科學證實，減肥期間是可以吃核桃的，有神助攻之效哦！

證據是：在今年的8月份美國《紐約時報》及《醫學快訊》聯合發布消息報道稱，美國哈佛醫學院貝斯以色列女執事醫療中心研究人員發現，核桃具有抑制人體食慾的功能，就是說核桃含有的營養成分可以激活大腦內的衝動控制系統，從而達到抑制食慾的效果。

核桃的營養價值與功效

每100克干核桃中，含有蛋白質14.9克，脂肪58.8克，鈣56毫克，磷294毫克，鋅2.17毫克，維生素E43毫克。對了，還有6.1克碳水化合物。這樣看來，核桃的營養成分還是比較全面的。

核桃補腦：我們常聽說，經常用腦多吃核桃，雖然說在以形補形方面站不住腳，但是在科學方面還是可以站得住腳的，因為核桃仁中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能;

其次多吃核桃能防止動脈硬化，降低膽固醇的作用，另外吃核桃還對糖尿病人有好處，核桃可以用於治療非胰島素依賴型糖尿病

研究表明核桃仁中含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

最後葯療君提醒您：核桃雖然有諸多好處，但是熱量較高，每100克大約含有627大卡的熱量，吃多了還是會導致熱量超標的。所以每天限制在45克核桃仁即可，也就是大約8-10顆核桃就夠啦