將離。京都老派喫茶店- Smart Coffee / 進々堂/ Inoda
越是古老的城市，對於吃食更有自己的堅持。
所謂富過三代始知吃穿，這個道理似乎走到哪都通用。
記得台南一直到十年前才有第一家Starbucks，然而老資格的台南人心中自另有一份地圖，
連結著記憶與嗅覺，就像隱身在巷弄間的京都喫茶店，默默依循著自己的步調，等待著熟客上門。
101.3.29
スマート珈琲店 （Smart Coffee）
在一個城市裡，總是會有個角落是讓人在午夜夢迴間仍掛念著的。
スマート珈琲是正妹友人心裡頭的最愛，中文旅遊書極少提及，但多翻幾本日文散策類的書籍，每每赫然在列。
更甚者，某本京都（還是日本？）再發現雜誌，洋洋灑灑列了幾家京都名店，從料理到咖啡到果子店，略分成初級、中級及資深京都人要去過的店，スマート珈琲名列初級京都人區。
妳知道的，身為一個旅遊強迫症患者，當然要照著checking list把所有能吃的全掃過阿～（熊熊鬥志）
スマート珈琲位於寺町通末段，鳩居堂隔壁，“敵人就在本能寺“的本能寺斜對角，
隱身在商店街中，很容易不注意又逛過頭。
一進門，彷彿回到昭和時期，裝潢、吧台及復古電話，以及與屋子裡的老靈魂融在一塊的煙味。
裡頭的客群約莫一半看來是從年輕一路喝到老的紳士淑女們，大伙都是打扮過才上喫茶店的樣子。
衝著法國吐司，點了含咖啡的フレンチトーストセット（French Toast Set，¥ 1,000），
金黃外皮裡，包裹著混合蛋汁及奶油香氣的鬆軟土司麵包，一入口，香氣直衝腦門，為什麼會有這磨好吃的東西（大哭），但由斷面研判，蛋汁僅沾到土司表層，究竟為什麼裡層麵包（還是白色的）會有奶油香氣且入口即化呢？！
至於咖啡，一直很不能理解京都有名的咖啡店，咖啡都是極酸的果酸味。後來經友人指點，才知果酸是新鮮（高檔）咖啡的象徵，由酸帶出香甜味（哎呀真是豬八戒吃人參果阿～～汗...XDD）
今年三月赴日那趟吃過後，便一試成主顧，念念不忘，也間接引發九月失心瘋去京都三日過週末，大推薦吶！
101.9.9
進々堂
進々堂本店位處偏僻的京大正對面，相傳早期京大伙食不佳時，教授及學生們總愛到進々堂吃飯，因而有京大學生食堂的美稱。
現下已然不再是那樣刻苦的年代，進々堂倒是分店越開越多，京都車站賣市公車一日券的服務台隔壁，地下鐵烏丸也都有她的蹤跡。
沒時間造訪據說文青味瀰漫的本店，而是選了交通便利的三条河原町店，就在三条通及河原町通交口附近，公長齋小菅隔壁。店內的裝潢十分明亮，燈具及椅子的選擇很有昭和風（大心）。
真要說有什麼不適的，就屬桌子太小了吧（汗）
98.12.31 / 101.3.27
Inoda Coffee
這家在台灣應該算是知名度較高的老牌咖啡店，
記得當時是在三条通閒逛，隨意轉進某條巷子時，登愣，自己送上門來了。
也就行禮如儀進門光顧一番，運氣十分好，被安排進原始店面中。
陪著京都人近一世紀時光的Inoda，創始店面裡許多當時看來時髦，現下看來別有韻味的擺設，當然，野田珐瑯鶴嘴壺及牛奶壺也是必備的裝備阿（笑）。裝潢基調色紅白藍，加上輪船模型，總覺得待會出現個美國大兵也不意外呢～
不過當時年紀小，尚未參透酸咖啡的美好，又剛好點到椰奶味的Cheese Cake，好...掉漆。
直到後來經高人指點，試了他們家French Toast，才有種不愧是老店的讚嘆。
這是在四条大丸百貨附近地下室吃到的，鬆軟的土司上，各位觀眾，是滿滿滿的～細～砂～糖～～～。
看起來好邪惡、吃起來好罪惡、但心情愉悅異常的法國土司阿～～（搖晃貌）
另外咖啡就已經習慣了酸味，點了歐蕾，也算是可口囉。
＊スマート珈琲店
8:00～19:00 （中餐11:00～14:30） 075-231-6547
京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町５３７
http://www.smartcoffee.jp/
＊進々堂
7:30～20:00 075-213-3033
京都市中京区御池通柳馬場東入「京都御池創生館」１F
http://www.shinshindo.jp/oike.html
＊Inoda Coffee
7:00〜20:00(無休) 075-221-0507
京都市中京区堺町通三条下る道祐町140
http://www.inoda-coffee.co.jp/