣的過程就會讓人放棄了,所以太多的投資意義不大

後期慢慢熟練了,真的熱愛這個事情,在升級也來得及

長帝(changdi)新款32升搪瓷內膽上下管獨立調溫全功京東去購買?

入門級的推薦這款長帝的烤箱,32L足夠一般的新手使用

淡粉色外觀,漂亮。電子旋鈕,8個快捷菜單,詳見第二第九張圖,輕旋功能按鈕依次切換。輕按溫度旋鈕切換上下加溫管,以便分別設置溫度。內部全搪瓷,包括烤盤和接油盤,烤盤烤架可分四個不同高度放置

如果有更多需求,可以看下

尼莫:2020年烤箱選購指南?

zhuanlan.zhihu.com圖標

如果不是開私房烘焙店實在是沒必要買這麼大的。比較佔地方,還費電。

新手建議買個42寸足夠用了。一次烤出來的蛋糕,麵包夠全家人喫幾天了。

還有你要考慮到很多人都是興奮沖沖買了麵包機,烤箱等。但能做明白成為愛好的沒多少。萬一你不喜歡了,這麼大的傻大件買了不值錢,放著太佔地了。


不好意思,我還在用n年前買的。但覺得一定要空間夠、溫度準確、均勻、有照明、內膽清潔方便的。其他的什麼蒸汽、熱風之類的,看錢。


烤箱個人覺得不應該超過600。烘焙行業十多年的人路過。


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