樓主十幾年的老茶鬼但只喝綠茶

有人之前送了一盒鳳凰單樅茶喝了以後覺得很不錯

特意去網上搜同款

搜到了一樣的包裝 店主說這是一般鳳凰茶的通用包裝 可以裝幾十一斤的也可以裝幾百一斤的茶葉泡後前調有類似鐵觀音的清香 喝起來並不澀,感覺發酵程度並不高 主要是清香!那種清香怎麼說呢!就是很淡但是能讓人記住的清香!不是一般紅茶的那種熟味兒!茶湯顏色不淺,呈深橙色,但也不是紅茶那種深不見底。我形容給店主聽,店主說是通常的蜜蘭香,寄給我樣茶,我喝了,味道完全不對!

故求大神指點


枝葉幼小 的?杏仁香?


先糾正問題!鳳凰單叢屬於烏龍茶,也稱廣東烏龍,產地是潮州鳳凰山,而不是紅茶,自然不會有紅茶的熟味。然後回答問題。你這樣的描述店家只能猜,完全沒辦法精準定位你說的是哪款茶。大神也幫不了你。因為你定義鐵觀音的香味也是不對的,起不到參考作用,建議你自己去茶葉市場找單叢銷售店現場品鑒。這樣是最穩妥的。參考品種:黃梔、夜來香、銀花、芝蘭。
潮州烏龍茶沖泡起來的那股茶香最接近鐵觀音;鳳凰紅茶是有的,主要挑品質優佳的鋸朵仔來製作的!

現在國內茶市場還未像國外紅酒一樣發展出標準化的評價體系,就算有評價體系,對外行來說做一個精確的描述也不是很容易的事,所以要找茶:

最簡單就是找個專業人士把你的茶發一點點過去讓他試喝。

不可行的話,把你喝過的茶湯茶底拍給他,然後盡量簡潔明白的描述味覺感受。

找不到專業人士,淘寶找個靠譜的單樅茶商(起碼自己喝茶的,因為跟你親親聯繫的客服有可能是離產地千里之外只喝瓶裝飲料的小孩),跟他描述一下,然後按他推薦買幾個小樣(花不了幾個錢),根據小樣的試喝再跟同一茶商反饋一下,如此一兩個循環就能找到。

最不靠譜的找法,就是在知乎提問。


單看茶個 只能告訴你品相不錯,至於香型,說實話,回答的全靠蒙

看茶型幼小,本人猜是鋸朵仔,也就是杏仁香。

題主尋茶,應該拍茶型,茶湯,茶底。這是鳳凰單從最重要的三張圖,

然後再從入口香味,喝後回甘程度,是沒感覺有獨特的「山韻」味描述下

喝茶不喝包裝,不可以從外包裝尋茶。

關於鳳凰單從茶的問題可以私聊我,我們一起聊聊


鋸朵仔吧?
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