2018.08.30 芭比亂亂煮｜用燕麥做鹹粥。簡易快速又有營
前天就想喫粥了
等不及用生米煮粥
就用燕麥片來做鹹粥吧
∮玉米蟹肉棒燕麥粥∮
誰說燕麥只可以做甜的？
材料：
- 大燕麥片 1/4杯
- 即食燕麥片 1/4杯
- 巳煮熟紅藜麥 隨意倒一點
- 蟹肉棒 隨意
- 罐頭玉米粒 隨意倒下企
- 金針菇 隨意抓一把
- 高麗菜絲 隨意抓一把
- 紅蘿蔔絲 之前有先燙好，隨意倒一把
- 牛頭牌蛤蜊雞湯塊一粒
做法：
- 水煮滾，加蛤蜊雞湯塊至融化
(水大約平常煮一人份湯麵的量) - 加燕麥片，一直攪拌
- 到燕麥煮的開始稠稠，其他材料全部倒下去攪拌
- 此時如果太乾再加水
- 煮到滾起，中間劃圈加蛋液，收火蓋上鍋蓋
- 稍等一下再拌勻，蛋液有點結塊的我比較喜歡^^
- 最後灑上白胡椒粉，熟的紅藜麥跟蔥花，完成✔
煮一鍋不到10分鐘時間
口感跟粥一樣綿綿稠稠
而且更有飽足感
打蛋花在燕麥粥裏超級重要
蛋香可以提昇整碗的味道