誰纔是全球最受歡迎的飲料?

大多數人可能會想到可樂,沒錯,雖然這幾年碳酸飲料遭遇了困境,但是他們依舊是全球飲料界的老大。據說,可口可樂一年能賣出6000億瓶,這個數據有點恐怖。創立於1886年的可口可樂,創立於1903年的百事可樂,已經風靡全球一個多世紀,可以說是經久不衰。根據2018全球飲料最具價值品牌25強排名,可口可樂以303.78億美元位列第一,百事可樂200.35億美元名列第二,第三名是來自奧地利的紅牛,品牌價值76.41億美元。

不過,這幾兩樂的業績有點不好看,百事可樂2018年營收646.61億美元(約合4380.39億人民幣),增長了11億美元;可口可樂2018年營收318.56億美元(約合2157.65億人民幣),同比下降10%。百事可樂的增長來源其實主要是靠餐飲,畢竟它擁有全球第一大餐飲品牌肯德基,還有必勝客、小肥羊等知名品牌。不過,碳酸飲料的失寵已成爲不爭的事實,在美國本土都已經連續11年下跌,在中國從2014年到達巔峯後,也是保持了連續下跌的狀態,從全球各種飲料的佔比來看,2017年碳酸飲料佔比9.66%,已經跌破10%。

碳酸飲料在失寵,以紅牛爲代表的功能飲料卻大受歡迎。先不說全球,光中國市場,這幾年的功能飲料發展的是如火如荼,紅牛每年能賣出幾十億罐,最高年銷售額超230億元。此外,紅牛的中國門徒們,也是大受其益,東鵬特飲年銷售已經突破了40億,成爲了飲料界的一匹黑馬,還有娃哈哈旗下的啓力、達利園旗下的樂虎、體質能量等等,都賣的很不錯。

在全球市場,過去31年裏,紅牛總共賣出了750億罐,佔據全球50%以上的功能飲料市場,僅次於可口可樂、百事可樂。如今,紅牛的魔力依舊持續高漲。最重要的是,憑藉這一罐紅牛竟然誕生了兩個首富,一個是泰國首富許書標,一個是奧地利首富馬特施茨,還有一箇中國鉅富嚴彬。

華人許書標,創造飲料界三大鉅富

紅牛今日的成功首功自然是其創始人許書標。許書標1922年出生在海南省文昌市,2歲的時候被父母帶到了泰國,從此就成爲了泰籍華人,20歲左右步入社會,做藥品推廣。1962年,時年40歲的許書標創立了TC製藥廠,主要生產藥品。之後,在他的工廠研製出一款內含水、糖、咖啡因、纖維醇和維生素B等成分的“滋補性飲料”,許書標定名爲“紅牛”。

紅牛剛開始主要目標用戶羣體是倒班工人和卡車司機等藍領階層,在泰國意外大火,成爲了泰國的飲料大王,之後在80年代,被奧地利人馬特施茨帶回了歐洲,推向了全球。1995年,嚴彬又將紅牛帶回了中國,又成爲了中國的功能飲料霸主。

不得不說,紅牛作爲一款全球功能飲料是極其成功的,讓許書標成爲了泰國首富,也讓奧地利人馬特施茨成爲了首富,中國的嚴彬也是賺的鉢滿盤滿。但它因爲所有權問題,影響到其價值。2018年,紅牛兩個字的品牌價值只有76.41億美元(約500億人民幣),而2016,2017兩年,其品牌價值都在115億美元之上,之所謂大幅下降,不是銷量問題,而是品牌所有權問題。

泰國紅牛實際上主要在東南亞地區發展,中國紅牛就是中國本土了,最大的紅牛卻是奧地利紅牛,奧地利紅牛的版圖遍及歐洲、美洲等發達地區。雖然商標所有權是屬於泰國紅牛,但是無論是中國,還是奧地利,他們都已壯大,實力雄厚,憑藉着這個足以和泰國紅牛抗爭。

所以,這幾年才發生了“中國紅牛”之爭。泰國紅牛控訴由嚴彬負責運營的中國紅牛隻有20年的商標授權,並且早在2015年就到期,但嚴彬方卻說有效期是50年。爲此,雙方發生了多起訴訟,可是最終都沒有結果,也就是說泰國紅牛這種授權合作模式,一旦壯大,就很難管控了,畢竟還是在不同的國家,而不像王老吉商標授權給加多寶一樣,到期就被收回,加上廣藥集團國企的背景,加多寶毫無還手之力。而嚴彬則不一樣,天高地遠,泰國許家想收回根本使不上力。

奧地利紅牛也是一樣的,它現在是做的最大的,泰國紅牛安靜的每年分點利潤就可以了,也不敢怎麼樣。一旦雙方發生矛盾,泰國紅牛必定難以收回商標,對品牌的傷害也非常大。所以,紅牛的品牌價值爲什麼會下降,原因就在這裏。

奧地利紅牛和中國紅牛已經形成了尾大不掉的情況,不受商標持有方完全控制。這是可口可樂和百事可樂不會發生的事情,他們到哪個國家發展,都是自己成立公司,而不是將商標授權給當地人去運營。

紅牛成功的祕密到底是什麼?

1995年,紅牛進入中國就定價6元一罐,在那個年代基本上富裕家庭才能消費得起,直到現在紅牛價格依舊處於高位,其他飲料價格大致在3-5元之間。很多人說紅牛憑什麼賣那麼貴?那這就要從紅牛成功的祕密說起,紅牛的成功主要是靠廣告+營銷,據瞭解,紅牛進入中國第一年,就花費了2億的推廣費。

其實,在紅牛進入中國之前,奧地利紅牛已經在全球做了很多推廣,知名度已經打響,給中國市場推廣帶來了很多便利。紅牛在泰國是藍領喝的,但在全球,18-35歲的年輕人卻是其主要消費人羣。所以,紅牛做了很多體育營銷類的活動。

山地自行車、摩托車越野賽、風帆衝浪、單板滑雪、懸崖潛水、跑酷、滑冰、一級方程式賽車……打開紅牛的官網,你會以爲這是一家體育網站,網頁上看不到一個紅牛產品的介紹,全部是各種運動項目。實際上,這是紅牛在全球做了很多極限運動,比如每三年舉辦一屆的Red Bull Illume全球極限運動攝影大賽,已成爲世界頂級的運動與冒險類攝影比賽。這些瘋狂的人會把畫面傳到Youtube、電視臺等地方,給紅牛帶來很多曝光。此外,還有紅牛墜山賽等等各種高能玩法,驚險而刺激。每年紅牛都會在網絡上免費發佈大約5000部視頻和50000幅圖片。

過去20年,紅牛在全球贊助過100多個體育運動,贊助的運動員多達456人,領域涵蓋滑雪、越野、沙灘排球、冰球、足球、F1等。通過諸多的體育運動的贊助宣傳,運動和功能飲料紅牛基本就畫上了等號,從而風靡全球。

除此之外,紅牛竟然還創立了紅牛音樂學院,在全球各地開設音樂工作室,內鼓勵原創音樂、挖掘優秀的音樂人與音樂。

還有,紅牛還成立了媒體工作室,工作室不僅有自己的雜誌、網站、電臺和電視臺,還擁有電影製作公司和唱片公司。包括紅牛的平面、電視廣告,線上宣傳,極限運動的視頻也正是產自於此。也就是說,紅牛有自己的品牌宣傳出口,根本不需要依靠其他媒體,自己都可以做很多宣傳,牛逼的不行。掌握了媒體,就掌握了話語權,輿論等等。馬雲爲什麼要收購南華早報等諸多媒體,說白了就是阿里巴巴只要發生了什麼好事,一篇稿子,一個視頻立即在全國各大媒體上都能看到,而一有什麼負面,立即都看不到了,這就是掌握了輿論的制高點。

所以,紅牛贊助的一些活動賽事,都是需要強烈荷爾蒙的,消耗能量的,也是年輕人玩的,通過這些收穫年輕人的信任和喜愛,自然能風靡全球。相比來說,紅牛的營銷做得比可口可樂、百事可樂都要好。

這大概就是紅牛成功的祕密。就和可口可樂一樣,一個配方賣100年,經久不衰,其他就靠每年的廣告營銷投入了。年輕人在哪裏,可口可樂就在哪裏,自然能讓他們喜歡上喝可樂。紅牛也是如此。

如今,以可口可樂、百事可樂爲主的碳酸飲料在全球遭遇下滑,被越來越多的人拋棄,這正是全球第三大飲料品牌紅牛的最好機會。無論是中國還是全球,功能性飲料市場依舊在快速增長,紅牛功能飲料第一,繼續發力,未來超過兩樂也不是沒可能。

這就是紅牛,全球賣幾百億罐,6元高價,卻依舊受到歡迎。

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