✔️外脆內軟 ✔️快速一次發酵 ✔️不黏手 ✔️不用搓揉 ✔️簡單材料

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
高筋麵粉 320g
鹽 8g
砂糖 10g
速發 酵母 8g
室溫水 220ml
橄欖油/植物油 25ml

作法:
1 ：

把所有材料攪拌混合
2 ：
在焗盆撒上麵粉，將麵團整長條型，蓋上保鮮紙，放到溫度較高的地方發酵約45分鐘
3 ：

預熱焗爐 3D烘烤模式 /（焗爐風扇標誌）200℃ 15分鐘
4 ：
用刀片在發酵好的麵團界自己喜歡的圖紋
5 ：
烘烤模式190°C 焗40分鐘，焗盆底部放一碗水，能讓麵包表面更加脆

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49092
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