常言道：

　　沒有什麼問題是一頓火鍋解決不了的

　　如果有那就兩頓

　　朋友要離別，吃火鍋

　　同事聚會，吃火鍋

　　週末約會

　　當然也要吃火鍋了

　　然而，吃火鍋可不能太馬虎

　　因爲

　　西安就有兩家火鍋店

　　被查出

　　餐具上存在大腸桿菌不合規的問題

　　近期，西安市市場監管局對市場上6類食品102批次樣品進行了抽檢，抽檢結果顯示，西安市高新區小龍坎餐飲店、陝西紅番茄餐飲管理有限公司，以及高陵區吉末涼皮店均存在餐具上大腸菌羣不合規的問題。

　　餐具中大腸菌羣不合格，可能由於消毒滅菌不徹底而產生，那麼出現問題的這幾家餐飲店，如今餐具的消毒情況如何呢？

　　高新區小龍坎餐飲店錦業時代店

　　《都市快報》全媒體記者首先來到了高新區小龍坎餐飲店錦業時代店。

　　高新區小龍坎餐飲店錦業時代店工作人員：“你看，咱們這個是剛消毒的，裏面還是熱的。 ”

　　小龍坎工作人員：“過完年餐飲人流量還是挺大的，我們可能人手配備不足，確實也挺忙的，各方面都有原因，發現這個問題也是我們這邊的責任，現在工作人已經培訓，堅持每天消毒，每天洗三遍，然後消毒。”

　　作爲全國連鎖店品牌店

　　小龍坎火鍋在食品安全方面存在問題

　　傷的不僅僅消費者的心

　　更是在透支消費者的信賴

　　番食園火鍋

　　隨後記者來到存在食品安全問題的另一家餐飲店——番食園火鍋。

　　番食園火鍋工作人員：“消毒有規定的時間，消完毒就關了，我們十點消一次毒，下午再消一次。”

　　問題是有所改善，但是對於上次抽查結果中出現的問題，番食園火鍋店工作人員是這樣回答的。

　　番食園火鍋工作人員：“因爲新來的員工練擺臺，沒收，隔了一夜有灰塵，人家過來是抽查，不是在消毒櫃查。”

　　市場監察局是抽查

　　而不是在消毒櫃裏檢查

　　這樣的說辭未免讓人難以接受

　　那大腸桿菌不合格

　　會對人體造成哪些危害呢？

　　聽聽醫生怎麼說

　　西安市第九醫院主治醫師尚立：

　　“大腸桿菌分爲腸外和腸內致病，腸道內的致病會引起出血壞死，患者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛的症狀；如果是腸外感染，會引起泌尿性的感染。

　　食品安全責任不可小覷，作爲餐飲業就應當將食品衛生、安全放在第一位。

　　新聞來源：《都市快報》晚間版

　　本期編輯：孫雨、盧麗珍

　　值班主任：林應乾、鄧博

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　　食品安全一定要重視！