有什麼方法能讓煮青菜變得好吃點？
主要是在學校沒有什麼青菜吃 想自己做呢基本只能靠煮了 所以想問各位大俠煮青菜放點什麼在不油膩的情況下會好吃一些些啊啊啊= =跪謝!!
2015年寒假，那個時候在減肥期間，晚上只能吃煮菜，為了避免味道寡淡，
1.我在選材上通常會利用肉質感強的菌類，香菇，口蘑，木耳，銀耳等等，搭配纖維素含量高的綠色蔬菜，並且先用番茄給湯增添味道。2.調料上我會加少量鹽，醋，偶爾放一點蝦米，就算是沒有放油，味道也很自然，酸味也能讓人有食慾，也很健康。
3.容器上我用了家裡的砂鍋（因為家裡靠火爐生暖氣），這也讓食物的溫度得以長時間保留。註：不減肥且喜歡重口味的妹子們應該加入白鬍椒粉，辣椒油，或者麻醬料，味道會更吸引人的！-------------------------------------分割線————————————————————————從健身房回來的路上突然想到補充下煮菜順序：
首先放入番茄片，這個是為了給湯提鮮，所以先放讓味道溶解其中。然後放入菌類，小火煮。（大塊菌類用花刀切好，金針菇可以後放。）最後放入青菜，保留營養。買點四川產的豆豉、豆腐乳，弄一個辣椒花椒鹽這麼簡單的蘸水！如果炒一份臘肉或回鍋肉，就著白米飯……比去很多星的飯店吃都有滋味！
你可以把問題改成哪種火鍋蘸料最好吃~
讓我想起大學時宿舍只有電飯鍋這麼一種工具，舍友用電飯鍋做出了相當好吃的青菜燉雞腿，方法如下：電飯鍋插電按下煮飯，因為沒有重量，用木勺子按住內膽使其受熱，放油，油燒熱後放雞腿炒，幾分鐘後加水，水開後加青菜，鹽，相當好吃
如果有雞油或者豬油的話放一點點，再放一點點鹽，另外可以加一點豬紅或者瘦肉片。（大吃省人表示每次殺雞用新鮮雞油煮的鹽水青菜不能再好吃了！當然青菜來源也很重要啦市場買的和自己家用尿淋大的根本不是一個味道，後者白水煮都會帶一點清甜。
如果能炒的話最好，如果你能煮應該可以炒吧，用點蒜，花生油，然後瀝乾菜上的水，開最大火炒，加點生抽和鹽，加點蚝油，美味極了。
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