如题，主要是奔著吃和看看老建筑去的，大家有什么推荐么？另外作为一个外地人，有哪些禁忌在潮汕地区不可碰触呢？谢谢大家。

如果有到潮州，可以体验民宿，附近的景点有广济桥、古城区（骑楼、寺庙）。

老字号其实就是个噱头，挂羊头卖狗肉的多了去。你可以在牌坊街走走，看到喜欢的小吃就买一点去尝试（牌坊街很多店都是可以试吃的）。

潮州菜讲究精细，牛肉火锅其实并不是潮州菜的主角，海鲜、卤味等等潮菜馆都有的，如果单人前行就可能不太适合。

谢邀。emmm...不知道题主是去潮汕哪里，我是汕头这边的，而且还不是市区，我自己的感觉是，店大不一定好吃，不过福合埕牛肉丸倒是不错。店难推荐，吃的倒是好推荐，生腌皮皮虾，生腌蟹都很好吃，如果敢尝试的话推荐你试一下。牛肉火锅就不用我说啦，还有早上的薏米汤。莲藕汤，鸡汤面，炒粉签也很好吃，蘸辣椒酱的青咸菜配稀饭，各种各样的海鲜粥，骨粥。鱼饭的话你可能买不到。汕头潮南这边有很多家大排档都挺不错的，一些大排档在海边不远的地方，海鲜都很新鲜。禁忌的话，别进去那些祠堂里面，其他的也没啥禁忌。

刚从潮汕回来，逛了南澳岛，汕头和潮州

潮州老城就是一个小号的南京古城，城墙没有南京城墙那么高，我国古城都那样，广济楼和广济门还有广济桥，晚上广济桥有灯光表演

南澳岛不错，就是建造的时间有些早了，跨海大桥只有两车道，所以很容易一排车在那边龟速排队

南澳岛内中学挺有意思的，一中和二中在一起，就在面对面……

沙滩海星，其实潮汕玩的景点其实也就那样

但是吃得不错

本地人自己也说，你来潮汕，玩……嗯，都是来吃的，有点像是乐山峨眉山和成都的关系

推荐去汕头和潮州的鹅肉店，找大众点评上口碑比较好的鹅肉店去试试，比如春梅里，相当不错

烤鹅味道很好，鹅肝，鹅蛋，鹅心，鹅腿翅

牛肉火锅反而也就那样，你们如果去过八合里之类的烂大街的潮汕火锅店的话，在潮汕牛肉火锅店不会有特别的感觉，但是你不吃嘛，估计不甘心，所以估计还是会去吃一次

然后顺便点个粿条了，其实就有点像是湿炒牛河

网红店不要去，都是骗人的

亲是来潮汕哪里的呢？如果是汕头澄海的话还可以帮你推荐哦

前两年去过一次潮汕地区，我觉得没有什么所谓的老字号，你就在路上逛逛，到了饭点，哪个店里人多就去吃就没错了哈哈哈哈哈哈哈

在那边误打误撞去吃的几家店都很好吃，粿条，牛肉火锅等等，物美价廉！店面看上去其貌不扬，但真的都很好吃！我记得最让我震惊的是，去吃牛肉火锅，点了近十个菜，全是各种牛肉牛筋之类的，居然最后只要一百四还是一百六来著，三个人吃得扶墙出！

同时，我也有个疑问，在汕头早上起来沿街走为啥都看不到卖早点的？最后我们去kfc吃了一顿早饭，实惨……

杏仁茶 西马路头

鸭母稔 胡荣泉（老字号）

春饼、笋粿 胡荣泉（老字号）

桂花肠 春光上埔（宏兴对面桥入约100米处）

姑苏豆腐 开元路尾

沙茶果 新桥西路大仓购物门口

糯米猪肠 西马路头

芋丝果 西马路头

咸水果 开元路开文书店隔壁

无米果 下西平路（太平办事处路尾）

蚝烙 开元路尾老郑蚝烙

肠粉 很多地方都有：北门路头，西湖后广场门口，昌黎路对面（太平路）

果汁 最集中是潮州电影院，晚上是开元路口

牛杂果条 西湖公园对面，镇记（cctv采访过的）

炒果条 开元路莲华斋菜馆

糕果 西马路中段邮局对面 或是二支渠中段

呃。。。这个问题的确有点大啊。

潮汕地区由三个市构成：汕头+潮州+揭阳

风俗习惯人文气息基本相同，饮食习惯基本一致。

我个人建议的是游玩的话，可以去潮州牌坊街，非常有特色，但是里面的东西毕竟是卖给游客的，所以偏贵，你们尝尝鲜吃点小吃，别在牌坊街里面饭馆吃饭就行。

汕头的话美食选择更多一些，不过汕头旅游资源没有潮州那么有特色，汕头市内值得去的就一个小公园，那里主要是民国的建筑，还有比较有特色的海岛县南澳县，但是那里吃海鲜水很深，如果你不是一个对大海特别热衷的那我就建议还是别去了，毕竟交通也是一个问题。

汕头市内吃的话你大众点评搜一下就行，评分高的一般不差。

揭阳的话其实也不差，但是比起潮州汕头就相对冷门一下，如果你有兴趣也可以去看看揭阳学宫之类的建筑。

至于禁忌，貌似也没啥禁忌啊，大家都是汉族的，哪有什么禁忌，我唯一能想到的就是进祠堂的话别乱拜吧，毕竟里面供奉的是别人的祖先，而且祠堂很多都在乡下，你应该不会有这个机会的......

美食的话，牛肉火锅必试，三市都有，一大堆牛肉火锅店。

小吃的话，粿条，粿汁，各种粿，还有潮菜（人均起码100+，真的会贵一些，但我建议既然来到潮菜的发源地还是试试吧），比较有代表的是牛肉炒芥兰，生腌海鲜，各种鱼饭...

好吧我也不知道说这么多能不能帮到你，如果你实在不知道怎么选，开大众点评看一下吧，里面都有打分和评价的，我一般去外地也是这样找的哈哈。

别去老猫牛肉火锅店，本地土著都不去吃，就是忽悠外地人去的，店里环境不咋滴，当日食材是否新鲜全凭运气。

其他答案说著都很好，我在这推荐一个B站的up主吧，当做视频的参考。这位经常发潮汕接地气的吃食，招牌动作是战术摇头，一旦up摇头说明是真好吃

题主挑著喜欢的去试试吧，欢迎来到潮汕

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更个新

看题主似乎是来感受潮汕风土人情的亚子，分享一首挺好听的歌吧。

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这首歌改编自在潮汕脍炙人口的同名童谣，可以说是很多潮汕人的回忆了。希望你能喜欢。

谢邀，作为一个生在上大学就不长在汕头，但回家必定逛吃逛吃的汕头人只想说一句，「汕头真的有太多太多好吃的，这么多年了我都没一家家去吃完！！！！」

下面是我之前分享过的两篇，一篇是讲濠江区的（我是濠江滴），一篇是讲金平、龙湖两区的（这两个区也是美食相对集中，老字号较多的）——

木苜：美食孤岛中的孤岛，汕头濠江有什么美食是必吃的？?

zhuanlan.zhihu.com图标木苜：去汕头吃什么？看看本地人都去吃的这34家店！?

zhuanlan.zhihu.com图标

汕头美食真的太多了，天天都可以吃不重样，而且同道美食不同的店做出来的感觉就不一样，口感、味道都有区别，单单一个牛肉火锅就可以吃到你流连忘返........如果你是一趟「美食之旅」，建议预留多几天~~

建议宾馆定在长平路龙眼南路附近

剩下的你看大众点评

老店基本不会很坑

我推荐几家 长平路老姿娘夜粥，富苑美食，伟记牛肉，桥下猪肚，老许猪腰汤，细姨甜汤

小吴肠粉，甘草水果，糖葱薄饼等等

可以到我们澄海区哦

潮汕机场在揭阳，推荐你到市区有一条天福路，整条街很多好吃的。晚上有砂锅粥，下午有手撕鸡，还有很好吃的肠粉，天福路附近有一条街不清楚什么名字了，可以离得不远有很好吃很好吃的蚝烙。砂锅粥还推荐去东山区的榕江酒店对面贵宾楼吃鲍鱼粥，里面的小吃也很棒呢！

是来潮州吗？

答主是潮州市区的，就只能推荐一下市区的了，其他地方我实在不知道，而且年纪不大，吃的不够多。

小吃还是很多的，老字号实在没什么推荐的，感觉也就那样，而且很多都涨价，都没有小学初中那种感觉了。

小吃可以有：春卷 麦粿 糖葱薄饼 杏仁茶 咸水粿……太多了，很多都可以试试，很少踩雷我觉得。

春卷实在不推荐胡荣泉（牌坊街那里每天都很热闹的那家），感觉，做出来没有特别突出的好吃，而且我比较喜欢一半甜一半咸的口感，所以如果想试试可以去吉怡路一家饼店买，一个春卷两 的样子。

糖葱薄饼我觉得都差不多，糖葱真的好好吃！不吃香菜的也可以接受香菜的味道?

麦粿一直去西马路一家药店对面小巷子里面买，好吃！不过里面有芋泥馅，绿豆馅会有点甜

咸水粿可以去开元路和肯德基同一侧的一个小摊子买，就是越来越贵了，好久没去不知道会不会又涨价。

杏仁茶可以安利谢怀亮杏仁茶，高德地图搜得到，跟著地图很容易找到的?除了芝麻茶杏仁茶，小吃也好吃！

牛杂粿条这个……西湖边的镇记，要吃也可以吃吧，还有一个在城楼那边的，环境比较一般，但是很好吃（我妈吹了很多次，但是没带我吃过）

牛肉火锅还是要大排档那种感觉才好吃呀！

肠粉每一家感觉都不一样，早餐可以试试5 一盘，8 可以吃的很饱（加皮加蛋）。店铺的话，看哪里人多去哪里吃就可以了。开元路和牌坊街交界那里有一家好吃的，义安路少年宫旁边也有，牌坊街胡荣泉对面也有……

个人觉得创新牛杂粿条可能比较适合外地的朋友，因为其他粿条大部分是清汤，吃起来不太习惯

一言不合就上图~~~这是一份简略版请收好~~

知乎上面很多推荐的，广场豆腐花。他家的绿豆爽和草粿也值得一吃，镇平粿汁，二中草莓冰（二中旁边那一家才是真的，有很多是假的）长平老资娘夜粥。小吴肠粉人比较多，也可以试试大树肠粉也不错。还有南澳，南澳坐公交车去就可以了。也可以坐公交车到莱芜渡头，然后坐船过去。一天就两班

作为本地人，因为常年在外，所以有些美食只有耳闻还没试过，因为很多都藏在深巷里，需要费时找，我懒，一般都是人家找好了，尝试过不错，带我才去的。不过多少还是有可以可以推荐给你的。

牌坊街接近开元寺的那家老牌的胡荣泉～～鸭母捻和春卷必点。当然，牌坊街的司徒世家的粽球（其实就是粽子），双拼粽球你可以试下，这粽球我就还没试过，因为老妈包的就很好吃，所以一般除了桅粽在外面买，再没买过其他粽子。

小街小巷里头的各种粿～～笋粿（咸口），粉果（都咸口）［包括土豆粿（本地叫荷兰薯粿或甘筒粿），芋头粿……］红桃粿（咸口，有加了各种料的糯米馅和绿豆馅，也有纯绿豆），鼠曲粿（皮甜，馅有咸有甜），麦粿（甜口），粕籽粿（甜口，无馅），甜粿（无馅，甜口，可蒸热吃，但裹鸡蛋煎著更好吃），菜头粿（咸口，可蒸可煎，煎更香），油粿（油炸的，皮甜，馅有甜有咸），鲎粿（咸口），无米粿（咸口），咸水粿（咸口），炒糕粿（咸口），草粿（这是清凉祛暑的甜品点心）——地址，我是真不知道了，因为都是家人亲戚朋友买来吃的。

西湖旁的镇记牛杂店～牛杂粿条 （这家吃的是鲜味）

绿榕北路银河之星对面路口前进30米的创新牛杂～卤味牛杂粿条（创新的牛杂粿条有卤味和鲜味，去这里我都是点卤味的）

永护路顶厝巷巷头的粿汁～卤味种类十多种，你可以随便点

西马路的十八曲老二鱼饺 或 环城西路(近西门面包屋和潮州西湖)的十八曲老尾鱼饺

西马路与上西平路交界处(近元忠摩托维修)的蔡伯小吃～糯米猪肠

早晨去喝白粥，有的店配菜可以多达一百多种，只是早餐配菜就这么多哦，所以白粥你可以试下

还有午餐和晚餐可以试下牛肉炒芥蓝或者牛肉芥蓝炒粿条，蚝烙，白果甜芋泥或南瓜芋泥，糕烧番薯白薯芋头（也是甜品），蒜末炒麻叶，薄壳宴（这是一整桌菜，全是跟薄壳有关），蒸河鳗，清蒸桂花鱼，生腌虾蟹，腌血蚶，竹笙元贝白萝卜汤，甲鱼汤，白切鸡，卤鸭，卤鹅……

很多我不知道地址，所以也不好怎么推荐给你～

汕头本地人来冒个泡。。。

汕头虽然美食很多，但是给一个忠告，老市区那些所谓的老字号店最好还是不要去好。。。因为死贵死贵的，基本上都是赚外地人的钱，并且也不是特别特别的好吃 。

牛肉火锅在美团大众点评上找就ok了，评分排名靠前的都不差，就是人多，要早早就去占位置，不然的话可能一等就是一两个小时（亲身经历）

禁忌方面，都没有什么禁忌，其实潮汕人还是很热情的啦

揭阳机场如果只为美食的话推荐去揭阳就行了，比较近，而离机场最近又最值得去的地方就是炮台，炮台是不二之选。小时候经常跟我妈去炮台买东西，买完后再去吃一碗粿条汤，太幸福了，童年美好回忆之一。

好吃又有特色的美食我推荐几样，湿炒牛肉粿条，猪杂粿条汤，粿汁，牛肉火锅，蚝仔烙，鹅肝，金不换炒贝类螺类，卤鸭卤鹅等

看到哪家店人比较多或者虽然显旧但又有生气的店都可以进去看看

个人觉得不用专门一些老字号的小吃店潮州一些角落的小店就很好吃。

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